हैलो प्यारे दोस्तों!
यदि आप स्टोर-खरीदी गई मेयोनेज़ से थक गए हैं, जो कि किस सामग्री से स्पष्ट नहीं किया गया है, तो आप आसानी से सिर्फ एक-दो मिनट में होममेड मेयोनेज़ बना सकते हैं।
आज मैं आपके साथ पेपरिका के साथ मेयोनेज़ के लिए एक सरल नुस्खा साझा करूंगा। यह उसके लिए धन्यवाद है कि मेयोनेज़ स्वाद में बहुत सुखद और नाजुक है।
आवश्यक सामग्री:
चिकन अंडे - 1 पीसी;
नमक के 1 \ 3 चम्मच;
चीनी का 1 \ 2 चम्मच;
वनस्पति तेल 300-350 मिलीलीटर;
काले allspice के 1 \ 4 चम्मच;
पेपरिका के 10 ग्राम;
· टेबल सिरका 6% स्वाद के लिए;
एक छोटे जार में मेयोनेज़ बनाने के लिए यह बहुत सुविधाजनक है, और फिर आप इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
यहाँ वीडियो नुस्खा ही है:
या, यदि आप सहज हैं, तो यहाँ नुस्खा का पाठ संस्करण है:
1. एक अंडे को जार (कम से कम 500 मिलीलीटर) में तोड़ें और चीनी और नमक जोड़ें। एक मिक्सर के साथ सब कुछ मिलाएं जब तक कि भंग न हो जाए।
2. फिर, एक मिक्सर के साथ मिश्रण को हिलाते हुए, हम थोड़ा वनस्पति तेल जोड़ना शुरू करते हैं। मिश्रण धीरे-धीरे गाढ़ा होने लगता है। मेयोनेज़ का घनत्व तेल की मात्रा पर निर्भर करता है। जितना अधिक होगा, उतना मोटा होगा।
मेयोनेज़ को मारते समय, अपने हाथ से जार को पकड़ना सुनिश्चित करें, अन्यथा यह खोलना हो सकता है और फिर आप मेज और दीवारों से मेयोनेज़ इकट्ठा करेंगे।
3. जब वांछित मोटाई तक पहुँच जाता है, तो काली मिर्च और पेपरिका जोड़ें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
आखिर में अपनी पसंद के हिसाब से कुछ सिरका मिलाएं।
इस तरह के मेयोनेज़ न केवल चिकन, मांस या सलाद के लिए एक उत्कृष्ट मसाला बन जाएगा, बल्कि बस रोटी पर फैल जाएगा और आप दोनों गालों पर गोलियां लगाएंगे।