पालतू जानवर अब लगातार इस व्यंजन को पकाने के लिए कह रहे हैं, मैं नुस्खा साझा करता हूं

दोस्तो, नमस्कार!

चलो मशरूम और आलू के साथ एक स्वादिष्ट अंडे का रोल बनाते हैं। इस तरह के एक रोल टेबल या एक पूर्ण नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक होगा, जिसे तैयार करना बहुत आसान है।

आवश्यक सामग्री:

· कोई भी मशरूम 200 ग्राम (हम सीप मशरूम का उपयोग करते हैं);

· लगभग 200 ग्राम आलू (1 मध्यम आलू);

2 चिकन अंडे;

1 छोटा प्याज

· मसाला और जड़ी बूटी वैकल्पिक।

यहाँ एक त्वरित वीडियो नुस्खा है:

या, यदि आप पढ़ने में अधिक सहज हैं, तो एक पाठ-आधारित नुस्खा।

1. प्याज को आधा छल्ले में काटें। मशरूम को बारीक काट लें।

2. उच्च गर्मी पर मशरूम और प्याज भूनें, स्वाद के लिए नमक।

3. आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और पैन में भेजें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। मध्यम गर्मी पर उबाल, कवर, निविदा तक।

भरने के तैयार होने के बाद, अंडे पर जाएं।

4. एक कटोरे में 2 अंडे तोड़ें, अंडे की सफेदी को जर्दी के साथ मिलाएं, थोड़े से कांटे के साथ फेंटें और थोड़ा नमक डालें। पैन में आधे अंडे डालें और कम गर्मी पर पेनकेक्स की तरह भूनें।

5. जैसे ही अंडा पैनकेक तैयार हो जाता है, उस पर आलू और मशरूम भरने को फैलाएं और इसे एक रोल में लपेटें। हम दूसरे पैनकेक के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और परोसें।

इस तरह के रोल को ठंडा करने के लिए परोसना बेहतर होता है, फिर इसका स्वाद बेहतर होता है।

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