रसोई के काम की सतह की ऊंचाई, प्रकाश व्यवस्था और रसोई के कमरे की सजावट, यह अपने आप करें: निर्देश, फोटो और वीडियो ट्यूटोरियल, कीमत

क्या आपने कभी सोचा है कि जब आप नियमित रूप से अजमोद का एक टुकड़ा काटते हैं तो मांसपेशियों को कितना काम करता है? सामान्य तौर पर, लगभग 40 - और यह आंकड़ा इस शर्त के साथ दिया जाता है कि आप बस बोर्ड के सामने खड़े हैं और आपकी बाहें कोहनी पर मुड़ी हुई हैं। जब आपको थोड़ा झुकना पड़ता है तो काम करने वाली मांसपेशियों की संख्या काफी अधिक हो जाती है। पीठ और रीढ़ (जब कटा हुआ अजमोद) आपके लिए एक बेहद असहज स्थिति में हैं। इसके अलावा, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है कि एक बहु-स्तरीय ग्लास रसोई की काम की सतह एक गृहिणी के काम की सुविधा प्रदान करती है।

सुविचारित डिजाइन, वर्कटॉप ऊंचाई और मुख्य क्षेत्रों का स्थान

हम रसोई में मजे से काम करते हैं

किसी भी अन्य नौकरी की तरह, रसोई में खाना बनाना शारीरिक रूप से चुनौतीपूर्ण है। विशेष रूप से तनाव के केंद्रीय क्षेत्रों में ध्यान दिया जाना चाहिए - धोने, खाना पकाने और खाना पकाने। उनकी उचित व्यवस्था आपको रसोई में एर्गोनोमिक समस्याओं को हल करने की अनुमति देगी, और परिचारिका के स्वास्थ्य को भी संरक्षित करेगी।

रसोई के लिए एक आधुनिक काम की सतह आपको अधिकतम आराम के साथ अपने कार्यक्षेत्र को व्यवस्थित करने की अनुमति देती है। सबसे पहले, परिचारिका को इस तरह की अवधारणा पर ध्यान देना चाहिए जैसे कि रसोई में काम की सतह की ऊंचाई।

यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि जो लोग खड़े होकर काम करते हैं वे बहुत तेजी से थक जाते हैं। अभी भी होगा! नवीनतम वैज्ञानिक आंकड़ों के अनुसार, 20 lead द्वारा भी अपनी धुरी से शरीर के ऊर्ध्वाधर विक्षेपण से एकतरफा लोडिंग हो सकती है। रीढ़ की डिस्क पर, पीठ पर अत्यधिक तनाव, काठ का क्षेत्र और गर्दन में असुविधा बढ़ गई, पैरों के बारे में मत भूलना। यह पता चला कि होस्टेस जो पूरे दिन स्टोव पर बिताती है, वह खुद को बढ़े हुए जोखिम के लिए उजागर करती है - दैनिक खाना पकाने (और इसमें 5 मिनट भी नहीं लगते) न केवल थकान, बल्कि उपस्थिति भी हो सकती है जीर्ण रोग।

पुराने रसोई फर्नीचर को अपने हाथों से अपडेट करने का तरीका भी जानें।

ध्यान! वैज्ञानिकों के शोध के परिणामों के अनुसार, यह निष्कर्ष निकाला गया था कि रसोई में काम करने वाली सतह को एक व्यक्ति की वृद्धि के लिए ऊंचाई में अनुकूलित किया जाना चाहिए।

परिचारिका की ऊंचाई के लिए उपयुक्त हेडसेट चुनना

सामान्य तौर पर, तत्वों का एक पूरा आधार पूरी रसोई की योजना के दिल में स्थित होता है। मानव शरीर के मापदंडों के अध्ययन के लिए धन्यवाद, वैज्ञानिक 79 से 105 सेमी तक सतह की ऊंचाइयों की एक पूरी प्रणाली विकसित करने में सक्षम थे। अब, अपने स्वयं के शरीर के मापदंडों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, हर कोई रसोई के डिजाइन की अखंडता का उल्लंघन किए बिना, अपने हाथों से कार्य क्षेत्रों की ऊंचाई को समायोजित कर सकता है।

ऊँचाई के मानक

हम सही ऊंचाई का चयन करते हैं

रसोई में सबसे लगातार मेहमान एक महिला है, इसलिए हम परिचारिका की औसत ऊंचाई (165-170 सेमी) के लिए विशेष रूप से अनुकूलित कार्य क्षेत्रों की ऊंचाइयों के स्तर पर विचार करेंगे।

• धुलाई क्षेत्र - ऊंचाई 85 से 90 सेमी। सामान्य तौर पर, सिंक क्षेत्र रसोई में उच्चतम कार्य क्षेत्र होना चाहिए। इस तथ्य के कारण कि एक भोजन में बहुत सारे व्यंजन जमा होते हैं, परिचारिका को उसके लिए सबसे स्वीकार्य काम करने की स्थिति प्रदान करने की आवश्यकता होती है - अर्थात, सीधी पीठ के साथ बर्तन धोना;
• पाक कला क्षेत्र - एक परिचारिका के लिए मानक ऊंचाई 80-85 सेमी है। स्टोव सिंक की तुलना में थोड़ा कम होना चाहिए क्योंकि इस तथ्य के कारण कि महिलाओं को समय-समय पर भारी बर्तन उठाने और उठाने पड़ते हैं;
• पाक कला क्षेत्र (रसोई तालिका क्षेत्र) - औसत ऊंचाई 85-90 सेमी। ये आंकड़े खाद्य घटकों की तैयारी के दौरान शरीर की सही स्थिति के कारण होते हैं, साथ ही पूरे शरीर में भार का सही वितरण भी होता है।

ध्यान! मिएल के डिजाइनर कटिंग क्षेत्र के संदर्भ में बहुत आगे निकल गए। बहुत शोध के बाद, विशेषज्ञों ने एक नई योजना का प्रस्ताव किया है, जिसमें कई और स्तर हैं। कुल में उनमें से 18 हैं - 48 सेमी से 128 सेमी तक। उच्चतम ज़ोन का उपयोग बार काउंटर के रूप में किया जाना चाहिए, सबसे कम - बच्चों को खिलाने के लिए और गतिहीन काम के लिए।

ख्रुश्चेव में रसोई के लिए कौन सा फर्नीचर उपयुक्त है, यह भी पता करें।

दिलचस्प तालिका - हम अनुशंसा करते हैं कि आप खुद को परिचित करें

त्रिस्तरीय स्वास्थ्य

स्टाइलिश विभाजन-स्तरीय रसोई

यह पता चला है कि एक एर्गोनोमिक दृष्टिकोण से, रसोई के काम में सबसे अधिक समय बिताने वाले व्यक्ति की ऊंचाई से मेल खाना चाहिए। कई प्रसिद्ध विशेषज्ञों के अनुसार, एकल-स्तरीय कार्य सतह के साथ रसोई डिजाइन करना एक गलती है। यहां तक ​​कि कई परिचित उत्पादों के प्रसंस्करण (तैयारी) के क्षेत्र में कई ऊंचाइयां होनी चाहिए।

आरामदायक क्लासिक

उदाहरण के लिए, नाजुक और श्रमसाध्य कार्यों के लिए, जैसे कि केक को टुकड़े करना, यह मानक 90 सेमी से अधिक की सतह पर काम करने के लिए अधिक सुविधाजनक है। अधिक श्रम-गहन गतिविधियों, जैसे कि मांस काटना या आटा गूंथना, गंभीर भौतिक लागतों की आवश्यकता होती है, इसलिए एक उच्च सतह काम में आएगी।

एक बहु-स्तरीय सतह पर ऊंचाइयों में अंतर के कारण, गृहिणियां बहुत कम थका होंगी, समान रूप से पूरे शरीर में भार वितरित कर रही हैं। सच है, एक बहु-स्तरीय प्रणाली की व्यवस्था करने की कीमत काफी अधिक होगी।

बहुस्तरीय काउंटरटॉप

ध्यान दें! एर्गोनॉमिक्स के अलावा, आदत के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण कारक को ध्यान में रखना आवश्यक है।

आदत के लिए, कोई एक राय नहीं है - किसी को एकल-स्तरीय रसोईघर पसंद है, किसी को बहु-स्तरीय पसंद है। हम में से कुछ के लिए, तीखा रसोई एक सौंदर्य आनंद नहीं होगा, लेकिन एक असुविधाजनक आवश्यकता होगी।

तो, मानक पैरामीटर हैं:

• बहुत समय पहले नहीं, इंस्टीट्यूट ऑफ एस्थेटिक्स (VNIITE), कई वर्षों के शोध के बाद, कोकेशियान महिलाओं के औसत ऊंचाई समूह के लिए औसत टेबलटॉप ऊंचाई को लाया - 85 सेमी। यह आकार आम तौर पर स्वीकार किया गया था।

• इसके अलावा, एक विकल्प के रूप में, संस्थान ने एक और ऊंचाई पेश की - 90 सेमी। लेकिन कुछ यूरोपीय निर्माताओं ने मानक से थोड़ा विचलित करने का फैसला किया, 85 और 95 सेमी के तहत काम कर रहे क्षेत्रों की उनकी ऊंचाई का मानकीकरण किया।

• किसी व्यक्ति की वृद्धि के रूप में, पिछले 30 वर्षों में, यह व्यावहारिक रूप से नहीं बदला है। यह पता चला है कि "ज़ार मटर" के दिनों में लागू होने वाले मानक अभी भी मान्य हैं।

लेकिन कैसे, आप पूछते हैं कि अगर एक परिवार का सदस्य 2 मीटर लंबा है, और दूसरा 165 सेमी है, तो रसोई को पूरा करने के लिए? कृपया ध्यान दें कि रसोई घर (काम की सतह की ऊंचाई) पूरी तरह से परिवार के सदस्य के लिए सुसज्जित है जो रसोई में अधिक समय बिताता है। ज्यादातर मामलों में, यह व्यक्ति परिचारिका है।

सभी रसोई इकाइयों की इष्टतम ऊंचाई

एक यूरोपीय महिला की औसत ऊंचाई 164-168 सेमी है, इसलिए कामकाजी सतह की मानक ऊंचाई 85-86 सेमी है। यह आंकड़ा एक ऐसे व्यक्ति के लिए इष्टतम है जो लगातार भोजन तैयार करने में लगा रहता है।

एक और विस्तार है - रसोई के काम की सतह को रोशन करने के बारे में मत भूलना। एक नियम के रूप में, यह सीधे कार्य क्षेत्र के ऊपर स्थित स्पॉटलाइट के रूप में किया जाता है।

परिणाम

रसोई के लेआउट का चयन करते समय, आपको केवल कार्य क्षेत्रों की ऊंचाई पर ध्यान केंद्रित नहीं करना चाहिए। रसोई के काम की सतह के डिजाइन पर ध्यान दें। कोई भी परिचारिका विशेष ग्लास के साथ कवर किए गए सुंदर काउंटरटॉप्स की सराहना करेगी। बहु-स्तरीय प्रणाली के लाभों को स्पष्ट रूप से देखने के लिए, हमारे पास एक फोटो और वीडियो निर्देश है जिसमें आप कार्य क्षेत्रों के सभी प्रसन्नता और नुकसान से खुद को परिचित कर सकते हैं।

यह भी पढ़ें कि घर पर रसोई के फर्नीचर को कैसे इकट्ठा किया जाए।