रसोई घर के एर्गोनॉमिक्स: अपने खुद के हाथों, फोटो, कीमत के साथ रसोई स्थान की सही योजना पर वीडियो निर्देश

आपको अपनी रसोई को इस तरह बनाने के लिए एर्गोनॉमिक्स के महत्व को जानने और समझने की आवश्यकता नहीं है। ऐसा करने के लिए, आप तैयार परियोजनाओं और सहायक उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

हालाँकि, ध्यान रखें कि रसोई खाना पकाने के लिए बनाया गया कार्यक्षेत्र है, न कि विश्राम के लिए। इसलिए, रसोई घर के एर्गोनॉमिक्स, सबसे पहले, कार्रवाई और आंदोलन के साथ जुड़ा होना चाहिए, बजाय विश्राम और आनंद के।

हम एक अनुकूल वातावरण बनाते हैं

आपको एर्गोनॉमिक्स को सही करने के लिए कहां से शुरू करना चाहिए? यह सही है, उस स्थान के अनुकूलन के साथ जो आपको सबसे अनुकूल परिस्थितियों में घेरता है। यह यह हिस्सा है, उन परिस्थितियों का निर्माण, जो सबसे बड़ी सुविधा और आराम की उपलब्धि को प्रभावित करती है।

जब रसोई एर्गोनॉमिक्स अपने सबसे अच्छे तरीके से बनाए जाते हैं तो आपको क्या महसूस करना चाहिए:

• बढ़ती हुई उत्पादक्ता "कार्य गतिविधि"। इसका मतलब यह नहीं है कि आप आलू को छीलना शुरू कर देंगे या प्याज को तेजी से काट लेंगे, यह पूरी प्रक्रिया को प्रभावित करता है। क्षण से शुरू करते हुए आप चाकू उठाते हैं और स्टोव पर बर्तन या पैन रखकर समाप्त होते हैं। अंतरिक्ष को अपने हाथ में झूठ बोलना चाहिए ताकि आप यथासंभव अनावश्यक आंदोलनों को कर सकें।
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• ऐसे व्यंजन पकाने और परोसने की इच्छा जो अब न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ हों, बल्कि अनुकूल परिस्थितियों में तैयार भी हों।

ध्यान दें! आप कह सकते हैं कि अब आप रसोई में ठीक हैं, लेकिन आपके पास शायद एक टूटा हुआ एर्गोनॉमिक्स है। अधिकांश ऑफ-द-शेल्फ रसोई सेट जल्दी से बेचने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, उपयोग में आसानी नहीं।

हम अपने लिए इंटीरियर समायोजित करते हैं

सहमत हूँ, अपने शरीर को पर्यावरण के साथ समायोजित करने के लिए यह बहुत समस्याग्रस्त है। हमारे लिए सभी वस्तुओं को आरामदायक बनाना बहुत आसान है।

यहाँ कुछ बुनियादी नियम हैं, इसलिए बोलने के लिए - प्रारंभिक निर्देश, जिसे एर्गोनॉमिक्स का आधार माना जाता है:

• एक वस्तु से दूसरी वस्तु तक शरीर की गतिविधियों को कम करना। इस नियम के रूप में भी जाना जाता है "त्रिकोण": रेफ्रिजरेटर, सिंक और स्टोव. इस अनुच्छेद का उद्देश्य अनावश्यक जोड़तोड़ से बचना है जो समय लेता है। यह सुविधाजनक क्यों है: सबसे पहले, आप उत्पाद को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं, और फिर उस पर प्रक्रिया करते हैं काम की सतह और सिंक में, अंतिम चरण स्टोव पर या अंदर खाना बनाना है ओवन।

• हेडसेट के आयामों को उस तरह से नहीं होना चाहिए जिस तरह से डिजाइनर या बाहरी व्यक्ति उन्हें देखता है, लेकिन जिस तरह से आप उन्हें देखते हैं। जब आप अतिसूक्ष्मवाद का लाभ उठा सकते हैं तो बड़े और विशाल वार्डरोब पर मत लटकाओ। अपनी ऊंचाई के अनुरूप आकार समायोजित करें। यदि आपको अचानक दीवार अलमारियाँ तक पहुंचने में मुश्किल होती है, तो कम अलमारियाँ या इसके विपरीत सब कुछ स्टोर करें।
• दराज - त्वरित पहुँच के लिए एक व्यावहारिक समाधान. फर्श के दरवाजों पर लगे झूलों के दरवाजों को खोलने पर वे बहुत अधिक जगह लेते हैं। इसके अलावा, सही घटक पाने के लिए, आपको लगभग कोठरी में क्रॉल करना होगा।

सलाह! अधिक सुविधा के लिए, एक करीबी तंत्र के साथ दराज का उपयोग करें। यह फर्नीचर के संचालन को सरल करेगा, दराज हमेशा बंद रहेंगे। ऐसे घटकों की कीमत लगभग एक हजार रूबल की है।

• सभी आइटम हाथ में हैं - शायद एर्गोनॉमिक्स का मूल नियम। काम की सतह आदर्श रूप से कुछ वर्ग मीटर होनी चाहिए, जिस पर सबसे आवश्यक रसोई उपकरण स्थित हैं।
• वर्कफ़्लो को गति देने के लिए आधुनिक घरेलू उपकरणों का उपयोग करना। यह आइटम वैकल्पिक है, लेकिन यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बहुत अधिक और अक्सर खाना बनाते हैं। एक डिशवॉशर, मल्टीकाकर, कॉफी मेकर और अन्य "किचन गैजेट्स" प्राप्त करें।

ध्यान दें! उन्हें एर्गोनोमिक और सौंदर्यवादी रूप से दर्ज करना भी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, ये दोनों मूल्य एक-दूसरे पर निर्भर हैं।

• रसोई में जगह यथासंभव संभव होनी चाहिए। "मुक्त" क्षेत्रों से बचना एक छोटी सी जगह का कार्य है जहां रसोई का अधिकतम उपयोग किया जाता है। ऐसे कमरों में, एक खिड़की की सिल का उपयोग एक काम की सतह के रूप में किया जाता है, इसे एक टेबल टॉप के साथ जोड़ दिया जाता है।
• प्रकाश और सामग्री का रंग - आपको उन लोगों पर ध्यान देना चाहिए जो आपको आक्रामकता और जलन का कारण नहीं बनाते हैं। प्रतिकूल रंगों की अभिव्यक्तियों को बाहर करना बहुत महत्वपूर्ण है, जो एक अवचेतन स्तर पर, आपको उत्पीड़ित करेगा। आखिरकार, जैसा कि पूर्वी ज्ञान कहता है - "आपको आनंद और मन की शांति के साथ खाना बनाना होगा।"

ध्यान दें! कम खाली वर्ग मीटर, रसोई में गर्मी और आराम की भावना को तेज करता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पूरे रसोईघर को पास करने के लिए असंभव बनाने के लिए मजबूर करना आवश्यक है - मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।

परिसर के सफल संचालन के लिए उचित रसोई योजना है। हालांकि, आपको यह नहीं समझना चाहिए कि रसोई एक व्यक्ति के लिए डिज़ाइन की गई है, आपको परिवार के अन्य सदस्यों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

यह उन परिवारों में विशेष रूप से सच है, जहां पति और पत्नी के बीच ऊंचाई में ध्यान देने योग्य अंतर है। उन बढ़ते बच्चों पर ध्यान दें जो जल्द ही अपने दम पर किचन सेट का उपयोग करने लगेंगे।

सही रसोई ऊंचाइयां

बहुत से लोग चिंतित हैं कि इष्टतम हेडसेट की ऊंचाई क्या है? हुड को लटका देना किस ऊंचाई पर बेहतर है?

हम इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे:

• काम की सतह के स्तर को निर्धारित करने के लिए, आपको अपने हाथों को टेबल टॉप पर रखने की आवश्यकता है। इस मामले में, कोहनी और सतह के बीच 45 डिग्री से अधिक का कोण नहीं होना चाहिए। अन्यथा, यह प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा - हाथ तेजी से थक जाएगा।
• हॉब के ऊपर हुड को 65-75 सेमी की दूरी पर लटका दिया जाता है, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि आप इसके खिलाफ अपना सिर धमाका नहीं करेंगे। यह हुड को बहुत अधिक सेट करने के लिए प्रभावी नहीं है, यह अपने मुख्य कार्य के साथ सामना नहीं करेगा।
• सिंक की गहराई आपकी ऊंचाई पर निर्भर करती है, ज्यादातर मामलों में, मंचित लोगों के लिए "उथले" सिंक का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है, जिसमें अधिकतम 15 सेमी की गहराई होती है।

उपरोक्त बिंदुओं को निर्धारित करने के लिए, आपको तैयार किए गए रसोई में अपने हाथों से कुछ "टेस्ट ड्राइव" करने की आवश्यकता है। कुछ बड़े फर्नीचर हाइपरमार्केट इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं, जहां वर्गीकरण में कई दर्जन विभिन्न विकल्प हैं।

रसोई में काउंटरटॉप की ऊंचाई - यहां देखें।

चीजों का भंडारण

ऐसा लग रहा था कि रसोई में मसाले या सॉस पैन ढूंढना इतना मुश्किल था? लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, दस में से केवल छह मामलों में यह पता लगाना संभव है कि पहली बार क्या आवश्यक है। आखिरकार, विभिन्न जार-फ्लास्क रसोई के चारों ओर घूमते हैं, हर बार एक नई जगह पर, शब्दों के साथ - "यहां यह अधिक सुविधाजनक होगा।"

रसोई स्थान का एर्गोनॉमिक्स भी इस समस्या से निपटता है, "बीमारी" से निपटने के लिए हर किसी का ध्यान सरल तरीके से पेश करता है:

• आइटम को उन जगहों पर संग्रहीत किया जाना चाहिए जहां उन्हें पहले रखा गया था। एक व्यक्ति नेत्रहीन याद रखता है कि यह वस्तु कहां है, और बिना देखे, वह इसे टटोलने में सक्षम होगा।
• अक्सर उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को सुलभ क्षेत्रों में रखा जाना चाहिए। कुछ को सीधे काउंटरटॉप की सतह पर रखा जा सकता है।
• भंडारण स्थान से बचने की कोशिश करें: रसोई के बर्तनों को कई पंक्तियों में झूठ नहीं होना चाहिए।

कमरे का इंटीरियर

यह रसोई की शैली के बारे में थोड़ा कहने के लायक है जिसे आप योजना बना रहे हैं।

• उपयोग की जाने वाली सामग्री एक दूसरे से बहुत अलग नहीं होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आपने क्लासिक्स का विकल्प चुना है, तो किसी भी स्थिति में प्राकृतिक लकड़ी को ठंडे क्रोम-प्लेटेड धातु के साथ काटना नहीं चाहिए।
• एक छोटे से रसोईघर में अंधेरे टन से बचें। छोटे कमरे में, उज्ज्वल प्रकाश एक प्राथमिकता है, जो नेत्रहीन रूप से अंतरिक्ष को बढ़ाता है।

ध्यान दें! कभी-कभी स्पॉटलाइट्स चमकदार प्रकाश सामग्री के साथ संयुक्त होते हैं जो दर्पण सतहों के रूप में उपयोग किए जाते हैं। फोटो में कई उदाहरण।

• कमरे को अधिक मोबाइल बनाने के लिए बार काउंटर एक बेहतरीन विकल्प है। कई मामलों में, कमरे का एर्गोनॉमिक्स बार काउंटर के सामंजस्यपूर्ण उपयोग में है। कम से कम यह तत्व आपकी छोटी रसोई को व्यावहारिक बनाता है।

रसोई के लिए बार काउंटर - यहां देखें।

रसोई में सुरक्षा

आदेश और सभी अग्नि सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के बारे में मत भूलना, जिन्हें मरम्मत के दौरान अक्सर उल्लंघन किया जाता है। विशेष रूप से ध्यान केवल उसी वायरिंग पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जो आपके हाथों से रखी गई है।

एक वोल्टेज वृद्धि इतनी भयानक नहीं है क्योंकि शॉर्ट सर्किट खतरनाक है। और यह घरेलू उपकरणों के बारे में नहीं है, आग का खतरा डरावना है।

इसलिए, यदि आप अचानक एक इलेक्ट्रीशियन के रूप में अपनी क्षमताओं पर संदेह करते हैं, तो विशेषज्ञों से संपर्क करना बेहतर होता है, भले ही वे आपसे पैसे मांगते हों, सबकुछ कुशलता से करेंगे।

निष्कर्ष

अब आपके पास एक विचार है कि एक एर्गोनोमिक रसोई क्या है, यह कैसे बनाया जाता है और इसकी नींव में बुनियादी सिद्धांत क्या हैं। इच्छा रखने वालों के लिए, एक वीडियो है, जो एर्गोनॉमिक्स के मुख्य बिंदुओं को भी छूता है और एक आरामदायक कमरा बनाता है।

सुविधाजनक रसोई - यहाँ देखें।