बहुत जल्दी टमाटर व्यंजनों के लिए 4 व्यंजनों

ज्यादातर लोगों का मानना ​​है कि टमाटर का उपयोग केवल सलाद में किया जा सकता है। लेकिन उनमें से कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं जो मेज पर सुंदर लगते हैं और उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं।

क्रीम सूप

इस सूप को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो टमाटर;
• 1 प्याज;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 200 ग्राम आलू;
• 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल और टमाटर का पेस्ट;
• 2 चम्मच भूरि शक्कर;
• चिकन गुलदस्ता;
• थाइम के 3 स्प्रिंग्स;
• जमीन काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए।

टमाटर प्यूरी सूप। तस्वीर: turkiapro.ru

200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में, आपको टमाटर को पेपर से ढके हुए बेकिंग शीट पर रखना होगा। बड़े फलों को स्लाइस में काटें, आधे में छोटा। नमक के साथ सीजन, काली मिर्च के साथ छिड़क, तेल के साथ बूंदा बांदी (आधा आदर्श) और अजवायन के फूल जोड़ें। निविदा तक सेंकना, जिसमें लगभग 20 मिनट लगेंगे। एक कड़ाही में शेष तेल गरम करें, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन और मोटे कटा हुआ आलू भेजें। 5 मिनट तक पकाएं, फिर चीनी और टमाटर डालें। सब कुछ हिलाओ, एक गिलास पानी डालो और शोरबा जोड़ें। उबाल लें। फिर आलू के माध्यम से पकाया जाता है जब तक कम गर्मी पर पकाना। वहां तैयार टमाटर भेजें। सब कुछ प्यूरी करने के लिए एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें। आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

पनीर के साथ बेक्ड टमाटर

इस व्यंजन की विधि में शामिल हैं:

• 4 बातें। टमाटर;
• 2 पीसी। मोत्ज़ारेला पनीर;
• 2 बड़ी चम्मच जैतून का तेल;
• 1 चम्मच सूखी तुलसी;
• काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।

पनीर के साथ बेक्ड टमाटर। तस्वीर: mastereat.ru

ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए रखें। मध्यम आकार के टमाटर को स्लाइस में काटें, पनीर को भी काट लें। इन सामग्रियों को मछली के तराजू के रूप में बेकिंग डिश में डालें। तेल के साथ बूंदा बांदी, काली मिर्च, नमक और तुलसी के साथ छिड़के। पनीर पिघलने तक बेक करें - लगभग 15 मिनट। पकवान को गर्म या गर्म परोसें।

टमाटर में तले हुए अंडे

लेना है:

• 1 अंडा और एक घने बड़े टमाटर;
• कुछ पनीर और उबला हुआ सॉसेज, कार्बोनेट या बेकन;
• मसाले, जड़ी बूटी, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।

टमाटर के साथ तले हुए अंडे। तस्वीर: foodman.club

धोया और सूखे टमाटर के ऊपर से काट लें और गूदा निकालें। अंदर से मांस उत्पादों से बारीक कटा हुआ पनीर, जड़ी बूटी और कुछ भी रखो। शीर्ष पर एक अंडा डालो। 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में रखो। जैसे ही पकवान तैयार होता है, बाहर निकालें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

टमाटर सूप

इस सूप को बेकन की आवश्यकता होती है, जिसे तला हुआ होना चाहिए। प्याज लें और इसे क्यूब्स में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, टमाटर का रस, लाल मिर्च, कोई भी मकई डालें। ऐसे पकवान के लिए, उबला हुआ, ताजा या डिब्बाबंद उपयुक्त है। यदि टमाटर का रस नहीं है, तो आप इसे टमाटर के पेस्ट से बदल सकते हैं, जिसे पानी से पतला होना चाहिए। 5 मिनट के लिए आग पर रखो। खट्टा क्रीम, क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।