गैस या इलेक्ट्रिक ओवन: अंतर्निहित उपकरणों, वीडियो और फोटो का चयन करने के निर्देश

किसी भी गृहिणी को जल्द या बाद में ओवन चुनने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। क्या चुनें: इलेक्ट्रिक या गैस ओवन, मॉडल चुनने के लिए क्या मापदंड हैं? आपको मेरे लेख में इन सवालों के जवाब मिलेंगे।

गैस या इलेक्ट्रिकल?

सबसे पहले, आइए इस या उस प्रकार के ओवन के फायदे और नुकसान को समझने की कोशिश करें।

गैस मॉडल इलेक्ट्रिक वाले को क्या देंगे?

1. उनका उपयोग अधिक किफायती है, गैस बिजली से सस्ती है।
2. बिजली के समकक्षों की तुलना में गैस ओवन की कीमत कम है।
3. उनके पास एक मानक नियंत्रण योजना है जो हमें बचपन से परिचित है। कोई अतिरिक्त बटन नहीं - केवल फ़ंक्शन का आवश्यक सेट।

1. गैस ग्रिल के नीचे पकाए गए कुछ व्यंजन स्वाद के मामले में लकड़ी के कोयले पर पकाए गए भोजन के समान हैं।.

1. एक गैस ओवन सबसे सफल है, और कभी-कभी समस्याग्रस्त या कमजोर विद्युत तारों के साथ रसोई के लिए एकमात्र समाधान है।
2. इस तरह के एक ओवन का डिजाइन सरल लेकिन विश्वसनीय है। इस संबंध में, इसे बनाए रखना आसान है, और टूटने दुर्लभ हैं।

1. एक गैस ओवन को गैस सिलेंडर से संचालित किया जा सकता है, जो एक बड़ा फायदा है अगर आप गर्मियों के कॉटेज या देश के घर के लिए घरेलू उपकरण चुन रहे हैं।

ऐसा लगता है कि एक गैस ओवन अधिकांश मापदंडों में अपने इलेक्ट्रिक समकक्ष से बेहतर प्रदर्शन करता है।

लेकिन यह पूरी तरह से सच नहीं है, ऐसे क्षण हैं जिनमें यह "प्रतियोगी" से हार जाता है।

1. गैस ओवन के बजट मॉडल में, संवहन कार्य नहीं होता है। इसके बिना, भोजन असमान रूप से पकाया जाएगा, नीचे से ओवरकुकिंग। इलेक्ट्रिक संस्करण गर्मी को अधिक समान रूप से वितरित करता है।
2. एक गैस कैबिनेट के लिए अधिकतम ताप तापमान 230 ° C है, एक इलेक्ट्रिक के लिए - 300 ° C।

1. इलेक्ट्रिक मॉडल वांछित तापमान तक तेजी से गर्म होते हैं.
2. इलेक्ट्रिक ओवन के लिए अतिरिक्त कार्यक्रमों और कार्यों की सूची बहुत अधिक व्यापक है, वे कर सकते हैं भोजन को डीफ्रॉस्टिंग करने के लिए माइक्रोवेव मोड या खाना पकाने के लिए स्टीमर मोड भी है कुछ व्यंजन।

फिर भी, यदि बचत आपके लिए कोई खाली वाक्यांश नहीं है, तो मैं गैस मॉडल को वरीयता देने की सलाह दूंगा।

एक स्लैब खरीदते समय मानदंड कि बात

यदि आप गैस ओवन खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो यह खंड आपके लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा। इसमें, मैं इस तरह के उपयोगी घरेलू उपकरणों के लिए आवश्यक कार्यों के बारे में अधिक विस्तार से विश्लेषण करूंगा और अधिक विस्तार से वर्णन कर सकता हूं कि आपको खरीद प्रक्रिया के दौरान क्या ध्यान देना चाहिए।

इसलिए, यदि आप नहीं जानते कि एक अंतर्निहित गैस ओवन कैसे चुनना है, तो महत्वपूर्ण मापदंडों पर विचार करें।

मानदंड १। आकार

खरीद प्रक्रिया के दौरान ध्यान में रखी जाने वाली पहली बारीकियों में से एक उपकरण का आकार और मात्रा है। आपके लिए नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, मैंने एक छोटी तालिका तैयार की है।

उपकरण की चौड़ाई	यह किसके लिए है
छोटा मॉडल 45 सेमी	एक पतला मॉडल जो 2-3 लोगों के छोटे परिवार के लिए आदर्श है और एक छोटी सी रसोई में कॉम्पैक्ट रूप से फिट बैठता है।
मध्यम मॉडल 60 सेमी	मानक आकार का उपयोग मध्यम से बड़ी रसोई में किया जाता है। यह तकनीक सार्वभौमिक है और 5-6 लोगों के परिवार के लिए भोजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है।
बड़े मॉडल 90 सेमी	इसे या तो एक बहुत बड़े परिवार के लिए खरीदा जाता है, या एक विशाल रसोईघर के लिए, या ऐसे लोगों के लिए, जो केवल एक विशाल रसोईघर में खाना बनाना पसंद करते हैं।

मानदंड २। आश्रित या स्वतंत्र कैबिनेट?

एक इलेक्ट्रिक या गैस ओवन निर्भर या स्वतंत्र हो सकता है, जबकि कार्यक्षमता में शेष है।

इसका क्या मतलब है?

1. तथाकथित "आश्रित" मॉडल में, ओवन सीधे हॉब के नीचे बनाया गया है, वे एक सामान्य नियंत्रण कक्ष और कनेक्शन द्वारा जुड़े हुए हैं। इस मामले में, एक निर्माता से तत्वों का चयन करना आवश्यक है, जो पसंद को थोड़ा सीमित करता है।

1. एक स्वतंत्र गैस ओवन से तात्पर्य है कि वह हॉब से बंधे बिना कहीं भी ओवन को स्थापित करने की क्षमता रखता है। यदि वांछित है, तो आप यूनिट को छाती के स्तर पर रख सकते हैं - यह बच्चों के लिए अधिक सुविधाजनक और सुरक्षित दोनों है।

हालांकि, स्वतंत्र उपकरणों को स्थापित करना अधिक कठिन है, और वे पारंपरिक लोगों की तुलना में अधिक महंगे हैं, लेकिन उनका वर्गीकरण व्यापक है।

मानदंड ३। संवहन के साथ या बिना?

संवहन आधुनिक ओवन में सबसे आम कार्यों में से एक है। कैबिनेट की पीठ पर स्थित एक विशेष प्रशंसक के लिए धन्यवाद, गर्म हवा उपकरण के अंदर बेहतर रूप से प्रसारित होती है, जिससे भोजन की एक समान बेकिंग में योगदान होता है।

इसके अलावा, संवहन समारोह आपको दो बेकिंग शीट पर एक साथ पकाने की अनुमति देता है, इसलिए मैं इसे देने की सलाह नहीं देता।

मानदंड ४। रंग और डिजाइन

इंटीरियर की अखंडता को तोड़ने के लिए नहीं, समग्र रूप से गैस ओवन का चयन किया जाना चाहिए अंदाज परिसर।

सच है, रंगों की सीमा सीमित है और इनमें शामिल हैं:

• रजत - सबसे बहुमुखी रंग की ओवन के सामने के लिए, जो आसानी से लगभग किसी भी इंटीरियर में फिट होगा।
• बेज, क्रीम, सफेद - हल्के रंगों में इंटीरियर के लिए उपयुक्त।
• काला - एक विषम सजावट बनाता है या गहरे रंगों में हेडसेट का पूरक होता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन के सामने के डिजाइन को चुनने के लिए विशेष निर्देश आपके लिए उपयोगी नहीं होंगे - आपको बस इतना चाहिए कि यह मौजूदा इंटीरियर के रंग से मेल खाता है, और आप इसे पसंद करते हैं।

मानदंड ४। स्वयं सफाई समारोह

यदि आप एक आत्म सफाई ओवन, महान पाते हैं। इस तरह के उपकरण में आंतरिक कक्ष की दीवारों और पंखे के ब्लेड उनकी कोटिंग में एक विशेष उत्प्रेरक होते हैं जो भोजन के मलबे को नष्ट कर देते हैं। उसके बाद, सतहों पर केवल एक छोटा सा जमा रहेगा, जिसे एक नम कपड़े से आसानी से मिटाया जा सकता है।

कृपया ध्यान दें, हालांकि, ऐसी सफाई प्रणाली केवल पहले 5-7 वर्षों के लिए प्रभावी है, जिसके बाद इसकी प्रभावशीलता काफी कम हो जाती है।

मानदंड ५। अनिवार्य और वांछनीय विकल्प

उपलब्ध कार्यों का सेट जो गैस या इलेक्ट्रिक ओवन का एक और महत्वपूर्ण संकेतक है, जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए। कैसे भ्रमित न हों और ठीक वही चुनें जो आपको चाहिए?

अनिवार्य विकल्पों में शामिल हैं:

• आंतरिक प्रकाश, जो समान रूप से और कुशलता से भोजन को रोशन करता है, कैबिनेट के अंदर स्थित होता है;

• गैस नियंत्रण, जिसके लिए ओवन में आग के विलुप्त होने की स्थिति में गैस स्वचालित रूप से कट जाती है;
• इलेक्ट्रिक इग्निशन, स्वचालित या मैनुअल। सबसे अधिक बार, आधुनिक मॉडलों में, पहला विकल्प पाया जाता है, जो आपको केवल घुंडी मोड़कर एक चिंगारी (और, तदनुसार, ओवन को प्रकाश में) बंद करने की अनुमति देता है। लेकिन मैनुअल इग्निशन वाले मॉडल अभी भी उपयोग से बाहर नहीं हैं - इस मामले में, आपको विशेष स्पार्क रिलीज़ बटन को दबाए रखना होगा और संबंधित घुंडी को मोड़ना होगा।

इस तथ्य के बावजूद कि इग्निशन का दूसरा विकल्प थोड़ा लंबा लगता है, यह सुरक्षा के दृष्टिकोण से बहुत अधिक व्यावहारिक है।

मैं आवश्यक विकल्पों की सूची के साथ समाप्त हो गया हूं, यह उन कार्यों पर विचार करने का समय है जो सभी मॉडलों में उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया में अच्छे सहायक बनेंगे:

1. टेलीस्कोपिक गाइड। आवश्यक विशेषताओं की सूची में शामिल नहीं है, लेकिन खेत पर बहुत उपयोगी होगा। वे दो आवेषण हैं जो आपको ओवन मिट्ट्स का उपयोग किए बिना एक डिश की तत्परता का परीक्षण करने के लिए एक बेकिंग शीट को बाहर निकालने की अनुमति देते हैं।

1. बाल संरक्षण। एक बहुत ही उपयोगी फ़ंक्शन जो ओवन में खाना पकाने के मोड को बदलने या बदलने से रोकता है।
2. अतिरिक्त चश्मा। कैबिनेट के दरवाजों पर चश्मे की संख्या 1 से 4 तक भिन्न हो सकती है। उनमें से अधिक, अंदर आवश्यक थर्मल इन्सुलेशन, और तदनुसार, पकवान तेजी से तैयार किया जाता है। यह फ़ंक्शन ओवन के आसपास के क्षेत्र में अलमारियाँ या उपकरणों के अवांछित हीटिंग को भी रोकता है।

मैंने मूल विकल्पों को सूचीबद्ध किया है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए बेकिंग प्रक्रिया को सरल बनाने में आपकी सहायता करेंगे। आप इस लेख में वीडियो से एक ओवन चुनने पर अधिक दृश्य जानकारी चमक सकते हैं।

बजाय योग के

गैस और इलेक्ट्रिक ओवन के बीच चयन करते समय, सबसे पहले इसकी दक्षता और विशेष कार्यक्षमता पर ध्यान दें। अब जब आप एक ओवन चुनने के लिए मापदंड जानते हैं, तो इसे खरीदना बहुत आसान हो जाएगा।

मैंने विस्तार से वर्णन किया कि गैस ओवन कैसे चुनना है। यदि आपके पास खरीद प्रक्रिया के दौरान कोई प्रश्न हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में पूछें। उसी स्थान पर, खाना पकाने के लिए गैस या बिजली के उपकरणों का उपयोग करने के अपने छापों के बारे में हमें बताएं।