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मछली - एक उपयोगी उत्पाद है, लेकिन तैयार करने के लिए इतना मुश्किल। ताकि आपके नसों बर्बाद करने के लिए नहीं, शव को साफ करने की कोशिश कर रहा में, कई गृहिणियों टुकड़े काट करने के लिए बस की दुकान का चयन करने के पसंद करते हैं। हालांकि, इस पद्धति एक महत्वपूर्ण दोष यह है - कोई गारंटी नहीं कि मछली वास्तव में ताजा है नहीं है। यह भी जीवित मछली लेने के लिए बेहतर है, और पहले से ही उसके घर की सफाई की। इस लेख में - कैसे कुछ ही समय में यह करने के लिए पर उपयोगी टिप्स।
1. नमक और सिरका, मछली स्लाइड नहीं था
परिचारिका के सामने आने वाली मुख्य समस्या यह है, कि मछली जीवित है है उसके हाथ से बाहर निकल जाता है। इससे बचने के लिए, आप कई तरीकों, शौकीन चावला मछुआरों में झाँका उपयोग कर सकते हैं।
सबसे पहले, मछली बस गर्म पानी में डूबा हुआ जा सकता है। यह आधे से एक मिनट का समय लग कुछ मिनटों के लिए सिरका के एक कमजोर समाधान में चला गया है, अब डुबकी के लिए शव goo होगा। बाद ऐसे जोड़तोड़ मछली साफ किया जा सकता, डरते हुए स्लाइड हो जाएगा बिना।
दूसरा, आप बस मोटे नमक के साथ शव रगड़ और बहुत लंबा छोड़ सकते हैं। नमक घुल बलगम। अगला - कलेक्ट नमक और कुल्ला पानी की मछली के साथ अच्छी तरह से करने के लिए।
2. तराजू निकालने का तरीका
तो है कि मछली की सफाई के बाद रसोई धोने के लिए नहीं था, पानी कंटेनर में सभी जोड़तोड़ बाहर ले जाने के लिए पर्याप्त है। मछली के आकार के आधार यह एक गहरी कटोरा, एक सिंक पानी, या यहां तक कि एक टब के साथ भरा हो सकता है। साफ मछली उपकरणों की एक किस्म के हो सकते हैं, एक ही समय में तराजू पानी में रहेगा। अंत में आप नाली अवरुद्ध न करके, उन्हें इकट्ठा करने और कचरे में फेंक करने की आवश्यकता होगी।
3. साफ मछली: scaler, और यहां तक कि पिसाई यंत्र चम्मच
वहाँ मछली से तराजू दूर करने के लिए विभिन्न तरीके हैं। कई मायनों में, विधि का चुनाव कैसे आप मछली के साथ काम कर रहे हैं पर निर्भर करता है।
परंपरागत तरीके से - यांत्रिक या बिजली scaler। इसके साथ आप अधिक कठिनाई के बिना तराजू निकाल सकते हैं। विशेष मॉडल, जिसमें अपशिष्ट कंटेनर प्रदान की जाती है, क्योंकि सभी कचरा सही जा रहा है वे बहुत उपयोग करने के लिए आसान कर रहे हैं कर रहे हैं,,।
पिसाई यंत्र - एक तरीका है कि आधुनिक गृहिणी को अजीब लग सकता है, लेकिन पुरानी पीढ़ी के बीच लोकप्रिय है। उदाहरण के लिए, घर के संक्षिप्त विश्वकोश, 1960 में सोवियत संघ में प्रकाशित में, scaler विशेष उपकरण एक पिसाई यंत्र जैसी रूप में वर्णित किया। तो क्यों एक साधारण चार पक्षीय पिसाई यंत्र का उपयोग नहीं? रगड़ना मछली सुविधाजनक था, यह एक चाकू या कटिंग बोर्ड को पूंछ के एक कांटा के साथ पिन किए गए इसे ठीक करने के लिए सबसे अच्छा है। तराजू निकालने के लिए सबसे अच्छा एक मोटे पिसाई यंत्र दांतों के लिए अनुकूल है।
चम्मच - एक और उपकरण है कि मछली की सफाई के लिए काम में आ जाएगा है, यह कार्प से निपटने के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है। इस उद्देश्य के लिए सिर की जरूरत पूंछ से दिशा में तराजू स्क्रैप करने का। यह बहुत अधिक परेशानी पैदा नहीं होगा और बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है।
हथियारों पर ले कैसे एक वास्तव में उपयोगी मछली का चयन करने पर 5 युक्तियाँऔर यह पता लगाना तुम क्यों की दुकान में मछली fillets नहीं लेना चाहिए।
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स्रोत: https://novate.ru/blogs/150918/47785/