सामग्री
- 1 बच्चे का भोजन अनुष्ठान
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2 रसोई उपकरणों
- 2.1 उपकरण
- 2.2 रसोई फर्नीचर
- 2.3 वैकल्पिक सहायक उपकरण
- 3 स्कूल की रसोई
- 4 आप क्या जानना चाहते है
- 5 निष्कर्ष
पहली संस्था जिसे बच्चे शामिल करते हैं वह एक बालवाड़ी है। वे दिन के अधिकांश समय वहां खेलते हैं और खेलते हैं। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चा क्या खाएगा।
बेशक, रसोइये द्वारा गुणवत्ता की निगरानी की जाती है, लेकिन अगर रसोई में उपकरण खराब हो जाएं तो स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करना बेहद मुश्किल है। आइए देखें कि बालवाड़ी रसोई में क्या होना चाहिए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चों को अच्छी तरह से खिलाया जाए और स्वस्थ रहें।
बर्तन, धूपदान, सूजी और बच्चों की हँसी - यह बालवाड़ी में रसोई है
बच्चे का भोजन अनुष्ठान
बालवाड़ी में भोजन की तैयारी किस पर आधारित है?
आइए इस प्रक्रिया के सभी पहलुओं पर एक नज़र डालें:
- कर्मचारी ही सब कुछ की नींव हैं। बेशक, उन्हें एक बालवाड़ी के लिए उच्च गुणवत्ता वाले रसोई के उपकरण की आवश्यकता होती है, लेकिन यहां तक कि सबसे आधुनिक तकनीक मानव हस्तक्षेप के बिना प्रभावी नहीं होगी। कार्मिक योग्यता सफलता की कुंजी है।
- पोषण - उत्पाद की गुणवत्ता बच्चे के भोजन की तैयारी का एक और महत्वपूर्ण घटक है। इस मामले में बचत अनुचित है।
- उपकरण वह हिस्सा है जिसके बिना उपरोक्त आइटम, अफसोस, मौजूद नहीं हो सकते।
अब आइए उन घरेलू उपकरणों और फर्नीचर को देखें जो बालवाड़ी रसोई में होने चाहिए। बहुत कम से कम, यह वांछनीय है कि वे वहां रहें।
रसोई उपकरणों
यह खंड कई भागों में विभाजित है। एक पूरे के रूप में वे सभी समस्या का सार दर्शाते हैं।
उपकरण
- कॉम्बी स्टीमर - एक आधुनिक उपकरण जो रसोई में अन्य उपकरणों की जगह ले सकता है: स्टोव, ओवन, डीप फ्रायर, कुकिंग पॉट। इसके अलावा, यह रसोई घर में जगह बचाता है, जिससे अन्य आवश्यक वस्तुओं के लिए जगह बढ़ जाती है। यदि आपने कभी ऐसी तकनीक का सामना नहीं किया है, तो आप फोटो में इसका अध्ययन कर सकते हैं।
कॉम्बी स्टीमर फ्लोर-स्टैंडिंग और टेबल-टॉप दोनों हो सकता है - एक बड़े माइक्रोवेव ओवन का आकार
ध्यान दें! उबले हुए उत्पाद स्वास्थ्यप्रद हैं, और कंघी स्टीमर इस तरह से व्यंजन तैयार करता है। इसमें, वे पौष्टिक, रसदार और दृढ़ रहते हैं। जो छोटे बच्चों के लिए बहुत जरूरी है।
- मल्टी बर्नर स्टोव - एक ही समय में कई बच्चों के समूहों के लिए भोजन तैयार करने के लिए अपूरणीय।
राज्य का एक उदाहरण जिसमें घरेलू उपकरणों को ऑपरेशन के 2-3 साल बाद रहना चाहिए
- विद्युत केतली एक निरंतर हीटिंग फ़ंक्शन के साथ - बालवाड़ी के लिए प्रासंगिक जब चाय प्रति मिनट लीटर में खपत होती है।
- आलू छीलने की मशीन - बालवाड़ी के लिए आधुनिक रसोई उपकरण। इसकी लागत थोड़ी अधिक है और सभी संस्थान इस विलासिता को वहन नहीं कर सकते हैं। हालांकि, यह व्यावहारिक उपकरण न केवल किसी व्यक्ति को थका देने वाले श्रम - आलू को छीलने से मुक्त करता है, बल्कि इस प्रक्रिया को गति भी देता है।
यह एक आधुनिक आलू का छिलका जैसा दिखता है - एक प्रभावी सहायक
- क़ीमा बनाने की मशीन एक और अपरिहार्य रसोई उपकरण है जो किंडरगार्टन में प्रासंगिक है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, विभिन्न रसोई उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला है जो एक पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान में उपयोग की जा सकती है। और यह उत्पादों की पूरी श्रृंखला नहीं है जो एक इच्छा सूची में शामिल करने के लिए उपयोगी होगी।
रसोई के लिए इलेक्ट्रिक ओवन - यहां देखें।
रसोई फर्नीचर
किंडरगार्टन रसोई के उपकरण न केवल विद्युत उपकरण हैं, बल्कि फर्नीचर भी हैं:
- रसोई सेट - ऐसे संस्थानों में यह व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, अधिकांश व्यंजन विशेष सुखाने वाले रैक में रखे गए हैं। वे डिज़ाइन किए गए हैं ताकि बर्तन धोने के बाद नम न हों, लेकिन उच्च तापमान पर सूखें।
ध्यान दें! यह प्रसंस्करण विधि आपको विभिन्न रोगाणुओं को मारने की अनुमति देती है, जो सुखाने वाले रैक को न केवल कमरे में, बल्कि एक उपयोगी वस्तु भी बनाती है।
- टेबल - सबसे अधिक बार स्टेनलेस स्टील से बना होता है, यह सामग्री व्यावहारिक और टिकाऊ होती है। एक सस्ता एनालॉग एक लकड़ी की सतह है, हालांकि, यह कहना सुरक्षित है कि ऐसे उत्पाद जल्दी बेकार हो जाते हैं। इसके अलावा, जब कमरे में लगातार उच्च आर्द्रता होती है।
- डिस्पोजेबल तौलिये के लिए लटकी हुई अलमारियाँ।
- बिजली के हाथ सूखने वाले।
रसोई की अलमारियों को लटकाए जाने पर लेख भी पढ़ें।
वैकल्पिक सहायक उपकरण
यह डिवाइस त्वचा से नमी को हटाने के लिए बनाया गया है
- साबुन के बर्तन।
- फन।
बड़े डाकू कमरे से अप्रिय गंध को खत्म करते हैं
और, ज़ाहिर है, विभिन्न अग्नि खतरनाक वस्तुओं की सुरक्षा और संचालन के लिए निर्देश।
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स्कूल की रसोई
अधिक "वयस्क" संस्थान के लिए जहां बच्चे अध्ययन करते हैं, स्थानीय भोजन बहुत अलग नहीं है, सिवाय इसके कि ज्यादातर मामलों में भोजन की गुणवत्ता पर कम ध्यान दिया जाता है। और इसका कारण यह नहीं है कि स्कूल के लिए किस तरह के रसोई उपकरण हैं, और भोजन कैसे तैयार किया जाता है।
बहुत बार निम्नलिखित गलतियाँ की जाती हैं:
- हुड का उपयोग करने से इनकार करना, जो गंधों के मिश्रण की ओर जाता है। विभिन्न बर्नर पर पकाया जाने वाले व्यंजन एक पड़ोसी पैन की सुगंध के साथ संतृप्त होते हैं, जिससे यह पता लगाना मुश्किल हो जाता है कि बाद में क्या होगा।
- पुराने बर्तनों का उपयोग करना। फ्राइंग पैन और बर्तनों का अपना जीवनकाल होता है, ज्यादातर लोग या तो नहीं जानते हैं या इसके बारे में भूल जाते हैं। जले हुए धातु के मूल रूप को अपने हाथों से वापस करना असंभव है, सफाई एजेंटों का उपयोग केवल और भी अधिक नुकसान पहुंचाएगा।
- पुराने उपकरणों पर काम करें। खराब गुणवत्ता वाले भोजन का एक अन्य कारक। अधिकांश भाग के लिए, एक किंडरगार्टन या अन्य शैक्षणिक संस्थान के रसोई घर में एक वर्ष से अधिक समय तक सेवा करने वाले घरेलू उपकरण अनुपयोगी हो जाते हैं। और इसका कुछ भी नहीं है कि इसका इलाज कैसे किया जाता है, लगातार उपयोग डिवाइस को प्रभावित करता है।
आप क्या जानना चाहते है
किंडरगार्टन और स्कूलों के लिए उपकरण खरीदते समय, यह याद रखना चाहिए कि इस मामले में कीमत सबसे महत्वपूर्ण चीज नहीं है। अच्छे घरेलू उपकरणों के लिए निवेश की आवश्यकता होती है, हालांकि, वे निश्चित रूप से खरीद पर खर्च किए गए सभी पैसे को सही ठहराते हैं।
इसके अलावा, आपको अज्ञात कंपनियों पर भरोसा नहीं करना चाहिए जो अपने माल की पेशकश कर रहे हैं। गुणवत्ता और विश्वसनीयता सुनिश्चित करने के लिए सिद्ध और प्रसिद्ध उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है।
निष्कर्ष
हमने रसोई के उपकरणों के सभी मुख्य घटकों पर विचार करने की कोशिश की, जिससे आपको पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के लिए क्या आवश्यक है, इसके बारे में पूरी जानकारी मिल सके। किसी भी स्थिति में, आप इस लेख से जुड़े वीडियो में कुछ सवालों के जवाब पा सकते हैं। हमें उम्मीद है कि उपरोक्त जानकारी मददगार थी।
