ठीक दो साल पहले, मैंने रीगा के पास एक ग्रीनहाउस फार्म का दौरा किया और देखा कि अल्ट्रा-आधुनिक ग्रीनहाउस में खीरे और टमाटर कैसे उगाए जाते हैं। इस प्रक्रिया में मुझे बहुत आश्चर्य हुआ।
ग्रीनहाउस में बिल्कुल भी मिट्टी नहीं है। "बेड" लगभग आधा मीटर की ऊंचाई पर लटका हुआ है ताकि श्रमिकों को पौधों की देखभाल करने के लिए झुकना न पड़े।
पृथ्वी के बजाय - यह ऐसी बेसाल्ट ऊन है।
प्रत्येक जड़ में पानी और पोषक तत्वों की दो नलियाँ होती हैं।
खेती के "कन्वेयर" को दिलचस्प तरीके से व्यवस्थित किया जाता है। निचली शाखाओं पर टमाटर उगते हैं, जब वे पकते हैं, तो उन्हें चुना जाता है और शाखाओं को काट दिया जाता है। पूरे लैश को उतारा जाता है (यह शीर्ष पर बीम से बंधा होता है) और अगले टमाटर पकने लगते हैं। कट ऑफ शाखाओं वाली उपजी की लंबाई चक्र के अंत तक बीस मीटर तक पहुंचती है, ये उपजी नीचे से घाव हैं।
टमाटर के साथ प्रत्येक शाखा को एक प्लास्टिक समर्थन द्वारा समर्थित किया जाता है ताकि यह गुच्छा के वजन के नीचे न टूटे। गुच्छा से एक टमाटर पर एक स्टिकर चिपकाया जाता है, जबकि यह पक जाता है।
यहां तक कि परागण प्रक्रिया भी स्वचालित है। भौंरा घोंसले बक्से में होते हैं, जिनमें से निकास स्वचालित रूप से खोला और बंद किया जाता है।
इस फार्म पर, 200 वाट के एलईडी लैंप के साथ 600 वाट सोडियम लैंप और खीरे के साथ टमाटर रोशन किए जाते हैं।
शीर्ष रोशनी के अलावा, अतिरिक्त एलईडी लैंप के साथ खीरे को रोशनी से रोशन किया जाता है।
यह मुझे वहां उपयोग किए जाने वाले एलईडी लैंप के स्पेक्ट्रा को माप रहा है।
ग्रीनहाउस को आवश्यक तापमान और कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर पर बनाए रखा जाता है। समय-समय पर पत्तियों पर पानी का स्वचालित रूप से छिड़काव किया जाता है।
बढ़ता चक्र 4 महीने है (आगे लैश बहुत लंबा हो जाता है और उपज गिर जाती है)। चक्र के अंत के बाद, ग्रीनहाउस को साफ और कीटाणुरहित किया जाता है। फिनलैंड में नए रोपे खरीदे जाते हैं (वैसे, ढाई यूरो में)।
ग्रीनहाउस के पास एक छोटा सा स्टोर है (इसका अधिकांश हिस्सा किराने की जंजीरों में जाता है, निश्चित रूप से)। खीरे की कीमत 3 यूरो प्रति किलोग्राम, टमाटर 4.2 यूरो।
यह वही है जो इस "कन्वेयर" पर बढ़ा है। :)
और यह मुझे खीरे में है। :)
अनुलेख मैंने शाखा से सीधे खीरे और टमाटर दोनों की कोशिश की। स्वादिष्ट पर्याप्त। जमीन के समान स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह भी "प्लास्टिक" नहीं है, जैसा कि अक्सर होता है।
© एलेक्सी नाडोजोइन
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