अंगूर पारंपरिक रूप से दक्षिणी संस्कृति है कि मध्य रूस के ठंढ बर्दाश्त नहीं करता है माना जाता है। लेकिन कई माली अपने स्वयं के फसलों और दक्षिणी साइबेरिया और अल्ताई में हो जाना। उपनगरों में अंगूर अच्छी तरह सहन और अपेक्षाकृत गर्म सर्दियों, और यह जामुन टाई और एक लंबी गर्मी में परिपक्व में सफल हुआ।
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रूस में बढ़ते लताओं
मध्य बैंड रूस शरद ऋतु की शुरुआत ठंड में अलग है और वसंत में ठंड के मौसम में लंबे समय तक। लेकिन न केवल करने के लिए जल्दी फलने समय के साथ आधुनिक संकर जामुन दे, लेकिन यह भी एक मजबूत परिपक्व दोषरहित हस्तांतरण सर्दियों में सक्षम गोली मारता है के रूप में।
वाइन्स के बारे में -20 पर नहीं जमा डिग्री सेल्सियस किस्मों के एक नंबर (डिलाईट, Platovsky, Lepsna आदि) कम तापमान रखा जाता है। जब अपने बगीचे के लिए पौधों का चयन यह किस्म की कठोरता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है और अंगूर विकसित करने के लिए कोशिश नहीं करता, यूरोप के दक्षिणी क्षेत्र के गर्म सर्दियों पसंद करते हैं।
मध्य रूस के लिए अंगूर और उसके स्वाद विशेषताओं के अनुसार चयन किया। मिठाई अधिकांश - शराब, वे भी सूरज की गर्मी में हैं और स्थानीय परिस्थितियों की कमी के कारण स्वादिष्ट जामुन प्रदान करते हैं। बीज का एक बहुत - की कमी। टेबल किस्मों एक कम चीनी सामग्री है, लेकिन वे अक्सर कमी है अनाज और रंग और आकार समूहों न केवल स्वादिष्ट लेकिन यह भी सजावटी है।
विशेष रूप से ध्यान बेल की देखभाल करने के लिए भुगतान किया जाना चाहिए। कई किस्मों की झाड़ियों के दक्षिणी क्षेत्रों में भी सर्दियों के लिए कवर करने के लिए है, और रूस में, इस प्रक्रिया में लगभग हर प्रजातियों के लिए आवश्यक है।, कोड़ा को कवर डंडे को हटाने और जमीन पर बिछाने के लिए होगा प्राकृतिक सामग्री (पुआल, कतरन, आदि) के साथ अच्छी तरह झरझरा और बरकरार रखती है गर्मी बंद करने से पहले। एक अच्छा सर्दियों फसल से यह न केवल अगले साल, लेकिन यह भी संयंत्र के जीवन निर्भर करता है। लताओं की वार्षिक ठंड धीरे-धीरे कुछ वर्षों के भीतर झाड़ी और उसकी मौत के लिए सुराग को कमजोर।
रोपण अंगूर के लिए इमारत के दक्षिणी दीवार के पास एक स्थान का चयन करने के लिए वांछनीय है। झाड़ियों उत्तर से ठंडी हवा धाराओं से रक्षा की जाएगी, और दिन के गर्म दीवार बेल के फल में मौजूद चीनी बढ़ाने के लिए, और गर्मियों की दूसरी छमाही की ठंड रातों में अनुकूल परिस्थितियों बनाने के लिए मदद मिलेगी।
किस्मों का चुनाव
रूसी क्षेत्रों के बहुमत के लिए उपयुक्त superrannie और जल्दी किस्मों (परिपक्वता अवधि 120 दिन से अधिक नहीं) कर रहे हैं। वे समय पूरी तरह से शीर्ष ठंड को पकाना है, और हानि के बिना क्लस्टर दूर करने के लिए सक्षम हो जाएगा। मौसम के लिए परिपक्व शूटिंग सर्दियों में थोड़ा स्थिर नहीं है। इन कक्षाओं में शामिल हैं:
- प्रारंभिक सफेद। Platovsky मस्कट अंगूर, क्रिस्टल, डिलाईट, ऑगस्टाइन, आदि खड़े हैं। सार्वभौमिक माना जाता है। वे शराब के लिए और नए सिरे से उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। किस्मों में वृद्धि हुई है कठोरता भी स्थिर नहीं है जब तापमान कम है -30 डिग्री सेल्सियस गुच्छा का औसत वजन 250-350 ग्राम है
- प्रारंभिक रात का खाना। परिवर्तन किस्मों (गुलाबी), स्फिंक्स (काला) Lelik (काला, बड़े जामुन), पेरियास्लाव Rada (लाल), और अन्य। अधिकारी बड़े समूहों और जामुन 5-8 ग्राम की एक जन, एक शानदार रंग और अच्छे स्वाद विशेषताएं हैं।
- Neukryvnyh। संकर एफ 14-75 (सफेद), दूर (गुलाबी), विक्टर (लाल, मैक्रोकरपा) सुपर अतिरिक्त (सफेद), और अन्य। उच्च सर्दियों कठोरता की विशेषता और मॉस्को क्षेत्र की स्थिति में अच्छी तरह से विकसित। अगस्त के अंत में पकाना - सितम्बर।
जब का चयन किस्मों न केवल मूल्य और स्वाद पर, लेकिन यह भी ध्यान पर मांगों पर ध्यान देना चाहिए, बढ़ती अंगूर में अपने स्वयं के अनुभव पर विचार करें। शुरुआती के लिए इन किस्मों के सभी सूट। वे उदार रहे हैं और केवल अनिवार्य प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है: प्रूनिंग, fertilizing, आदि
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