सेब और नाशपाती: वसंत तक अपनी फसल को कैसे संरक्षित करें

शुभ दोपहर, मेरे पाठक। कुछ बागवानों के लिए, सेब और नाशपाती की एक भरपूर फसल सिरदर्द बन जाती है। फल कभी-कभी बस कहीं नहीं होते हैं। लेकिन उन्हें लंबे समय तक, वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है, यदि आप कुछ सिफारिशों का पालन करते हैं।

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उदाहरण के लिए, सही किस्में चुनें। भंडारण के लिए, एक नियम के रूप में, सर्दियों को लिया जाता है। उनके फल गर्मियों से अलग होते हैं, अन्य चीजों में, त्वचा की मोटाई में। सर्दियों की किस्मों में, यह मोटे, अधिक तैलीय है। वे शरद ऋतु की कठोर परिस्थितियों के लिए पहले से ही स्वभाव से तैयार हैं, जिसका अर्थ है कि वे बेहतर संग्रहीत होंगे।

वही नाशपाती के लिए जाता है। इसके अलावा, इसकी गर्मियों की किस्मों के फल लंबे समय तक नहीं रहते हैं और फसल के बाद 3-5 दिनों के भीतर खराब होने लगते हैं।

सेब और नाशपाती के लिए भंडारण की अवधि

यह कई कारकों पर निर्भर करता है:

• किस्में;
• मौसम के दौरान मौसम की स्थिति;
• फलों के भंडारण का स्थान और तरीका।

यह भी निर्धारित किया जाता है कि वे कब एकत्र किए गए थे। सर्दियों की किस्मों के लिए, पारंपरिक फसल का महीना सितंबर है, जब फल पकने तक पहुंच जाते हैं। केवल वे जो शाखाओं से हटा दिए गए हैं वे अच्छी तरह से झूठ बोलेंगे। वे अभी भी थोड़ा कठिन हैं, लेकिन वे पहले से ही इस या उस विविधता के रंग की विशेषता प्राप्त कर रहे हैं। वे डंठल के साथ एक साथ हटा दिए जाते हैं। एक पेड़ से गिरे हुए फल किसी भी मामले में भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे, एक नियम के रूप में, क्षति है जो उनके तेजी से बिगड़ने में योगदान करते हैं। इसके अलावा, जमे हुए सेब और नाशपाती संग्रहीत नहीं हैं। उन्हें तुरंत रीसायकल करना बेहतर है।

सूखे मौसम में सेब और नाशपाती की फसल की सिफारिश की जाती है, बिना ओस के। हटाने के बाद, उन्हें सॉर्ट किया जाता है, भंडारण के लिए बिना मध्यम आकार के फलों का चयन किया जाता है।

सक्षम भंडारण के लिए शर्तें

वैकल्पिक रूप से, यह 0 से लेकर तापमान वाले अंधेरे स्थान होना चाहिए और 85-90% के क्षेत्र में +4 ℃ और आर्द्रता से अधिक नहीं होना चाहिए। बिछाने से पहले कमरे को समय-समय पर हवादार और कीटाणुरहित होना चाहिए।

सेलर या सेलर का उपयोग अक्सर फलों के भंडारण के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, फर्श से 15-20 सेमी की दूरी पर निचले शेल्फ की स्थापना के साथ उनमें रैक का निर्माण किया जाता है। सेब और नाशपाती उन पर कंटेनर में या उनके बिना रखे जाते हैं। पहले मामले में, ये वेंटिलेशन छेद, बक्से, बास्केट के साथ बॉक्स हैं। उनका तल कागज से ढंका है। फल उन्हें कई परतों में रखा जाता है ताकि वे स्पर्श न करें, डंठल के साथ या किनारे पर। लेयर्स के बीच में पेपर लाइनेड भी है। यह जड़ी-बूटियों के पत्तों को बक्से में डालने के लिए बेहतर नहीं होगा, जिसकी गंध कृन्तकों (नींबू बाम, टकसाल, थाइम) को डराता है।

बक्से खुद रैक पर इस तरह से प्रदर्शित होते हैं कि निचली अलमारियों पर, जहां तापमान कम होता है, नाशपाती और सेब लंबे समय तक संग्रहीत किए जाएंगे, और ऊपरी उन पर जिन्हें पहले उपभोग किया जाना है मोड़।

यदि कंटेनर का उपयोग नहीं किया जाता है, तो फल घास या सूखी पत्तियों पर ढेर में ढेर हो जाते हैं।

शहरी सेटिंग में क्या करना है

आप इन फलों को एक अपार्टमेंट में स्टोर कर सकते हैं, हालांकि इसमें आवश्यक शर्तें प्रदान करना अधिक कठिन है। एक चमकता हुआ बालकनी या लॉजिया इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त है। सेब या नाशपाती को लकड़ी के बक्से या बक्से में रखा जाता है: उनके तल को कागज के साथ कवर किया जाता है, और फलों को ढेर किया जाता है ताकि वे एक दूसरे के संपर्क में न आएं।

यदि आपको थोड़ी मात्रा में फल बचाना है, तो आप प्रत्येक फल को कागज में लपेट सकते हैं (इससे सड़े हुए फल स्वस्थ लोगों को रोकेंगे) और उन सभी को एक टोकरी में रख दें।

सेब या नाशपाती की एक छोटी राशि और एक नियमित रेफ्रिजरेटर के भंडारण के लिए उपयुक्त है। सच है, इसमें उन्हें रखने का समय नगण्य होगा। फलों को बस एक विशेष फल बॉक्स में बांधा जा सकता है या उनमें बने छेद के साथ प्लास्टिक की थैलियों में पहले से वितरित किया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं कि वसंत तक सेब और नाशपाती की फसल कैसे रखें?

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