शुभ दोपहर, मेरे पाठक। हर साल उच्च गुणवत्ता वाली अंगूर की फसल प्राप्त करने के लिए, छंटाई के बारे में सब कुछ जानना महत्वपूर्ण है। बहुत कुछ उचित देखभाल पर निर्भर करता है, इसलिए यह प्रक्रिया, खिलाने और पानी देने के साथ, जामुन की गुणवत्ता और बेल के समुचित विकास को प्रभावित करती है।
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फसल क्यों?
प्रक्रिया आपको संयंत्र पर लोड को बेहतर ढंग से निर्धारित करने, एक झाड़ी बनाने और फलने को बढ़ाने की अनुमति देती है। किसी भी अन्य फसल की तरह अंगूर बिना छंटाई के बुरा लगेगा। धीरे-धीरे झाड़ियों का मोटा होना होगा, शूटिंग के लिए पोषक तत्वों और प्रकाश की आपूर्ति कम हो जाएगी। इस वजह से, वे अंततः फसलों का उत्पादन बंद कर देंगे।
यदि आप सालाना कुछ अतिरिक्त शाखाओं को हटाते हैं, तो पौधे में फूलों और अंडाशय की संख्या बढ़ाने के लिए अतिरिक्त ताकत होगी। इसके अलावा, प्रक्रिया एक साफ और सुंदर दाख की बारी के निर्माण में योगदान करती है।
कब ट्रिम करना है
प्रूनिंग का समय मुख्य रूप से उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें दाख की बारी स्थित है। इसलिए, कुछ माली इसे सर्दियों में खर्च करते हैं, जबकि अन्य - वसंत में। यदि आप गिरावट में प्रक्रिया को अंजाम देते हैं, तो बेल से रस निकल जाएगा, जो सकारात्मक तापमान पर मोल्ड के प्रसार को उत्तेजित करेगा। इसकी वजह से पौधे को गंभीर नुकसान हो सकता है।
वसंत की छंटाई केवल ठंडे क्षेत्रों में की जाती है, क्योंकि इस समय बहुत अधिक मात्रा में रस भी निकलता है, जो आगे के फलने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसे "अंगूर का रोना" कहा जाता है जब घाव के छंटे हुए शूट से सैप तरल निकलता है। इससे बचने के लिए, झाड़ियों की अंतिम छंटाई उस समय की जानी चाहिए जब कलियाँ खिलने लगें।
प्रक्रिया का सटीक समय भी बेल के बढ़ने की विविधता और विधि पर निर्भर करता है। कवर करने वाली किस्मों को शरद ऋतु में सबसे अच्छा छंटाई की जाती है, गैर-कवर किस्में - वसंत में। गर्मियों में, केवल अतिरिक्त हरे रंग की शूटिंग को हटा दिया जाता है, जो दाख की बारी को बहुत अधिक गाढ़ा करता है, और सूखी बेलें। झाड़ियों के बेहतर वेंटिलेशन और सूर्य के प्रकाश तक पहुंच के लिए यह आवश्यक है।
छंटाई के प्रकार
अंगूर की फलश्रुति आँखों पर और शूट पर उनके स्थान पर निर्भर करती है। इसलिए, माली कई प्रूनिंग विधियों का उपयोग करते हैं। वह हो सकता है:
- छोटी (3-5 आंखों तक);
- मध्यम (8 आंखों तक);
- लंबी (15 आंखों तक)।
अनुभवी उत्पादक अक्सर मिश्रित प्रकार की छंटाई का उपयोग करते हैं। वे स्वयं निर्धारित करते हैं कि किस शाखा और कितनी कटौती करनी है।
उपयोगी सलाह
सही हेरफेर के लिए, आप अनुभवी शराब पिलाने वालों की सिफारिशों का उपयोग कर सकते हैं:
- उत्तरी क्षेत्रों में, केवल मिश्रित छंटाई की जानी चाहिए, और ठंढ के मामले में अतिरिक्त शाखाओं को छोड़ दिया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पौधा मर न जाए और अगले सीजन में एक फसल लाए।
- त्वरित घाव भरने के लिए, कट सीधे नहीं होना चाहिए, लेकिन झाड़ी के अंदर की ओर झुका हुआ है, और बहुत चिकना और फटा नहीं है।
- सभी शाखाएं जो अब फल नहीं झड़ती हैं उन्हें पतझड़ में हटाया जाना चाहिए ताकि पौधे उन पर ऊर्जा बर्बाद न करें।
अनुभवहीन माली के लिए मुश्किल है कि सही ढंग से पहली बार सही ढंग से उच्च पैदावार प्राप्त करें। यह प्रक्रिया आसान नहीं है। इसके लिए न केवल सैद्धांतिक ज्ञान, बल्कि व्यावहारिक कौशल की आवश्यकता होती है। इसलिए, पहले आपको सभी नियमों का अध्ययन करने की आवश्यकता है, अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासियों के साथ परामर्श करें और उसके बाद ही प्रक्रिया के साथ आगे बढ़ें।
क्या आप जानते हैं कि अंगूर को कब काटना चाहिए?
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