हैलो मित्रों!
मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मैं वास्तव में कुकीज़ से प्यार करता हूँ, खासकर दलिया। मैं इसे दुकानों में लेता था, जब तक कि मैंने कुकीज़ के लिए एक दिलचस्प, सस्ती और बहुत स्वादिष्ट नुस्खा की कोशिश नहीं की, उसके बाद मैंने उन्हें स्टोर में खरीदना बंद कर दिया।
समय-परीक्षण क्लासिक दलिया कुकी नुस्खा। कुकीज़ बहुत नरम और सुगंधित हो जाते हैं, और इस वीडियो में कुछ ट्रिक्स आपको गलतियों से बचाएंगे।
यहां आपको आवश्यक सामग्री दी गई है:
1. 100 ग्राम मक्खन (हमेशा कमरे के तापमान पर);
2. 100 ग्राम चीनी;
3. 1 चिकन अंडा;
4. 180 ग्राम दलिया (जिसे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है);
5. 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
और यहाँ कदम से कदम नुस्खा है:
स्टेप 1।
एक बड़े कप में मक्खन और चीनी डालें और चिकना होने तक कांटे के साथ गूंधें। फिर अंडा डालें और फिर से मिलाएं।
चरण 2।
एक कॉफी की चक्की में दलिया पीस लें। कुचल गुच्छे में बेकिंग पाउडर डालें और सूखा मिलाएँ।
चरण 3।
मक्खन और चीनी में जमीन दलिया डालो और एक सजातीय आटा प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। इस बिंदु पर, आप स्वाद के लिए नट्स या किशमिश जोड़ सकते हैं।
हम आटा को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजते हैं।
चरण 4।
रेफ्रिजरेटर के बाद, बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दें। आटे से छोटी गेंदों को रोल करें और उन्हें एक दूसरे से 6-7 सेमी की दूरी पर एक बेकिंग शीट पर रखें।
चरण 5।
25 मिनट के लिए ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। हम 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना करते हैं, एक शेल्फ पर, शीर्ष के थोड़ा करीब।
कुरकुरे कुकीज़ के लिए, 5 मिनट अधिक समय तक बेक करें।