क्या पड़ोस में मिठाई और कड़वा मिर्च बढ़ना संभव है

शुभ दोपहर, मेरे पाठक। गर्मियों के निवासियों के बीच लगातार बहस हो रही है कि पास में मीठे और कड़वे मिर्च की खेती करना संभव है या नहीं। कई तर्क देते हैं कि किस्में आपस में "परागण" हैं: परिणामस्वरूप, मीठे मिर्च "गर्म" हो जाते हैं, और वे बदले में, अपनी कड़वाहट खो देते हैं।

कृपया अपनी पसंद डालें और चैनल को सब्सक्राइब करें " फेसेंडा के बारे में". यह हमें अधिक दिलचस्प उद्यान लेख प्रकाशित करने की अनुमति देगा।

क्या मिठाई और गर्म मिर्च अभी भी आपस में परागित हो सकते हैं?

सबसे पहले, आपको इस अवधारणा पर निर्णय लेने की आवश्यकता है कि "परागण" शब्द का अर्थ क्या है। जब पुन: प्रदूषित फसलों के बारे में बात की जाती है, तो कई बागवानों का मतलब एक ऐसी घटना से होता है, जिसके दौरान आसपास की किस्में उगती हैं एक ही पौधे के लिए, उदाहरण के लिए, काली मिर्च, स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी, अलग-अलग फल लेना शुरू करते हैं गुण। स्ट्रॉबेरी उथली हो जाती है, रसभरी का रंग बदल जाता है और काली मिर्च स्वाद बदलकर कड़वा स्वाद लेने लगती है। हालाँकि, क्या वास्तव में ऐसा होता है?

चाहे जो भी हो, मातृ संस्कृति के साथ "परागण" किया जाता है, यह स्वयं नहीं बदलेगा। इसलिए, यदि आप एक दूसरे के बगल में विभिन्न प्रकार के स्ट्रॉबेरी, टमाटर, रास्पबेरी और अन्य फसलें लगाते हैं, तो पौधों के अन्य संतानों में "माता-पिता" गुण प्रकट होने की संभावना है। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि गर्म मिर्च मिठाई की स्वाद विशेषताओं को प्रभावित करने में सक्षम नहीं होगी एक पड़ोसी, साथ ही साथ एक मीठी किस्म की निकटता, काली मिर्च की झाड़ियों पर उगाए गए फलों को बिल्कुल प्रभावित नहीं करती है मसालेदार।

स्ट्रॉबेरी के मामले में, पौधे की गिरावट का मुख्य कारण खेती में गड़बड़ी है, और रसभरी अप्रत्याशित रूप से न केवल उनके गुणों को बदल देती है कृषि संबंधी त्रुटियां, लेकिन यह भी क्योंकि यह फसल बहुत बढ़ती है, और इस संबंध में, प्रत्येक से विभिन्न किस्मों की प्रक्रियाओं को भेद करना काफी मुश्किल है दोस्त।

आप उस स्थिति को कैसे समझा सकते हैं जब मीठे किस्मों की झाड़ियों पर उगने वाले फल में कड़वाहट आ जाती है, और जलती हुई पौधों पर दिखाई देने वाली सब्जियां अचानक अपना तेज खो देती हैं? आइए इसे क्रम में जानने की कोशिश करें।

गर्म मिर्च से कड़वाहट क्यों गायब हो जाती है?

सबसे पहले, आइए उस स्थिति को निर्धारित करें जब किसी अज्ञात कारण से जलती हुई सब्जी अपनी तीक्ष्णता खो देती है। सबसे अधिक बार, कड़वा सब्जी इस तथ्य के कारण कम या कोई तीखी नहीं होती है कि "माता-पिता" संस्कृति संकर थी। हर कोई जानता है कि हाइब्रिड पौधों से बीज प्राप्त करने के लिए प्रयोग अप्रत्याशित परिणामों के साथ समाप्त होते हैं। हो सकता है कि नया पौधा दूसरी पीढ़ी के बीजों से उगाया गया हो, जिसे कोई नहीं जानता हो और कोई यह नहीं जानता हो कि उसे अपने पूर्वजों से विरासत में मिला है या नहीं।

ऐसे माली हैं जो मानते हैं कि काली मिर्च ने केवल "अति-परागण" के कारण अपने स्वाद गुणों को खो दिया है, न कि कृषि संबंधी गलतियों के कारण। कुछ द्वारा बीज सामग्री प्राप्त करने के लिए बढ़ते पौधों की तकनीक के साथ गैर-अनुपालन के तथ्य हैं औद्योगिक उत्पादकों, जिसके परिणामस्वरूप "ढीले" बाजार में बीज का उदय हुआ गुण। यही कारण है कि साइट पर उगाई जाने वाली सब्जियां, रोपण के पहले वर्ष में, ऐसी विशेषताएं हैं जो उनकी विशेषता नहीं हैं।

मीठी मिर्च में कड़वाहट क्यों होती है?

इन फलों में, कड़वाहट स्वाद में इस तथ्य के कारण दिखाई देती है कि सब्जियों में बने बीजों ने एक निश्चित मात्रा में पोषक तत्व और पूर्ववर्ती से थोड़ा कैप्सैसिन ले लिया। मानव जीभ रिसेप्टर्स ऐसे यौगिक के लिए पर्याप्त संवेदनशील हैं, इस कारण से, सनसनी के लिए तुच्छ कड़वाहट, एक पदार्थ में निहित इस पदार्थ के कणों की एक छोटी मात्रा एक व्यक्ति के लिए पर्याप्त है मीठी काली मिर्च।

और अगर आपकी किस्में अपना स्वाद नहीं बदलती हैं, हालांकि वे आसपास बढ़ते हैं, तो, सबसे अधिक संभावना है, एक झाड़ी की तेज किस्में, और सब्जी का पौधा नहीं, बेड में लगाए जाते हैं। इन मिर्चों की खेती अपने स्वाद में बदलाव के बिना आम सब्जी मिर्च की मीठी किस्म के साथ की जा सकती है।

निष्कर्ष निकालना

सबसे पहले, इस जानकारी का अध्ययन करें कि किन किस्मों और संकरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। अलग-अलग रोपण के लिए, आप किसी भी प्रकार की सब्जी या झाड़ीदार गर्म मिर्च का उपयोग केवल इस शर्त के साथ कर सकते हैं कि कि आप उनकी देखभाल ठीक से कर सकें और सुनिश्चित कर सकें कि इन पौधों का पराग मीठे के गुच्छों पर न पड़े काली मिर्च। विश्वसनीय निर्माताओं से बीज चुनें।

क्या आप एक दूसरे के बगल में विभिन्न किस्मों के मिर्च लगाते हैं?

मूल लेखऔर कई अन्य सामग्री, आप हमारे यहां पा सकते हैंवेबसाइट.

टमाटर की देखभाल कैसे करें, निम्नलिखित लेख पढ़ें:सक्षम टमाटर देखभाल का राज