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लहसुन की लौंग में विभिन्न डेंट और दरारें नहीं होनी चाहिए, कोई पुटीय सक्रिय पट्टिका नहीं होनी चाहिए, और एक ही आकार के लौंग का चयन किया जाना चाहिए।
आपको भूसी और फिल्म के दांतों को नहीं छीलना चाहिए, क्योंकि बड़े लहसुन का सिर अच्छी तरह से संरक्षित नहीं होगा।
शीतकालीन लहसुन की किस्में
1. स्पा
इस लहसुन में एक घना तीर होता है जिसके चारों ओर दाँत उगते हैं। स्पा एक अंडाकार गोल बल्बों के साथ मध्य-मौसम की किस्म है। भूसी में चमकीले बैंगनी के साथ एक लाल रंग का टिंट होता है। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, नेमाटोड और फ्यूजेरियम से डरते नहीं हैं।
अच्छी तरह से इसके स्पष्ट तीखे स्वाद के कारण संरक्षण और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है। बल्ब में 10 दांत तक हो सकते हैं।
2. अल्कोर
यह, पिछले वाले की तरह, एक एरोहेड किस्म है। यह एक उच्च उपज और एक औसत पकने की अवधि की विशेषता है। बल्ब गोल होते हैं, नसों के साथ बैंगनी-गुलाबी रंग के। चूंकि यह विविधता सर्दियों में रोपण के लिए अभिप्रेत है, इसलिए यह ठंढ से डरता नहीं है। अलकोर का नुकसान यह है कि यह पीले बौने वायरस के लिए अतिसंवेदनशील है।
एक बल्ब में 4-5 दांत हो सकते हैं और कुल वजन 36 ग्राम तक पहुंच जाता है।
3. Sofievsky
इस किस्म में उच्च पैदावार होती है, यह मध्यम शब्दों में पकती है और इसके चारों ओर स्लाइस के साथ एक मुख्य तीर होता है। बल्ब खुद बड़े, गोल और थोड़े चपटे होते हैं। यह लहसुन कीटों और कवक के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन नेमाटोड हमेशा अच्छी तरह से सहन नहीं करता है।
यह सबसे अच्छा ताजा उपयोग किया जाता है, लेकिन यह कैनिंग के लिए भी उपयुक्त है। बहुत अच्छी तरह से स्टोर।
4. बेलोरूसि
प्रारंभिक पका हुआ मध्यम उपज वाला लहसुन। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी, क्योंकि यह सर्दियों की विविधता है। बैंगनी नसों के साथ बड़े सफेद प्याज। यह बैक्टीरियल बीमारियों को अच्छी तरह से सहन करता है।
विशेषता मसालेदार स्वाद, जो ताजा सलाद और जार में रोलिंग के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूल है। एक प्याज 4 से 8 लौंग से बढ़ता है।
5. पॉडमोसकोवनी
इस किस्म को मिड-सीज़न, एरोहेड प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया गया है। बल्ब का आकार सपाट-गोल होता है, भूरा बैंगनी और भूरे रंग की नसों के साथ सफेद होता है। रोपण के एक मीटर चलने से 2 किलोग्राम लहसुन की कटाई की जाती है।
यह रोग के लिए प्रतिरोधी है और अच्छी तरह से रहता है। जब डिब्बाबंद, यह अपने स्वाद को बरकरार रखता है, लेकिन इसका उपयोग सलाद बनाने या पकाए गए व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
6. ग्रिबोव्स्की जयंती
ग्रिबोव्स्की जयंती की एक उच्च उपज है - वर्ग से। मीटर को 8-10 स्लाइस के साथ डेढ़ किलोग्राम बल्ब से हटाया जा सकता है। सिर फ्लैट-गोल, लम्बी ऊपर की ओर होते हैं। भूसी की तरह तराजू में बैंगनी धारियाँ होती हैं।
ऐसा लहसुन 100-105 दिनों में पक जाता है। कीटों और संक्रमणों के लिए बहुत प्रतिरोधी और शुष्क मौसम को अच्छी तरह से सहन करता है।
7. जलयात्रा
विविधता उच्च उपज देने वाली, मध्यम पकने वाली है। 50 ग्राम तक के वजन वाले बड़े सिर थोड़े ऊपर की ओर होते हैं। बकाइन की छाया के साथ रंग ग्रे-सफेद है। एक प्याज में 10 लौंग हो सकते हैं।
यह शायद ही कभी पेरोनोस्पोरोसिस से प्रभावित होता है, साथ ही सड़ांध और स्टेम नेमाटोड भी।
ताजा सब्जियों के साथ सलाद के लिए कैनिंग और जोड़ने के लिए अच्छा है।
8. हंशशा
एक बड़ी उपज के साथ एक शीतकालीन किस्म, 85-95 दिनों में पक जाती है। इसका एक मुख्य तीर है जिसके चारों ओर 5 या 7 लोब्यूल बनते हैं। हुबशा गुलाबी-सफेद तराजू पर बैंगनी-नीली नसें हैं।
यह विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन यह विकास की अवधि के दौरान एक कवक से संक्रमित हो सकता है। विविधता अच्छी तरह से fusarium के लिए प्रतिरोधी है।
क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में कौन सा लहसुन लगाना है?
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