शुभ दोपहर, मेरे पाठक। प्याज और लहसुन के प्रसंस्करण, किसी भी अन्य उद्यान फसलों की तरह, न केवल अंदर किया जाना चाहिए बढ़ते मौसम के दौरान, लेकिन बीज तैयार करने और भंडारण के चरणों में भी कटाई।
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पूर्व बुवाई उपचार
यह पानी में घुलने वाले पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर (1-2%) घोल के साथ बोने से पहले रोपाई के चयन और नक़्क़ाशी में होता है। आप "फिटोस्पोरिन" या "पुखराज" जैसे विशेष उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं, जो पौधों को कई बीमारियों से बचाने में मदद करेंगे।
यदि सेट में पहले से ही किसी भी फंगल संक्रमण के संकेत हैं, तो इसे कॉपर सल्फेट के समाधान के साथ रोपण से तुरंत पहले इलाज किया जा सकता है।
वनस्पति की अवधि
प्याज और लहसुन के रोग
यदि बीज का निवारक उपचार सही ढंग से किया गया था, तो आवश्यक है पानी की व्यवस्था, तो पौधों को बढ़ते मौसम के दौरान स्वस्थ रहना चाहिए। अन्यथा, वे कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं:
- सफेद सड़ांध। इसके संकेत: सागों का पीलापन और मरना, बल्बों पर एक सफेद शराबी माइसेलियम का दिखना, लहसून के सिर और दांतों का पानी का सूखापन और क्षय। बीमारी का मुकाबला करने के लिए एक कवकनाशी का उपयोग किया जाता है। यदि अलग-अलग पौधे प्रभावित होते हैं, तो उन्हें बेसल मिट्टी के गुच्छे के साथ बगीचे से हटा दिया जाता है, क्योंकि सफेद सड़ांध जमीन में बनी रह सकती है।
- जंग। यह पत्तियों पर लाल धब्बे की उपस्थिति की विशेषता है, जिसके कारण पत्तियां काली पड़ने लगती हैं और फिर मर जाती हैं।
- फुस्सारी। प्याज को प्रभावित करता है - प्याज नरम हो जाता है और सड़ने लगता है।
काश, पौधों को जंग और फ्यूजेरियम से बचाने के लिए बीज के पूर्व-उपचार निवारक उपचार के चरण में ही संभव है। - अल्टरनेरिया। यह पत्तियों पर पानी के धब्बे की उपस्थिति को भड़काता है, जो जल्द ही बढ़ता है और गहरा होता है। इसके अलावा, बल्ब की हार होती है। इस तरह के पौधे को हटा दिया जाता है, और जो रह जाते हैं, उन्हें पानी में पतला तांबा सल्फेट और साबुन के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है।
- पेरोनोस्पोरोसिस। यह प्याज के पंखों पर हल्के धब्बे की उपस्थिति की विशेषता है, जो पूरे पौधे की मृत्यु की ओर जाता है। यदि रोग एक प्रारंभिक चरण में है, तो पौधों को "ऑक्सीहोम" प्रकार के कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है।
जाहिर है, लहसुन और प्याज के अधिकांश रोगों को बाद में पौधों के इलाज की तुलना में रोकना आसान है। रोपण सामग्री की तैयारी और इसके निवारक उपचार के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण लेना आवश्यक है। आपको इन फसलों को उगाने के नियमों का भी पालन करना चाहिए: फसल के रोटेशन को नियंत्रित करना, भूमि को खोदना, बिस्तरों में आवश्यक नमी के रखरखाव की निगरानी करें - लहसुन और प्याज तब भी इसे पसंद नहीं करते हैं उच्च। विभिन्न कीटों द्वारा पौधों को नुकसान को रोकने के लिए समान उपाय लागू होते हैं।
किट - नियत्रण
लहसुन और प्याज के साथ-साथ अन्य उद्यान फसलों को भारी नुकसान, हानिकारक कीड़ों और सूक्ष्मजीवों के कारण होता है। आप उन दोनों को लोक उपचार की मदद से और "मोखेडा", "अकतारा", "अलतारा", "अलिटोमा", "फिटोवर्मा" जैसे रसायनों का उपयोग करके लड़ सकते हैं। इसके अलावा, रसायनों का उपयोग केवल गर्मियों की पहली छमाही में कड़ाई से किया जा सकता है।
यह उल्लेखनीय है कि एक विशेष प्रकार के कीट का मुकाबला करने के लिए विशेष रसायनों और लोक उपचार का चयन किया जाता है। उदाहरण के लिए:
- प्याज की मक्खियों की उपस्थिति की रोकथाम नियमित रूप से तम्बाकू धूल (राख के साथ मिश्रित हो सकती है) या बर्च टार के एक समाधान का उपयोग करके पंक्ति रिक्ति का इलाज करके किया जाता है।
- "इस्क्रा" प्रकार के एक कीटनाशक के साथ लकीरें का उपचार प्याज के पतंगे के हमलों से बचाएगा।
- मेदवेदका को साबुन के पानी या रसायनों "मेडवेटोक्स", "थंडर", "ग्रिजली" से दूर किया जा सकता है।
भंडारण के लिए फसल तैयार करना
इस स्तर पर, लहसुन के साथ प्याज भी विभिन्न रोगों और कीटों से प्रभावित हो सकते हैं, साथ ही भंडारण के लिए अनुचित तैयारी और आवश्यक शर्तों के अनुपालन के परिणामस्वरूप बस गायब हो जाते हैं।
भंडारण की तैयारी का पहला चरण सूख रहा है। फसल को अच्छे वेंटिलेशन के तहत + 20-25 डिग्री सेल्सियस पर सुखाया जाता है। फिर इसे 0 से 4 डिग्री के तापमान के साथ कमरे में संग्रहीत किया जाना चाहिए, जिसमें 65% (लहसुन के लिए) और 70-80% (प्याज के लिए) की आर्द्रता नहीं होगी।
अगला, एक भंडारण स्थान तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक तहखाना एक ब्लीच समाधान के साथ कीटाणुरहित होता है। कमरे को सल्फर स्टिक से भी भरा जा सकता है।
मोल्ड को रोकने के लिए, प्याज और लहसुन को समय-समय पर छांटना चाहिए और राख और चाक के साथ छिड़का जाना चाहिए। और इसलिए कि वे बैक्टीरियोसिस से नहीं टकराते हैं, उन्हें बोर्डो तरल के 1% समाधान के साथ छिड़काव करके कटाई से 3 सप्ताह पहले बेड को संसाधित करना आवश्यक है।
इन शर्तों का अनुपालन फसल के दीर्घकालिक संरक्षण को सुनिश्चित करेगा। इसके अलावा, प्याज और लहसुन अगले सीजन तक अपने गुणों को खोने के बिना संग्रहीत किया जा सकता है।
क्या आप बीमारी की रोकथाम के लिए लहसुन और प्याज को संसाधित करते हैं?
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