सर्दियों में न केवल प्याज को खिड़की पर रखा जा सकता है। अन्य फसलें भी उत्कृष्ट हैं, जो धूप की कमी के बावजूद, अच्छी तरह से और जल्दी से बढ़ती हैं। ये पौधे देखभाल करने के लिए सरल हैं, और कुछ हफ़्ते में वे खाने के लिए तैयार हो जाएंगे। सर्दियों की हरियाली के लिए सबसे दिलचस्प विकल्पों पर विचार करें।
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घर पर सर्दियों में बढ़ने के लिए शीर्ष इष्टतम हरे पौधे:
- जलचर। उपयुक्त किस्में: Dukat, Dansky और Vesti। यह कपास की ऊन की एक परत में मिट्टी के बिना बढ़ता है, कार्डबोर्ड या हाइड्रोजेल पानी में भिगोया जाता है। कसकर बोना और, जब तक सतह पर स्प्राउट्स नहीं बन जाते, तब तक क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, गर्मी में डालें। पानी बहुत महत्वपूर्ण है, सलाद के लिए नमी महत्वपूर्ण है। पत्तियां जो 10 सेमी की लंबाई तक पहुंच गई हैं, वे पहले से ही खाने के लिए उपयुक्त हैं।
- सरसों का पत्ता। सर्दियों के लिए सबसे अच्छी किस्में: मस्टैंग और फ्रीकले। जलशोधन के लिए खेती की विधि समान है। पत्तियों की 25 दिन की रोटी खाएं। यह या तो पूरी तरह से जमीन से बाहर निकाला जाता है, या विकास बिंदु को बनाए रखते हुए, व्यक्तिगत पत्तियों को काट दिया जाता है।
- प्याज (पंख पर जबरदस्ती)। Spassky, Soyuz, Timiryazevsky और अन्य किस्में हमारे उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हैं। खेती के लिए बल्ब छोटे, दृढ़, सड़ांध और मोल्ड से मुक्त होने चाहिए। यदि पंख अभी तक "रचा नहीं" गया है, तो ऊपर से काट लें और जड़ों को ठंडे पानी में डुबो दें।
- अजमोद और अजवाइन। निम्नलिखित प्रकार की अजमोद खेती के लिए उपयुक्त हैं: ग्लोरिया, एस्ट्रा, बीड्स। अजवाइन की किस्में: नाजुक, जाखड़, समुराई। ये साग जबरन उगाए जाते हैं। पौधों की जड़ों को पानी में कई घंटों के लिए रखा जाता है, फिर जमीन में लगाया जाता है ताकि मिट्टी जड़ वृद्धि बिंदु पर न गिरे। अजमोद और अजवाइन प्यार प्रकाश, एक अंधेरे खिड़की उनके लिए काम नहीं करेगा, और इन सागों को सप्ताह में एक या दो बार पानी पिलाया जाना चाहिए।
- तुलसी। किस्में: बौना, मारकिस, नींबू। ज्यादातर अक्सर कटिंग द्वारा खेती की जाती है। तुम भी बाजार पर खरीदा टहनियाँ जड़ कर सकते हैं। कटिंग को पानी में रखा जाता है, इसे हर दो दिनों में बदलते हैं, जब तक कि जड़ें दिखाई न दें। ढीली मिट्टी में लगाया जाता है, जल निकासी की आवश्यकता होती है। इस संस्कृति के लिए दिन के उजाले को विशेष लैंप, नियमित रूप से ढीले और गर्म पानी के साथ पानी के साथ विस्तारित करना उचित है। फसल लगभग एक महीने में होगी।
- चुकंदर या स्विस चार्ड। सर्दियों की खेती के लिए सबसे अच्छी किस्में: एमराल्ड, स्कारलेट, क्रासावित्सा। पौधे को मिट्टी, धरण और मोटे रेत के मिश्रण में 4 सेमी की गहराई पर बोया जाता है। हर तीन दिन में नियमित रूप से पानी पिलाया और छिड़काव किया।
- धनुष झुकता है। किस्में: वेल्टा, रसायनल, हनी प्लांट। प्याज के बीज ढीली, हल्की पृथ्वी की सतह पर बोए जाते हैं। उन्हें पानी के साथ छिड़का जाता है, फिर एक सेंटीमीटर मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और फिर से छिड़काव किया जाता है। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर रखें। हर दिन वे फिल्म उठाकर हवादार होते हैं। अंकुरण के बाद फिल्म को हटा दिया जाता है, जटिल खनिज उर्वरकों के साथ महीने में दो बार निषेचित किया जाता है। जब झाड़ियां बढ़ती हैं तो साग को काट लें, फूल अंडाशय को निकालना सुनिश्चित करें ताकि साग लंबे समय तक निविदा रहे। पाइव्स एक बारहमासी है, यह बहुत लंबे समय तक एक बर्तन में एक खिड़की पर बढ़ सकता है।
- आर्गुला। खिड़की पर उगने के लिए किस्में: पोकर, यूफोरिया, रोकोको। बगीचे की मिट्टी, रेत और पीट के मिश्रण को कम से कम 15 सेमी की गहराई के साथ एक बड़े बर्तन में डाला जाता है। मिट्टी को स्प्रे करें, उस पर बीज छिड़कें, उन्हें मिट्टी के मिश्रण की एक पतली परत के साथ कवर करें। तारा को छाया में रखा जाता है, क्योंकि सीधी धूप, सर्दियों में भी, पौधे को जला सकती है। युवा पौधों को पानी में नहीं डाला जाता है, लेकिन खनिज जटिल उर्वरकों के साथ हर 10 दिनों में छिड़काव और निषेचित किया जाता है। एक महीने में, पहला साग उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।
सर्दियों में खिड़की पर एक हरे बगीचे का निर्माण करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि सही पौधों को कैसे चुनना है और उनके लिए एक आरामदायक घर का आयोजन करना है। हमारी सलाह का पालन करते हुए, यहां तक कि एक शुरुआत भी इस कार्य के साथ बहुत कठिनाई के बिना सामना करेगी।
क्या आप खिड़की पर साग उगाते हैं?
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