आज हमारी दुकानों में बिकने वाले दूध में से आधे से अधिक पानी और वनस्पति वसा का मिश्रण है। और ये केवल बड़े शब्द नहीं हैं। इस तरह के परिणाम एक अखिल रूसी परीक्षण द्वारा दिखाए गए थे।
निरीक्षण से पता चला कि सभी रूसी दूध का 2/3 नकली है।
मैं दूसरे शब्दों में कहूंगा कि यह सभी के लिए स्पष्ट है। 60% दूध जो हम स्टोर शेल्फ पर देखते हैं, वह प्राकृतिक उत्पाद नहीं है, बल्कि एक हर्बल मिश्रण है।
चेक रूस के कई क्षेत्रों को छू गया। समारा क्षेत्र में लिए गए नमूनों से पता चला कि 60% उत्पादों (कॉटेज पनीर, खट्टा क्रीम, दूध, आदि) में दूध वसा नहीं है, लेकिन श्रेणी सी पाम तेल, अर्थात्। तीसरी दर।
निर्माता लगभग सभी उत्पादों में इस विकल्प को जोड़ते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना हानिकारक पाम तेल माना जाता है, यह व्यापक रूप से रूस में उपयोग किया जाता है।
अन्य क्षेत्रों में परीक्षणों के परिणाम अधिक गुलाबी नहीं थे:
- 1. ऑरेनबर्ग क्षेत्र में, 2020 में, डेयरी उत्पादों की संख्या जो गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करती है, 1.5 गुना बढ़ जाती है।
- 2. Tver क्षेत्र में निरीक्षण के लिए ली गई चीजे 20% मामलों में नकली निकली। और हम न केवल रूसी उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि आयातित लोगों के बारे में भी बात कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, बेलारूसी चीज में सोडियम नाइट्रेट पाया गया था।
2020 में, रूस भारी मात्रा में ताड़ के तेल का आयातक बन गया - 800 हजार टन। पर्यवेक्षी अधिकारियों के प्रतिनिधियों के अनुसार, यह विकल्प प्रत्येक दूसरे रूसी की मेज पर था।
स्वाद के मामले में, ताड़ का तेल एक प्राकृतिक उत्पाद के समान है, इसलिए केवल सच्चे पेटू नकली को अलग कर सकते हैं।
रूसी निर्माता सफलतापूर्वक आयात प्रतिस्थापन प्रक्रिया में संयंत्र के विकल्प पेश कर रहे हैं। दुर्भाग्य से, वे तेल को स्वयं प्रतिस्थापित नहीं करते हैं, लेकिन केवल इसका स्वाद। तो, एक विदेशी उच्चारण के साथ घरेलू पनीर हमारे रेफ्रिजरेटर में आ जाता है।
रूसी के तालिकाओं से ताड़ के तेल को गायब करने के लिए, हानिकारक उत्पादों, चीनी और वसा सामग्री पर उत्पाद शुल्क लागू करना आवश्यक है, जो आदर्श से अधिक है। इनमें सोडा और हर्बल विकल्प शामिल हैं। स्वास्थ्य मंत्रालय, कृषि मंत्रालय और उद्योग और व्यापार मंत्रालय के प्रतिनिधि एक समान पहल के साथ आए हैं। हालांकि, सरकार अभी तक एक्साइज सूची के विस्तार की योजना नहीं बनाती है।
तो यह पता चला है कि रूस अप्राकृतिक उत्पादों के उत्पादकों में अग्रणी है!
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