यहां तक कि अपने सभी आयामों में आधुनिक जहाजों के पास भोजन और पीने के पानी की आपूर्ति सीमित है। कई शताब्दियों पहले, जहाज के लिए प्रावधानों के साथ स्थिति और भी कठिन थी। अक्सर ऐसा होता था कि जहाजों पर सवार अधिकारी और नाविक भूखे मर रहे थे। उसी समय, एक आधुनिक व्यक्ति के पास इस स्कोर पर कई प्रश्न होंगे, और मुख्य एक: वे सिर्फ मछली पकड़ने क्यों नहीं गए? वास्तव में, समुद्रों और महासागरों में, वस्तुतः इसकी अनगिनत संख्याएँ तैरती हैं। वास्तव में, सब कुछ उतना सरल नहीं है जितना लगता है।
दरअसल, मछली को मना करने के कई कारण थे। पहली और सबसे महत्वपूर्ण बात यह थी कि समुद्री यात्रा और छापे पर नाविकों के पास वाणिज्यिक पैमाने पर भोजन करने के लिए समुद्री जीवन को पकड़ने का अवसर नहीं था। खाने योग्य मछलियों का एक बड़ा हिस्सा स्कूलों में चला जाता है। जहाज, जो मछली नहीं पकड़ रहे थे, उनके पास न तो समय था और न ही उनका पीछा करने का अवसर। इसके अलावा, नौकायन आयुध के युग में, जहाजों की आवाजाही हवा की गति और दिशा से दृढ़ता से जुड़ी हुई थी।
दूसरा महत्वपूर्ण कारण यह था कि 20वीं शताब्दी तक और विशेष जालों के प्रकट होने तक तट से काफी दूरी पर "गहरे" समुद्र में मछली पकड़ना संभव नहीं था। दूर समुद्र में, मछली है और यह अभी भी बड़े स्कूलों में चलती है, हालांकि, समुद्र के निवासी "आदिम" मछली पकड़ने के साधनों के लिए बहुत अधिक गहराई पर चलते हैं।
तीसरा कारण कच्ची मछली के भंडारण और तैयारी की बारीकियां थीं। अधिक बार नहीं, पुराने जहाजों पर ऐसी मछलियों को लंबे समय तक संग्रहीत करना संभव नहीं था, और इससे भी अधिक इसे पकाने के लिए। नाविक अभी भी जमीन, खाने के लिए तैयार मांस और मछली पर स्टॉक करना पसंद करते थे। ज्यादातर फल और सब्जियां कच्ची ही खाई जाती थीं। हालांकि, 19वीं शताब्दी तक, नाविकों के आहार का आधार हार्ड पनीर, बिस्कुट, पटाखे, कम अक्सर सायरक्राट और कॉर्न बीफ थे। उपरोक्त सभी का एक बड़ा फायदा है - यह बहुत कम जगह लेता है।
अंतिम लेकिन कम से कम, कारण सुरक्षा है। सभी समुद्री मछलियों को नहीं खाया जा सकता है। महान भौगोलिक खोजों के युग में, लोगों ने "समुद्री आहार" में महारत हासिल करना शुरू कर दिया था, और प्रयोगात्मक रूप से। मौत समेत कई लोगों को एक साथ जहर दिया गया। अपने स्वयं के चालक दल को जोखिम में नहीं डालना चाहते, अधिकारी अक्सर नाविकों को मछली पकड़ने से मना करते थे।
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एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/100221/57790/
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