बचपन से ही मेरे माता-पिता और दादा-दादी ने मुझे बताया कि सबसे शुद्ध और सबसे उपयोगी पानी एक कुएं का पानी है। और कुछ समय पहले तक, मुझे इस कथन पर संदेह नहीं था। हालाँकि, मुझे कुएँ के पानी की कोशिश करनी पड़ी, जो इतना गंदा और बदबूदार था कि अगले कुछ दिनों तक मेरे पेट में मरोड़ हो गई। तो मुझे सच पता चला कि कुओं का सारा पानी समान रूप से उपयोगी नहीं होता है।
आज हम बात करेंगे कि कुएं के पानी की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे किया जाए। स्वाभाविक रूप से, इन उद्देश्यों के लिए विशेष उपकरण हैं, लेकिन उनमें बहुत पैसा खर्च होता है और शायद ही किसी के लिए खेत में उपलब्ध हो। नीचे वर्णित विधियों को विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं है, वे मानवीय संवेदनाओं और छोटी-छोटी चालों पर आधारित हैं। आएँ शुरू करें!
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1. सबसे पहले, पानी को सूंघना चाहिए
तार्किक लगता है, लेकिन कभी-कभी हम इसे करना भूल जाते हैं। मैं आपको कई चरणों में कुएं के पानी को सूंघने की सलाह देता हूं:
- पहले लगभग 25 डिग्री तक गरम किया गया;
- फिर 50 डिग्री तक गर्म किया।
अगर पानी की गंध से आप में कोई चिंता नहीं हुई, तो आप इसकी शुद्धता के बारे में बात कर सकते हैं। यदि बदबू मौजूद है, तो यह निर्धारित करने का प्रयास करें कि यह किस चरित्र का है।
- यदि पानी से प्रसन्नता की गंध आती है, तो इसमें हाइड्रोजन सल्फाइड होता है और इसे पीना बिल्कुल असंभव है, अन्यथा स्वास्थ्य समस्याओं से बचा नहीं जा सकता है।
- पेट्रोलियम उत्पादों की सुगंध इंगित करती है कि वे कुएं के पानी में निहित हैं।
- यदि आपको ब्लीच की स्पष्ट गंध आती है, तो किसी भी स्थिति में ऐसा पानी न पिएं, क्योंकि आप जहर हो सकते हैं और यहां तक कि पाचन तंत्र को पूरी तरह से बर्बाद कर सकते हैं।
- एक सड़ा हुआ गंध एक संकेत है कि पानी कार्बनिक पदार्थों से दूषित है।
2. अगला, हम पानी के दृश्य निरीक्षण और इसकी पारदर्शिता के आकलन के लिए आगे बढ़ते हैं।
यदि तरल में कोई छाया है, तो यह तर्क दिया जा सकता है कि इसमें हानिकारक ट्रेस तत्व होते हैं। यह समझने के लिए कि पानी कितना साफ है, इसे एक साफ कांच के कंटेनर में डालना चाहिए।
3. पानी की गंध और पारदर्शिता का मूल्यांकन करने के बाद, हम चखने के लिए आगे बढ़ते हैं
याद रखें, अगर कुएं का पानी आपको जरा सा भी संदेह पैदा करता है, तो उसे इस्तेमाल करने से मना कर दें। बाद में अपच और पाचन तंत्र के अन्य रोगों का इलाज करने की तुलना में सुरक्षित रहना बेहतर है।
- 1. अगर कुएं का पानी मीठा लगता है, तो उसमें बहुत सारा जिप्सम होता है।
- 2. कड़वा स्वाद पानी में मैग्नीशियम सल्फेट की उपस्थिति को इंगित करता है।
- 3. नमकीन स्वाद लवण की उपस्थिति को इंगित करता है।
- 4. पानी में आयरन की अधिकता होने पर तांबे का स्वाद दिखाई देता है।
- 5. सड़ा हुआ स्वाद तब होता है जब पानी में जैविक संदूषण होता है।
कुएं के पानी की कठोरता को निर्धारित करने के सरल तरीके
जब पानी में बहुत सारा चूना और मैग्नीशियम होता है, तो वे कहते हैं कि यह कठिन है। इन तत्वों की उपस्थिति की पहचान कैसे करें?
1. अपना नियमित डिटर्जेंट लें और इसे झाग बनाने की कोशिश करें। यदि पानी कठोर है, तो वे झाग नहीं देंगे।
2. अपने नलों को देखो। यदि उन पर जमा और जमा होते हैं, तो पानी की कठोरता बढ़ जाती है।
कुएं से पानी की गुणवत्ता जांचने के पारंपरिक तरीके
- 1. एक उपयुक्त पारदर्शी कंटेनर में अच्छी तरह से पानी डालें। कंटेनर को ऐसी जगह पर रखें जहां सीधी धूप न घुसे। उदाहरण के लिए, कोठरी में, तहखाने में, आदि। देखिए 3 - 5 दिन बाद पानी का क्या हुआ। अगर यह खिल गया है तो आपको ऐसा पानी नहीं पीना चाहिए और उस पर खाना बनाना चाहिए।
- 2. एक साफ गिलास में पानी की एक बूंद डालें और बूंदों को सूखने दें। यदि उनके स्थान पर निशान हैं, तो पानी में सभी प्रकार की अशुद्धियाँ हैं।
- 3. साबुन की एक छोटी सी पट्टी से साबुन का घोल बनाने का प्रयास करें। खराब पानी में, साबुन की छड़ें अवक्षेपित होंगी। एक साफ में, वे पूरी तरह से घुल जाएंगे।
- 4. पानी को अच्छी तरह से 10 मिनट तक उबालें और ठंडा होने दें। फिर केतली की स्थिति का आकलन करें, देखें कि तल पर पैमाना है या नहीं। एक गहरा अवक्षेप पानी में आयरन ऑक्साइड की उपस्थिति को इंगित करता है, जबकि एक पीला अवक्षेप कैल्शियम की उपस्थिति को इंगित करता है।
- 5. पानी में कुछ पोटेशियम परमैंगनेट डालें और परिणामी घोल के रंग का मूल्यांकन करें। गुलाबी रंग का रंग पानी की अच्छी गुणवत्ता का संकेत देता है। यदि पानी पीला हो जाता है, तो इसे पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
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