अपने उपनगरीय क्षेत्र के क्यारियों में प्याज की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इसे उगाने के लिए कई बुनियादी नियमों का पालन करना होगा। वे मुश्किल नहीं हैं।
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सबसे पहले, यह मिट्टी की स्थिति है। हल्के जड़ उत्पाद के रूप में, प्याज भारी मिट्टी पसंद नहीं करते हैं। केवल ढीली, उखड़ी मिट्टी ही उसके लिए उपयुक्त होती है। हालांकि, उन्हें समाप्त नहीं किया जाना चाहिए। धनुष ही उनसे अधिकतम उपयोगी तत्व निकालता है। यदि इसे एक ही स्थान पर दो से अधिक मौसमों के लिए बोया या लगाया जाता है, तो बल्बों को बस आगे बढ़ने की ताकत नहीं मिलेगी।
यह कई सामान्य उद्यान फसलों पर लागू होता है जो मिट्टी को खराब करती हैं: आलू, टमाटर, गोभी, गाजर और लहसुन। ये सभी फसलें मिट्टी से पोषक तत्व गहनता से लेती हैं और इन्हें लगातार और प्रचुर मात्रा में खिलाने की आवश्यकता होती है। उनके बाद अगले सीजन के लिए प्याज के लिए कोई जगह नहीं है।
यह देखा गया है कि यदि प्याज एक ही बगीचे में लगातार दो मौसमों के लिए उगाए जाते हैं, तो उसी स्थान पर अगली सामान्य फसल कुछ वर्षों के बाद ही प्राप्त की जा सकती है। 3-4 साल बाद ही जमीन इस फसल को उगाने के लिए 100% उपयुक्त हो पाएगी।
नम मिट्टी में प्याज अपेक्षित उपज नहीं देगा। उनमें बल्ब बस सड़ जाएंगे। उच्च अम्लता वाली मिट्टी भी प्याज को contraindicated है। वे ख़स्ता फफूंदी के साथ पौधे की बीमारी के जोखिम को काफी बढ़ा देते हैं, और उनके द्वारा पोषक तत्वों को आत्मसात करने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
आप गिरावट में प्याज के बिस्तर तैयार करना शुरू कर सकते हैं। उन्हें खोदा जाता है, खाद द्रव्यमान, धरण या सड़ी हुई खाद में लाया जाता है। थोड़ी सी रेत डालना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा - यह मिट्टी को आवश्यक ढीलापन देगा।
बीज सामग्री
प्याज की उपज बीज के प्रकार और गुणवत्ता पर निर्भर करेगी। प्याज के सेट से सबसे तेज फसल प्राप्त की जा सकती है। ये छोटे प्याज हैं। साधारण पानी में एक दिन के लिए भिगोने के बाद, वे बस ढीली मिट्टी में फंस जाते हैं, और एक हफ्ते के बाद, प्रत्येक प्याज से हरे रंग के अंकुर दिखाई देंगे, जिन्हें सलाद में डाला जा सकता है। प्याज के लिए विकास उत्तेजक का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है - ऐसा लगता है कि यह मंगल पर भी बढ़ेगा।
फिर भी, यदि वह आवश्यक मात्रा में नमी से वंचित है तो उसकी मृत्यु हो सकती है। इसके अलावा, आर्द्रता के पेंडुलम की दोनों स्थितियां यहां खतरनाक हैं: अधिकता मृत्यु है, और पानी की कमी मृत्यु है। यहां आपको मौसम की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करते हुए एक समझौता खोजने की जरूरत है।
शीर्ष पेहनावा
घटी हुई मिट्टी पर प्याज उगाने में शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है। खाद मिट्टी को पूरी तरह से समृद्ध करेगी, लेकिन यह जड़ फसलों के स्वाद को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं करेगी। प्याज के लिए, लकड़ी की राख या खमीर के घोल से खिलाना अधिक उपयुक्त होता है।
कीट
सबसे प्रसिद्ध पौधा कीट प्याज मक्खी है। पहली शूटिंग की उपस्थिति में पहले से ही इससे प्रोफिलैक्सिस शुरू करने की सलाह दी जाती है। एक प्रभावी उपाय अमोनिया है: 5 लीटर पानी के लिए एक बड़ा चमचा। इस मिश्रण से बिस्तरों को समय-समय पर पानी पिलाया जाता है। लकड़ी की राख का उपयोग करने की भी सलाह दी जाती है, जो बगीचे की चींटियों और स्लग का प्राकृतिक दुश्मन है। सुगंधित जड़ी बूटियों (पुदीना, वर्मवुड) के टिंचर कई कीटों को डरा देंगे।
कटाई और भंडारण
हरे प्याज (पंख) गर्मियों के निवासियों को पूरे मौसम में खुश करते हैं। हैरानी की बात है कि कई लोग उसे कलम की खातिर ठीक से रोपते हैं। हालांकि, जब फसल काटने का समय आता है, तो हर कोई बल्बों को खाद बनाने के लिए हाथ नहीं उठाएगा। और उन्हें संरक्षित करने के लिए कदम मुश्किल नहीं हैं: बल्बों से पंखों को काट लें और उन्हें थोड़ा और सूखा दें।
अगस्त की पहली छमाही में प्याज की कटाई की जाती है। मुख्य संकेतक कि बल्ब पके हुए हैं, पंख का पीलापन है। कटाई के बाद, बल्बों को एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए ताकि पंखों से पोषक तत्व उनमें प्रवेश कर सकें। भंडारण के लिए भेजे जाने से पहले, पंखों को सावधानी से काट दिया जाता है, और प्याज को फिर से सुखाया जाता है।
प्याज उगाने की प्रक्रिया सरल है। और ऐसा लग सकता है कि इसे स्टोर में खरीदना प्राथमिक है। केवल आपकी साइट पर उगाए गए समान गुणवत्ता का उत्पाद किसी भी स्टोर में नहीं मिल सकता है!
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