सर्दियों के लहसुन का रोपण हमेशा बागवानी के मौसम के अंत के साथ होता है। इस समय तक, उच्च गुणवत्ता वाले बीज तैयार करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अगले सीजन की फसल उन पर निर्भर करेगी।
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रोपण के लिए कौन सा लहसुन चुना जाता है?
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको सर्दियों के लहसुन के लिए रोपण सामग्री कहाँ मिलती है - इसे स्वयं उगाएँ या किसी कृषि फर्म के स्टोर में खरीदें। मुख्य बात यह है कि बीज की गुणवत्ता उत्कृष्ट है। रोपण के लिए, सूखे तराजू के साथ घने, अच्छी तरह से पके हुए बल्बों का चयन करें, बिना रोग के लक्षण और कीटों द्वारा क्षति के बिना।
सर्दियों की फसलों की विभिन्न विशेषताएं भी महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि सभी पौधों की अलग-अलग पैदावार होती है, मौसम की स्थिति, बीमारियों, कीटों की गुणवत्ता और प्रतिरोध को बनाए रखते हैं। शीतकालीन लहसुन, जो गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रिय है, की लगभग 80 घरेलू किस्में हैं। उनमें से अधिकांश मध्य अक्षांश की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हैं।
एंटोनिक
मध्य-मौसम की उच्च उपज वाली किस्म के बड़े बल्ब (55-80 ग्राम) का आकार गोल होता है। सूखे तराजू भूरे-सफेद रंग के होते हैं। 4-5 लौंग से युक्त बल्बों में अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद होता है, अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है। उत्पादकता - 1.2 किग्रा / वर्ग। एम. शीत-प्रतिरोधी, शूटिंग संयंत्र फ्यूजेरियम के लिए प्रतिरोधी।
डबकोवस्की
मध्य-मौसम, अधिक उपज देने वाली किस्म मध्यम आकार के गोल-चपटे सिर (30-35 ग्राम) बनाती है। तराजू मलाईदार बैंगनी हैं। 10-12 लोब्यूल्स वाले फलों में अच्छी गुणवत्ता और तीखा स्वाद होता है। हार्वेस्ट (1.3-1.5 किग्रा प्रति वर्ग कि. एम) वायु बल्बों द्वारा परिवहन और प्रसार के लिए उपयुक्त। संयंत्र तीर है।
ज़ुब्रेनोक
मध्यम पकने वाले गोल बड़े बल्ब (55-75 ग्राम) सूखे, पीले-सफेद भूसी द्वारा संरक्षित होते हैं। अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद के फल 4-6 लौंग से बनते हैं। एरोहेड प्लांट फ्यूसैरियम के लिए प्रतिरोधी है और इसकी स्थिर उपज (1.5 किलोग्राम तक) है।
कोम्सोमोलेट्स
मध्य-मौसम किस्म के बड़े गोल-सपाट सिर (लगभग 30 ग्राम) में एक सूखा बैंगनी-सफेद बाहरी आवरण होता है। एक शीतकालीन-हार्डी एरोहेड पौधे को जीवाणु सड़ांध के खिलाफ कवकनाशी के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है। 8-12 लोब्यूल्स से बनने वाले फल में तीखा, तीखा स्वाद होता है। फसल (1.3-1.5 किग्रा) लंबी अवधि के भंडारण और परिवहन के लिए उपयुक्त है।
आरोग्य करनेवाला
एक प्रारंभिक परिपक्व उच्च उपज देने वाली संस्कृति सूखे, सफेद-गुलाबी तराजू के साथ गोल, थोड़े चपटे बल्ब (35-45 ग्राम) बनाती है। 10-16 घने लौंग वाले फलों में अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद होता है। एक गैर-शूटिंग, शीतकालीन-हार्डी पौधे की उपज 1-1.1 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। एम. किस्म लेकर व्यावसायिक गुणवत्ता के नुकसान के बिना अच्छी तरह से संग्रहीत (7 महीने तक) है।
नोवोसिबिर्स्क
मध्य-मौसम किस्म के गोल-चपटे सिर (20-25 ग्राम) घने सफेद-गुलाबी खोल द्वारा संरक्षित होते हैं। अर्ध-तीखे स्वाद वाले बल्ब 4-10 लोब्यूल से एकत्र किए जाते हैं। शीतकालीन-हार्डी पौधे की उपज (1 किग्रा / वर्ग। एम) अच्छी तरह से रखा गया है। संयंत्र शूटिंग के लिए प्रवण नहीं है और शायद ही कभी फुसैरियम से प्रभावित होता है।
पेत्रोव्स्की
मध्य-मौसम लहसुन के चपटे, मध्यम-घनत्व वाले सिर (30-40 ग्राम) बैंगनी-भूरे रंग की भूसी से ढके होते हैं। एक उच्च उपज देने वाली किस्म, जो 6-8 बड़ी लौंग से फल बनाती है, का स्वाद तीखा होता है। शूटिंग संस्कृति को मध्य-वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है। उत्पादकता - प्रति वर्ग मीटर 1 किलो तक।
धनुराशि
उच्च उपज देने वाला मध्य-मौसम लहसुन गोल-फ्लैट बल्ब (50-65 ग्राम) बनाता है, जो बकाइन-भूरे रंग के तराजू से ढका होता है। तीखे स्वाद वाले फल 5-7 घने, बड़े लोब्यूल्स से एकत्र किए जाते हैं। शीतकालीन-हार्डी पौधे की उपज लगभग 2 किलो है। धनु अच्छी तरह से रखा और परिवहनीय है।
सीज़र
मध्य-मौसम लहसुन के बड़े घने प्याज (40-55 ग्राम) अर्ध-तीखे स्वाद के साथ 4-5 लौंग से बनते हैं। 4-5 दांतों से इकट्ठे हुए सिर, बैंगनी धारियों के साथ एक सफेद-भूरे रंग की भूसी द्वारा संरक्षित होते हैं। किस्म में उच्च उपज, अच्छी रखने की गुणवत्ता और फ्यूजेरियम सड़ांध का प्रतिरोध होता है। संस्कृति शूटिंग के लिए प्रवण है।
जुबली ग्रिबोव्स्की
मध्यम पकने वाले लहसुन के गोल-चपटे सिर (20-45 ग्राम) गहरे बैंगनी रंग के छिलके से ढके होते हैं। बल्ब बड़े घने लोब्यूल (5-8 टुकड़े) से बने होते हैं, जिनमें एक जलता हुआ, तीखा स्वाद होता है। एक शीतकालीन-हार्डी किस्म, शूटिंग के लिए प्रवण, सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है, शायद ही कभी संक्रमण से संक्रमित हो जाती है। फसल, जो कि 1.2-1.5 किग्रा है, विपणन योग्यता और स्वाद के नुकसान के बिना पूरी तरह से संग्रहीत है।
यहां तक कि एक नौसिखिया सब्जी उत्पादक भी लहसुन की भरपूर फसल उगाने में सक्षम है। सर्दियों की फसलों की एक अच्छी तरह से चुनी गई किस्म आपको पूरी सर्दी के लिए मसालेदार सब्जी प्रदान करने की अनुमति देगी।
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