गाला टेबल आलू की जल्दी पकने वाली उच्च उपज देने वाली किस्म है। यह हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में खेती के लिए सार्वभौमिक है, इसकी मिट्टी में जीवन के अनुकूल होने की क्षमता और विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों के कारण। हालांकि, गाला आलू उगाने की कुछ बारीकियां हैं, बिना किसी चिंता और परेशानी के एक समृद्ध फसल काटने के लिए उनका अध्ययन किया जाना चाहिए।
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किस्म के लक्षण
औसत परिस्थितियों में, आलू जमीन में लगाए जाने के 80 दिनों के बाद कंद पूरी तरह से पक जाते हैं। सब्जी के अंकुर अर्ध-खड़े होते हैं, मध्यम ऊंचाई के, बड़े, संतृप्त हरे पत्तों के साथ। पुष्पक्रम कोरोला आकार में मध्यम और सफेद रंग का होता है। जड़ फसलों में एक चिकनी सतह होती है, मध्यम मोटाई का एक पीला पीला छिलका, एक अंडाकार, नियमित आकार, आंखें आमतौर पर छोटी, कम अक्सर मध्यम आकार की होती हैं।
आलू में 11 से 13% स्टार्च की थोड़ी मात्रा होती है। गाला का स्वाद काफी अच्छा है, कंद बरकरार रहते हैं, उबालने के बाद भी फाइबर संरचना को बनाए रखते हैं, जबकि काले होने की प्रवृत्ति नहीं होती है। पके हुए व्यंजनों में सभी मूल्यवान पोषक तत्व, जैसे कैरोटीन, पूरी तरह से बरकरार रहते हैं।
गाला किस्म के मुख्य लाभ:
- इस किस्म को देश के कई क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।
- देखभाल में सरल, केवल पानी देना महत्वपूर्ण है।
- अधिक उपज देने वाली, एक झाड़ी में 20 बड़े कंद तक हो सकते हैं।
- आलू की अन्य किस्मों की तुलना में स्टार्च की मात्रा कम होती है।
- उबलता नहीं है।
- अच्छा स्वाद, पानीदार नहीं।
- दो प्रकार के नेमाटोड के प्रतिरोधी।
- शेल्फ जीवन की उच्च दर।
विविधता में इसकी कमियां भी हैं, मुख्य एक राइज़ोक्टोनिया के लिए इसका कम प्रतिरोध है। तने के आधार को ढकने वाले इस फफूंद संक्रमण से झाड़ी के हारने के बाद पौधा मर जाता है।
गाला आलू लगाना और उनकी बुनियादी देखभाल
उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, कई शर्तों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- रोपण के लिए, मध्यम आकार के कंद पहले से तैयार किए जाते हैं, उनका वजन 80 ग्राम या अधिक होना चाहिए, छोटे आलू रोपण सामग्री के रूप में उपयुक्त नहीं हैं, साथ ही साथ बहुत बड़े भी हैं। एक बड़ी जड़ वाली फसल के सड़ने का खतरा बढ़ जाता है।
- अंडाशय के गठन में तेजी लाने के लिए, आलू के कंद पूर्व-अंकुरित होते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें परतों में बिछाया जाता है, चूरा की एक परत के साथ छिड़का जाता है। इस मामले में, रोपण सामग्री को समय-समय पर पानी पिलाया जाता है।
- रोपण के लिए जगह चुनते समय, दोमट मिट्टी को वरीयता दी जाती है।
पतझड़ में रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना उचित है। इस समय, मिट्टी को खोदा और निषेचित किया जाता है। 13 ग्राम / 12 ग्राम / 15 ग्राम प्रति वर्ग मीटर के अनुपात में अमोनियम नाइट्रेट, 30% पोटेशियम नमक, डबल सुपरफॉस्फेट का मिश्रण उपयुक्त है। वसंत में रोपण से पहले, प्रत्येक छेद में एक कंद के साथ 5 बड़े चम्मच डालें। एल लकड़ी की राख।
जैविक खाद के साथ उगाए गए पौधों को प्रति मौसम में कई बार पानी पिलाया जाता है, इसके लिए प्रत्येक झाड़ी के नीचे 0.5 लीटर तैयार घोल डाला जाता है।
यदि आपको गाला आलू की किस्म पसंद है और आप इसे अगले साल फिर से लगाने की सोच रहे हैं, तो रोपण स्थल को बदलना न भूलें। फंगल रोगों के विकास को रोकने के लिए यह आवश्यक है।
जब कोलोराडो आलू बीटल, भालू या वायरवर्म जैसे खतरनाक कीट आलू के बिस्तरों पर हमला करते हैं, तो रसायनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उपयुक्त और प्रभावी "बोवरिन", "मैक्सिम", "बिटोक्सिबैसिलिन" होगा।
क्या आप गाला आलू लगाते हैं?
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