मीठे रसीले टमाटर सभी को पसंद होते हैं। लेकिन अपनी साइट पर ऐसे टमाटर कैसे उगाएं? टमाटर के गूदे का स्वाद सीधे तौर पर शर्करा और अम्ल के आदर्श अनुपात पर निर्भर करता है। एक बरसात या, इसके विपरीत, शुष्क गर्मी फसल का स्वाद खराब कर सकती है: टमाटर खट्टा होगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, आप सक्षम फीडिंग की मदद से चीनी की मात्रा को सक्रिय कर सकते हैं।
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मिठास को क्या प्रभावित करता है
मीठा स्वाद ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की शुष्क पदार्थ सामग्री द्वारा प्रदान किया जाता है। अम्लों की सांद्रता भी उतनी ही महत्वपूर्ण है। जो लोग चीनी टमाटर पसंद करते हैं उन्हें उपयुक्त किस्मों का चयन करना चाहिए, क्योंकि कई मायनों में स्वाद प्रजातियों की विशेषताओं पर निर्भर करता है। इसके अलावा, बाहरी कारक स्वाद को प्रभावित करते हैं: मौसम की स्थिति, मिट्टी की अम्लता का स्तर, पानी की तीव्रता आदि। एक उचित रूप से चयनित उर्वरक आपको फलों की स्वादिष्ट फसल काटने की अनुमति देगा। अधिक हद तक, टमाटर को नवोदित होने के दौरान, अंडाशय की उपस्थिति के बाद और जब फल डाले जाते हैं, खिलाने की आवश्यकता होती है। बेशक, यह एक विशेष किस्म के लिए सामान्य से अधिक चीनी सामग्री प्राप्त करने के लिए काम नहीं करेगा। हालांकि, निषेचन सब्जी की पूरी क्षमता को उजागर कर सकता है। सबसे बड़ी मिठास छोटी, मध्य पकने वाली और देर से पकने वाली, साथ ही गुलाबी किस्मों के लिए विशिष्ट है।
ड्रेसिंग के महत्वपूर्ण तत्व
किसी विशेष पौधे की जरूरतों के आधार पर आदर्श उर्वरक का चयन किया जाता है। उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के लिए, टमाटर को पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। लेकिन नाइट्रोजन की मात्रा, इसके विपरीत, कम की जानी चाहिए, क्योंकि यह अतिरिक्त अम्ल और पानी देती है। यह टमाटर को क्लोरीन आधारित उर्वरकों से बचाने के लायक भी है।
मीठे फल पाने के लिए हर चौदह दिन में शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। अधिक सफल परिणाम के लिए, पर्ण और उप-रूट विधियों को संयोजित करना बेहतर होता है।
खनिज उर्वरक
सबसे लोकप्रिय खनिज उर्वरक जो अच्छा प्रभाव दिखाते हैं:
- सुपरफॉस्फेट। सार्वभौमिक उर्वरक सबसे अधिक बार दानों के रूप में उत्पन्न होता है और इसमें न्यूनतम मात्रा में नाइट्रोजन होता है। तैयार घोल को पानी पिलाया जाता है और टमाटर की झाड़ियों की पत्तियों के साथ छिड़का जाता है।
- पोटेशियम नाइट्रेट सक्रिय रूप से फलों के विकास को उत्तेजित करता है और संस्कृति को सामान्य बीमारियों से बचाता है। इस उर्वरक की एक महत्वपूर्ण विशेषता: कटाई से लगभग एक महीने पहले, खिलाना बंद कर दिया जाता है।
- पूरे बगीचे के मौसम में पोटेशियम सल्फेट का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
- पोटेशियम मोनोफॉस्फेट जिसमें दोनों आवश्यक तत्व होते हैं। उर्वरक का उपयोग रोपाई और वयस्क झाड़ियों दोनों के लिए किया जा सकता है। शीर्ष ड्रेसिंग दो स्वरूपों में उपलब्ध है: दाने और पाउडर। अधिक बार वे पानी में बेहतर घुलने के कारण दानेदार रचना को वरीयता देते हैं।
- डायमोफोस्का आवश्यक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट तैयार परिसर है। जटिल उर्वरक में पोटेशियम, फास्फोरस और नाइट्रोजन शामिल हैं। दानेदार रूप पानी में आसानी से घुल जाता है। रचना को वसंत में सीधे रोपण छेद में पेश किया जाता है, जिसे बाद में उदारता से पानी पिलाया जाना चाहिए।
- ह्यूमेट ग्रुप की तैयारी। ऐसे उर्वरकों का उपयोग पाउडर या तरल रूप में किया जाता है। ह्यूमेट्स बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन आवेदन करते समय निर्देशों का सख्ती से पालन करना महत्वपूर्ण है ताकि पौधों को नुकसान न पहुंचे। ह्यूमेट्स के साथ रूट फीडिंग का न केवल संस्कृति पर, बल्कि मिट्टी पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
कार्बनिक
ऑर्गेनिक्स की एक विस्तृत सूची से, लकड़ी की राख को टमाटर की फसल के लिए सबसे अनुकूल पदार्थ माना जाता है। इसमें टमाटर के स्वाद के लिए जरूरी पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है। सिंचाई संरचना तैयार करने के लिए, राख को उबलते पानी से डाला जाता है और एक दिन के लिए डाला जाता है। तैयार घोल को जड़ के नीचे टमाटर की झाड़ियों के ऊपर डाला जाता है। पानी के बीच दो सप्ताह के अंतराल को बनाए रखते हुए कार्रवाई को तीन बार दोहराया जाना चाहिए।
नाइट्रोजन का उपयोग तब तक करना चाहिए जब तक कि अंडाशय न बन जाएं, भविष्य में इसकी मात्रा कम से कम हो।
हरा जलसेक कम प्रभावी नहीं है। इसके लिए बिछुआ या सिंहपर्णी की जड़ी-बूटी को कुचल दिया जाता है। कुचल द्रव्यमान को एक विशेष कंटेनर में रखा जाता है, इसे बीच में भर दिया जाता है। शेष स्थान को पानी से भर दिया जाता है और ढक्कन से ढक दिया जाता है। मिश्रण को कम से कम एक सप्ताह के लिए डालने के लिए छोड़ दिया जाता है, प्रतिदिन अच्छी तरह से हिलाते हुए। तैयार जलसेक 1: 5 के अनुपात में पानी से पतला होता है और पानी पिलाया जाता है।
क्या आप जानते हैं कि टमाटर को मीठा स्वाद देने के लिए उन्हें कैसे खिलाना है?
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