डिल, वसंत या पतझड़ में लगाया जाता है, विशेष रूप से रसीला और खाने के लिए उपयुक्त होता है। गर्मियों में लगाया गया सोआ छतरियां उगाने के लिए उपयुक्त है और मैरिनेड और घरेलू उपचार में उपयोग के लिए आदर्श है।
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छतरियों के बिना डिल उगाने की एक विधि
यदि आपको बड़ी छतरियों के बिना डिल की आवश्यकता है, तो साग लगाते समय आपको कुछ शर्तों का पालन करना होगा:
- पृथ्वी को पूरी तरह से पिघलना चाहिए, और परिवेश का तापमान +2 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। एक सफल रोपण की संभावना बढ़ाने के लिए, गर्म पानी से बुवाई से एक सप्ताह पहले मिट्टी को पानी पिलाया जा सकता है।
- बुवाई का सबसे अच्छा समय निम्नलिखित अवधि होगी: मध्य मार्च से मध्य मई तक।
- शुरुआती डिल को वसंत में जितनी जल्दी हो सके लगाया जाना चाहिए, अन्यथा देर से रोपण से अवांछित छतरियां निकल जाएंगी।
- मिट्टी में तटस्थ अम्लता होनी चाहिए, क्योंकि अम्लीय मिट्टी में, सोआ लाल हो सकता है, और क्षारीय मिट्टी पीली हो सकती है।
- रोपण स्थल धूपदार होना चाहिए, क्योंकि धूप की कमी से पौधा अपना हरा रंग खो देता है।
- बुवाई स्थल को पहले से खाद खिलाना चाहिए।
- डिल बेड के लिए सबसे अच्छी जगह उत्तर से दक्षिण की ओर होगी। यह पौधों की समान रोशनी और ताप प्रदान करेगा।
- इसके चारों ओर अन्य सब्जी या फूलों की फसल लगाकर डिल को हवा से बचाना चाहिए।
- दिन के उजाले की स्थिति में डिल 14 घंटे से अधिक नहीं बढ़ता है, यदि दिन लंबा हो जाता है, तो छतरियां मिलने की संभावना अधिक होती है।
- डिल को ऐसी जगह नहीं लगाना चाहिए जहां जमीन लगातार गीली हो।
- सौंफ लगाने से पहले इसके बीजों को 2 दिनों तक गर्म पानी में भिगोए हुए धुंध बैग में रखना चाहिए। फिर बीजों को पानी से निकाल दिया जाता है, एक नम धुंध के कपड़े से ढक दिया जाता है और 4 दिनों के लिए अंकुरित किया जाता है। यह प्रक्रिया पौधों के अंकुरण की दर को तेज करती है।
- बीजों के बीच कोई दूरी देखे बिना, डिल बीजों को बहुत गहराई से और बहुत बार नहीं लगाया जाना चाहिए। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि साग धीरे-धीरे खिलता है।
- जड़ों के अच्छे और मुक्त विकास के लिए बीजों की पंक्तियों के बीच लगभग 20 सेमी की दूरी बनाए रखी जा सकती है।
- रोपण के बाद बीज को मध्यम पानी की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, डिल लगाने का एक और तरीका है: नम मिट्टी को ढीला किया जाता है, बीज को जमीन पर फैलाया जाता है और फिर दफनाया जाता है।
देखभाल की विशेषताएं
एक नियम के रूप में, डिल को उच्च विकास दर की विशेषता है। यदि आप झाड़ी की किस्मों को वरीयता देते हैं, तो एक सप्ताह बाद उन पर साग दिखाई देगा। यदि आपने नियमित रूप से डिल की किस्में लगाई हैं, तो आप फूलों को हटाकर और उपजी को किनारे से काटकर तथाकथित "झाड़ी" अवधि को लंबा कर सकते हैं।
निषेचन विशेषताएं
विकास की अवधि के दौरान, वसंत में लगाए गए डिल को व्यावहारिक रूप से किसी अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। यदि बुवाई स्थल को पहले से खिलाया नहीं गया है, तो खराब पौधे के विकास के साथ, थोड़ा उर्वरक लगाया जा सकता है।
पानी देने की विशेषताएं
धरती की ऊपरी परत लगातार नम होनी चाहिए, नहीं तो हरियाली छाते बनने लगेगी। पौधों को सप्ताह में लगभग 2 बार पानी देना चाहिए।
ढीली विशेषताएं
प्रत्येक पानी भरने के बाद मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। आपको बुवाई स्थल की निराई के बारे में भी याद रखने की आवश्यकता है, क्योंकि इससे मिट्टी और पौधों की जड़ों दोनों की ऑक्सीजन में सुधार होगा। यदि आवश्यक हो, तो डिल को पतला किया जा सकता है, अन्यथा यह पीले और मुरझाने का जोखिम उठाता है। यदि आपको डिल काटने की आवश्यकता है, तो आपको इसे सुबह जल्दी करना चाहिए, जब पौधा अपनी सबसे शानदार स्थिति में होता है। इसके अलावा, काटने की प्रक्रिया को कई बार किया जा सकता है, यह किसी भी तरह से डिल के विकास की दर को प्रभावित नहीं करेगा।
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