अंगूर के अतिरिक्त अंकुर को हटाने की अधिकांश प्रक्रियाएँ वसंत और शरद ऋतु में की जाती हैं। लेकिन अनुभवी माली गर्मियों की छंटाई के बारे में नहीं भूलते हैं, जिसका भविष्य की फसल पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। हम आपको विस्तार से बताएंगे कि गर्मियों में छंटाई इतनी महत्वपूर्ण क्यों है, इसे सही तरीके से कैसे किया जाए और इस प्रक्रिया में कष्टप्रद गलतियों से कैसे बचा जाए।
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गर्मियों में अंगूर की छंटाई क्यों करें
अंगूर में तेजी से बढ़ने की क्षमता होती है। ताकि परिणामी गर्मियों की शूटिंग जामुन के पकने के लिए इच्छित शक्ति और पोषण के पौधे को न लूटे, आपको नियमित रूप से गर्मियों में सहित एक झाड़ी बनाने की आवश्यकता है।
गर्मियों में अंगूर की छंटाई क्या देती है:
- पोषक तत्वों का प्रवाह सीधे अंगूर के फलने वाले भागों को निर्देशित किया जाता है, जिससे बड़े, रसदार जामुन के पकने को बढ़ावा मिलता है।
- प्रक्रिया के बाद, झाड़ियों सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न और देखभाल करने में आसान लगती हैं, और फसल बहुत तेज होती है।
- अतिरिक्त शूटिंग को हटाने से झाड़ियों को मोटा नहीं होने दिया जाता है, जिससे प्रकाश और हवा स्वतंत्र रूप से पौधे में प्रवाहित होती है।
- जितनी कम शाखाएँ रहती हैं, उतनी ही तेज़ी से वे सर्दियों की शुरुआत से पहले लकड़ी की हो जाती हैं।
- वार्षिक शाखाओं को काटने से बारहमासी शूटिंग पर उपज बढ़ाना संभव हो जाता है।
ग्रीष्मकालीन अंगूर काटने की प्रक्रिया
गर्मियों में झाड़ियों की छंटाई एक बार नहीं की जाती है, लेकिन कई चरणों में, एक निश्चित तकनीक के अनुसार, जामुन के पकने तक एक नया शूट दिखाई देता है।
देखने के लिए मुख्य बिंदु:
- जब हटा दिया जाता है, तो युवा अतिरिक्त शाखाएं कटने के बजाय टूट जाती हैं।
- शूट को पिंच करते समय, आपको झाड़ियों के सौंदर्य आकार को बनाए रखने की कोशिश करने की आवश्यकता होती है।
- फल देने वाली शाखाओं की छंटाई करते समय, अगले वर्ष की फसल सुनिश्चित करने के लिए कुछ निचली कलियों को छोड़ना सुनिश्चित करें।
विभिन्न चरणों में ग्रीष्मकालीन छंटाई प्रक्रिया के नियम:
- पहली कलियों के दिखाई देने से पहले आपको गर्मियों की छंटाई शुरू करने की आवश्यकता नहीं है। यह आपको गैर-फलने वाली शाखाओं की पहचान करने और उन्हें सुरक्षित रूप से निकालने की अनुमति देगा। फिर आप सूखे और युवा शूट को हटा सकते हैं।
- जून में, फल देने वाली शाखाओं को पिन किया जाता है। इस तरह के शूट को छोटा कर दिया जाता है ताकि कुछ सेंटीमीटर गुच्छा के ऊपर रहें। यह हेरफेर कई हफ्तों तक शाखाओं के विकास को रोकता है और जामुन के पकने को बढ़ाता है।
- प्रत्येक शूट पर दो से अधिक गुच्छा नहीं होना चाहिए - सभी सबसे मजबूत और सबसे बड़े को चुना जाता है, और अतिरिक्त हटा दिए जाते हैं।
- गर्मियों के दौरान, आपको नए शूट के विकास की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। जब वे दिखाई देते हैं, तो उन्हें तुरंत आधार से 2-3 सेमी ऊपर धीरे से तोड़ दिया जाता है ताकि मुख्य पौधे को नुकसान न पहुंचे।
- अगस्त में, सभी शूटिंग के शीर्ष को हटा दिया जाना चाहिए। यह गुच्छों के बढ़ते पोषण के लिए महत्वपूर्ण है। लगभग 50 सेमी शाखाओं को हटा दें, इस बार कतरनी कतरनी के साथ, अन्यथा आप नाजुक छाल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- अंगूर के पकने के अंतिम दो हफ्तों में, गुच्छों तक सूर्य के प्रकाश की पहुंच प्रदान करना आवश्यक है, जिसके लिए पत्तियों के सबसे पहले भाग को हटाया जाता है।
- बड़े फल वाली किस्मों के गुच्छों को खराब और छोटे जामुन से मुक्त किया जाता है।
- छंटाई के बाद, पौधे को एक ऊर्ध्वाधर सतह के साथ विकास के लिए निर्देशित किया जाता है, जो ट्रेलेज़ या लंबवत रूप से फैली हुई रस्सियों से बंधा होता है।
प्रक्रिया के बाद, झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को अच्छी तरह से बहाया जाता है, ढीला किया जाता है और उपयुक्त ग्रीष्मकालीन ड्रेसिंग लागू की जाती है।
अंगूर की अनुचित छंटाई के परिणाम
अक्सर नौसिखिया माली गर्मियों में फल देने वाली झाड़ियों से गुच्छों और अंकुरों को काटने से डरते हैं, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। आपको इससे डरना नहीं चाहिए - गर्मियों में अंगूर अतिरिक्त अंकुर, गुच्छों और पत्तियों को हटाने की सही प्रक्रिया का सामना करने के लिए पर्याप्त मजबूत होते हैं। लेकिन असामयिक या "बख्शते" छंटाई पौधे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है:
- यदि, शीर्ष को हटाते समय, आप आवश्यकता से अधिक लंबाई छोड़ देते हैं, तो पौधे जामुन बनाने के बजाय साग उगाएगा, और परिणामी फसल गुणवत्ता खो देगी।
- यदि आप निर्धारित समय से पहले शीर्ष को हटाते हैं, जब बेल की सक्रिय वृद्धि अभी भी जारी है, तो इससे प्ररोह निर्माण में भी वृद्धि होगी, और जामुन में पोषक तत्वों की कमी होगी।
- समय सीमा के बाद पीछा करना बेकार होगा।
- पतला करते समय, बहुत सारे पत्ते न निकालें। आमतौर पर केवल वे जो गुच्छों को ढकते हैं उन्हें हटा दिया जाता है। संरक्षण और पोषण के लिए विकास की पूरी सक्रिय अवधि के दौरान पौधे के लिए अन्य सभी आवश्यक हैं।
अब आप जानते हैं कि आपको गर्मियों में अंगूर की छंटाई की उपेक्षा क्यों नहीं करनी चाहिए। यह उपयोगी प्रक्रिया न केवल पौधे को नवीनीकृत करने में मदद करती है, सर्दियों से पहले इसकी शूटिंग को मजबूत करती है, बल्कि स्वादिष्ट रसदार जामुन की भरपूर फसल सुनिश्चित करने में भी मदद करती है। यदि आप साइट पर अंगूर उगा रहे हैं, तो अपने समर बेल केयर जॉब में छंटाई को शामिल करना सुनिश्चित करें, और परिणाम आपको निराश नहीं करेगा।
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