चेरी क्या होनी चाहिए, इस पर हर माली की अपनी राय है। किसी को बड़ी, रसीली और मीठी, किसी को खट्टी किस्में, किसी को ताजी मीठी चेरी ज्यादा पसंद है। ऐसे लोग हैं जो स्वाद पर ध्यान नहीं देते हैं, लेकिन इस फल और बेरी संस्कृति की ठंढ प्रतिरोधी और कम आकार की किस्मों पर विचार करते हैं। हम आपको बताएंगे कि आप बगीचे में क्या लगा सकते हैं।
मध्य रूस के लिए सबसे अच्छी शीतकालीन-हार्डी चेरी किस्में
- यूक्रेनी। यह किस्म पाले से डरती नहीं है, अच्छी पैदावार देती है, फल जल्दी पक जाते हैं। यह लंबे व्लादिमीर चेरी से आता है, इसलिए पेड़ अत्यधिक विकसित होता है, जिसमें एक बड़ा फैला हुआ मुकुट होता है।
पहली फसल पहले से ही एक वार्षिक पौधे पर प्राप्त की जा सकती है। तीसरे वर्ष से सक्रिय रूप से फल देगा। जामुन का सबसे बड़ा संग्रह, प्रति पेड़ १० से २४ किलोग्राम, १० से २० साल की उम्र में पैदावार, कभी-कभी ऐसी मात्रा ४० वर्षीय चेरी से प्राप्त की जा सकती है।
यह जल्दी खिलता है, फल गर्मियों के मध्य में पकता है और घने गहरे लाल रंग के रस के साथ एक ड्रूप है। चपटे गोल बेरी का वजन करीब तीन ग्राम होता है।
फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं। उन्हें ताजा खाया जा सकता है या जैम, जूस और वाइन में बनाया जा सकता है।
- उपजाऊ मिचुरिना। एक छोटा पेड़, फैली हुई शाखाओं के साथ, मानव विकास की तुलना में थोड़ा लंबा होता है। कहावत "छोटा और साहसी" विविधता का वर्णन करने का सबसे अच्छा तरीका है। चेरी गंभीर ठंढों को सहन करती है और इसकी बड़ी पैदावार होती है।
पहली फसल तीन साल पुराने पेड़ से ली जाती है। नौ साल की उम्र में, एक पेड़ से 10 किलोग्राम तक चेरी प्राप्त की जाती है, लेकिन ऐसे पेड़ हैं जिनसे आप 25 किलोग्राम तक जामुन एकत्र कर सकते हैं।
लगभग चार ग्राम वजन वाले बड़े गहरे गुलाबी फल काफी देर से पकते हैं - अगस्त के अंत में। अक्सर इसका उपयोग प्रसंस्करण में किया जाता है - जेली के निर्माण में, संरक्षित और खाद।
सबसे बड़ी चेरी की सर्वोत्तम किस्में
फलों के आकार की परवाह करने वालों के लिए निम्नलिखित चयन काम आएगा:
- उत्तर की सुंदरता। चेरी और चेरी को पार करने के बाद विविधता निकली। पेड़ लंबा और फैला हुआ है। उपज औसत है, आप प्रति सीजन लगभग 10 किलोग्राम चेरी निकाल सकते हैं। हल्के गुलाबी, बहुत रसीले फल, जिनका वजन लगभग पाँच ग्राम होता है, जुलाई की शुरुआत में पक जाते हैं।
उनके रस के कारण, फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं, इसलिए उनसे कॉम्पोट और जैम पकाना बेहतर है।
- हुसस्काया। यह एक छोटा पेड़ है, 2.5 मीटर तक, लेकिन उच्च उपज के साथ। तीसरे वर्ष से फलने लगते हैं और सालाना 13-30 किलोग्राम जामुन देते हैं। चार ग्राम तक वजन वाले गुलाबी-लाल फल दूसरे गर्मी के महीने के अंत में पकते हैं और अगस्त के मध्य तक पेड़ पर कटाई के लिए इंतजार कर सकते हैं। चेरी परिवहन के दौरान खराब नहीं होती है, उनका उपयोग खाना पकाने और ताजा बनाने में किया जाता है।
चेरी की सबसे स्वादिष्ट किस्में
- अमोरेल। एक किस्म जो बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय है। जामुन जल्दी पकते हैं, उसी समय शुरुआती स्ट्रॉबेरी के रूप में। 10-18 वर्ष की आयु में, प्रत्येक पेड़ की उपज 9 से 20 किलोग्राम तक होती है। फल ट्रंक से मजबूती से जुड़े होते हैं, इसलिए आपको कटाई के दौरान कैंची का उपयोग करना होगा। चमकीले लाल बेर का वजन 3.5 ग्राम होता है। फल बहुत कोमल होते हैं और आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, इसलिए उन्हें ले जाया नहीं जा सकता।
- वोल्गा क्षेत्र की सुबह। शीत प्रतिरोधी मध्यम आकार की किस्म। अच्छी उपज के साथ - एक पेड़ से 12 किलोग्राम चेरी। 5 ग्राम वजन के हल्के गुलाबी जामुन गर्मियों के बीच में पकते हैं।
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