गाजर - बेड पर सबसे लोकप्रिय फसल। यह विभिन्न व्यंजन और तैयारी, खाया ताजा खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है। खेती के लंबे इतिहास और किस्मों की एक बड़ी रेंज उच्च गुणवत्ता वाले रूट फसलों को उगाने के हर किसी को खुश नहीं कर सकते हैं के बावजूद।
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रहस्य
गाजर बढ़ते इसकी बुआई शुरू होता है। अच्छा अंकुरण पाने के लिए, अनुभवी माली कुछ रहस्यों का उपयोग करें:
- बुवाई जल्दी गर्मियों फसल और उपभोग करके जमीन thaws के रूप में जैसे ही शुरू करते हैं और यह ढीला जा सकता है। गाजर एक लंबे समय के लिए अंकुरित होना और ठंडा और ठंड के लिए प्रतिरोधी है। pipping के लिए बीज पानी का खूब है, जो केवल शुरुवाती वसंत में मिट्टी में रहता है की जरूरत है। अक्सर बीज भी वसंत के लिए सर्दियों में बोया, वे जितनी जल्दी हो सके अंकुरित होना शुरू कर दिया।
- (, सर्दियों भंडारण के लिए के बाद से मध्य मई) एक बाद की तारीख में बोया गाजर, सबसे अच्छी तरह से पानी पिलाया हर कुंड रोपण से पहले मिट्टी की नमी को बेहतर बनाने के है। 10 लीटर पानी के साथ 1 मीटर पर खपत करते हैं।
- आवश्यक तेल लेपित बीज की उपस्थिति के कारण धीमी गति से और असंबद्ध गाजर बीज अंकुरण। इसे निकालने के लिए, और कीटाणुओं जन की उपस्थिति बनाने के लिए, पहले बुवाई अनाज गर्म पानी (+50... + 60 डिग्री सेल्सियस) में भिगो दें। एस्टर शो के चयन मजबूत स्वाद पर। बीज पानी में 20 मिनट के बारे में लेता है सामना और उसके बाद, उन्हें सूखी flowability लौटने। इस तरह के बीज संग्रहित नहीं किया जा सकता, और प्रसंस्करण बुवाई से पहले सीधे किया जाता है।
- छोटे बीज समान रूप से बोना करना मुश्किल है। चीजों को आसान बनाने के लिए, बीज 1 के अनुपात में रेत के साथ मिश्रित कर रहे हैं: 2। छिड़क उनके furrows बीज के साथ रेत की एक पतली परत के साथ सोल उंगली आंदोलनों, prisypaya गीली जमीन की जरूरत है। फिर 1 सेमी करने के लिए मिट्टी के साथ कुंड को बंद। यह ऊपर से पानी आवश्यक नहीं है: मिट्टी की नमी pipping के लिए पर्याप्त है, और एक परत के माध्यम से जो कीटाणुओं को तोड़ने के लिए कठिन होगा बनाएगा पानी।
ध्यान
गाजर पलंग के नीचे जगह है जहाँ धरण या खाद 1-2 साल पहले पेश किया गया था वापस ले लिया। ताजा कार्बनिक संस्कृति के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, शाखायुक्त कम गुणवत्ता वाले रूट सब्जियों दे रही है। गाजर की वृद्धि हुई बड़े और फ्लैट, मिट्टी ध्यान से खोदा होना चाहिए, यह ढील देने 25 सेमी की एक न्यूनतम गहराई और एक जटिल खनिज उर्वरक बनाने जड़ निर्देश के लिए फसलों के लिए दवा।
गाजर की देखभाल के बाद उद्भव पानी और पतले है। यहां तक कि बीज की बुवाई पर रेत के उपयोग के साथ बहुत कसकर गिर जाता है। शूटिंग 3-4 सच पत्ते प्रकट होते हैं, कुछ झाड़ियों हटा दिया जाना चाहिए, उन दोनों के बीच एक 2-3 सेमी हो जाता है।
एक दूसरा नाश, किया जाता है जब गाजर जड़ फसलों की मोटाई 1 सेमी तक पहुँचते हैं। इन सब्जियों को पहले से ही भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। Thinning किया जाता है, 5-6 सेमी की झाड़ियों के बीच हो जाता है। बड़े देर किस्मों के लिए (लाल विशाल और उसके संकर रानी गिरावट और इतने पर।) 7 सेमी तक छोड़ दिया जा सकता है।
Thinning एक भारी बारिश या प्रचुर मात्रा में पानी के बाद किया जाता है, जो छोटे गुच्छों के बगीचे में छोड़ दिया जाता है घायल करने के लिए। क्षतिग्रस्त केंद्रीय गाजर रूट "सींग" बढ़ता है।
आप बगीचे में plucked गाजर झाड़ियों नहीं छोड़ सकते: पत्ते और जड़ फसलों की खुशबू कई कीटों (गाजर मक्खी, स्लग, आदि) को आकर्षित करेगा। सबसे ऊपर बगीचे में एक खाद का ढेर ले। यह भी घरेलू पशुओं और पक्षियों, युवा साग सूखे और एक मसाला के रूप में इस्तेमाल को खिलाने के लिए संभव है।
पीछे हटाना कीटों के लिए रोपण गाजर "संलग्न" कम से बढ़ मैरीगोल्ड्स, कैलेंडुला, पुदीना। शरद ऋतु जड़ सब्जियों की नोक पर सामने आ रहा है, तो मिट्टी के साथ यह छिड़क, ताकि मल के भंडारण के लिए फसल को नुकसान नहीं है।
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