इस तथ्य के बावजूद कि सोवियत संघ में स्टोर अलमारियों पर चाय की इतनी बहुतायत नहीं थी जितनी अब है, और जो उच्च गुणवत्ता का नहीं था, कुछ गृहिणियां इसे एक विशेष तरीके से बनाने में कामयाब रहीं विधि। नतीजतन, एक बहुत ही स्वादिष्ट, समृद्ध, सुगंधित पेय प्राप्त हुआ।
इस नुस्खा के अनुसार, उन्हें सार्वजनिक खानपान में पीसा गया था। दुर्भाग्य से, हर कोई रहस्य नहीं जानता था, हालांकि इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। चाय की पत्ती के साथ ही, चायदानी में लगभग चम्मच की नोक पर काफी चीनी और सोडा मिलाया गया था। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इस शराब बनाने की विधि से शराब बनाने की खपत काफी कम थी।
आज, ऐसा नुस्खा भी प्रासंगिक है, खासकर जहां नल से पानी सबसे अच्छी गुणवत्ता का नहीं है - कठोर, खनिजों से संतृप्त।
दूसरी ओर, सोडा पानी को नरम बनाता है, और पेय अधिक स्वादिष्ट, अधिक सुगंधित, और रंग उज्जवल और अधिक संतृप्त हो जाता है। चाय बनाने की वही रेसिपी बहुत सरल है:
- चायदानी को उबलते पानी से धोया जाता है;
- दो बड़े चम्मच सो जाओ। एल बड़ी पत्ती वाली चाय, थोड़ी चीनी और सोडा मिलाया जाता है;
- यह सब उबलते पानी से डाला जाता है;
- केतली को बंद कर दिया जाता है और काढ़ा करने के लिए पांच मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
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पेय तैयार है। आप अपनी चाय का आनंद ले सकते हैं। यूएसएसआर में रोजमर्रा की जिंदगी के विषय को जारी रखते हुए, पढ़ें क्यों शरीर को मुट्ठी से मारने से सोवियत टीवी फिर से काम करने लगा।
एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/100421/58491/
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