बैंगन में अच्छी तरह से एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जियों के रूप में जाना जाता है। भोजन की नियमित खपत हृदय रोग और मोटापे की रोकथाम में मदद करता है। लेकिन इकट्ठा अच्छी फसल बैंगन के रूप में आसान के रूप में यह पहली नज़र में लग सकता है नहीं है। इन सब्जियों की खेती और संरक्षण में उनके whimsicality के लिए जाना जाता है। हालांकि, उनके अच्छे स्वाद के लिए मजबूर किसानों आप इसे बचाने के रूप में एक अच्छी फसल प्राप्त है, साथ ही मदद करने के लिए अलग अलग तरीकों से देखने के लिए।
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टिप्स
आदेश जमा करने के लिए, और फिर सेव नैटशाइड की अधिकतम उपज इन सुझावों का पालन करना चाहिए:
- विविधता के आधार पर, पहले शुल्क 20-35 दिनों रोपण के बाद किया जाना चाहिए। फल के आगे काट-छांट हर हफ्ते का उत्पादन किया है। संग्रह से पहले ठंड आ पूरा किया जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि आप बंद फल एक चाकू या कैंची के साथ, क्योंकि संयंत्र एक कठिन वुडी डंठल है कटौती करनी चाहिए। औसत उपज 1 वर्ग प्रति 3-4 किलो है। मीटर।
- बैंगन फल, टैनिन और एक एसिड होता है क्योंकि पकने के दौरान इस लुगदी कठोर हो जाता है। इसलिए, तकनीकी परिपक्वता के स्तर पर उपज का संग्रह, टी। ई फल थोड़ा पका हुआ होना चाहिए। भार परिपक्व बैंगन 200 से 450 ग्राम तक की सीमा में है रंग के संग्रह के समय तीव्र होना चाहिए, और बीज नरम हैं। परिपक्वता अवधि, टी। नेत्रहीन स्थापित है कश्मीर। वर्ग के लिए निर्धारित समय पर्यावरण की स्थिति के कारण बदल सकता।
- बैंगन 12 से 15 से अधिक तापमान पर, उच्च भंडारण प्रदर्शन नहीं है डिग्री सेल्सियस 3 सप्ताह का समय के लिए भंडारित किया जा सकता है। उच्च तापमान पर एकत्र फल botrytis अधीन। दर सबसे अधिक देर भंडारण वर्ग की है। यह बहुत गंदा साथ वे एक सूखे कपड़े से साफ किया जा सकता सूखी भंडारण, नहीं धोया सब्जियों, बिछाने के लिए महत्वपूर्ण है।
- फल के संरक्षण को लम्बा करने के लिए आदेश में उच्च आर्द्रता के साथ एक अंधेरे, ठंडे स्थान में कुछ दिनों के लिए फसल की कटाई के बाद डाला जाना चाहिए। इस वसीयत मदद एक महीने तक के लिए अपनी प्रस्तुति में सब्जी रखने के लिए।
- सीधे धूप में धतूरा, टी। के। की दुकान solanine बढ़ जाती है की अपनी सामग्री में अपने प्रभाव के तहत न करें। यह कार्बनिक यौगिक जो मनुष्य के लिए विषाक्त है। आदेश विषाक्तता से बचने के लिए, यह छील बंद को साफ करने और खाना पकाने से पहले नमकीन पानी में सब्जियों सोखने के लिए आवश्यक है।
इसके अलावा, आदेश में एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए यह जलवायु बैंड के आधार पर सही किस्म का चयन करने के लिए महत्वपूर्ण है। बार-बार पानी के लिए जरूरत के बारे में भूल न करें - यदि संयंत्र पर्याप्त नमी प्राप्त कर रहा है, यह एक बहुत कड़वा लुगदी होगा। यह वनस्पति मिट्टी की संरचना के बारे में बहुत picky है, अच्छी फसल केवल यदि आवश्यक हो तो प्राप्त किया जा सकता समय में उर्वरक बनाने के लिए। के दौरान बढ़ रही मौसम पौधों की हालत पर नजर रखने के लिए आवश्यक है, टी। के। यह अक्सर कीट और रोगों के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील है।
धतूरा के इस प्रकार के एक लंबे समय के लिए ताजा रखने के लिए सक्षम नहीं हो। आदेश सर्दियों में अपने पसंदीदा सब्जियों का आनंद लेने के अलावा, यह, डिब्बाबंद सूखे, जमे हुए।
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