मुझे गोभी के व्यंजनों की कमजोरी है, मैं इसे किसी भी रूप में पसंद करता हूं। आहार में, यह एक अपूरणीय उत्पाद है जो उत्कृष्ट स्वाद, लाभ और कम लागत को जोड़ता है। मैं बिस्तरों में गोभी के कई सिर उगाता हूं। वे हमेशा बड़े और मजबूत नहीं थे। लेकिन समय के साथ, मैंने सीखा कि कैसे केवल उत्कृष्ट पत्तागोभी प्राप्त की जाती है। ऐसा करने के लिए, मैं उसके बढ़ने और उसकी देखभाल करने के नियमों का पालन करता हूँ।
एक किस्म का चयन
यह ज्ञात है कि गोभी की किस्में हैं जो परिपक्वता तिथियों में भिन्न होती हैं। यह तय करने लायक है कि आप आखिरकार सब्जी से क्या पकाएंगे। प्रारंभिक गोभी सलाद के लिए अधिक उपयुक्त है, लेकिन सायरक्राट केवल देर से पकने वाली किस्मों से आएगी। इसे ध्यान में रखते हुए, मैं चुनता हूं कि कौन सी गोभी लगानी है।
बुवाई का समय निर्धारित करें
आप इस तरह से गोभी लगाने का समय निर्धारित कर सकते हैं: बुवाई की शुरुआत से लेकर जमीन में रोपण के क्षण तक, लगभग 60 दिन बीतने चाहिए। जब मैं विभिन्न किस्में लगाता हूं:
- मार्च की शुरुआत से 25 मार्च तक;
- 25 मार्च से 25 अप्रैल तक मध्य सीजन;
- अप्रैल की शुरुआत से 20 अप्रैल तक देर से पकने वाली।
हम बुवाई से पहले की तैयारी करते हैं
जमीन में बीज बोने से पहले, मैं बिना असफल हुए बुवाई पूर्व उपचार करता हूं। इससे पौध मजबूत और स्वस्थ होने में मदद मिलेगी। मैं क्या कर रहा हूँ:
- मैं पोटेशियम परमैंगनेट में बीज कीटाणुरहित करता हूं;
- मैं एक दिन के लिए ट्रेस तत्वों वाले उर्वरक के गर्म घोल में डुबो कर पोषक तत्वों से समृद्ध होता हूं।
हम बीज सही ढंग से बोते हैं
मैं पानी के साथ मिट्टी के मिश्रण को अच्छी तरह से फैलाता हूं, नम वातावरण में बीज बेहतर अंकुरित होते हैं। उसके बाद, मैं बीज को 8-10 मिमी की गहराई तक बोता हूं और उन्हें गर्म स्थान पर रख देता हूं। शूटिंग के उभरने से पहले, मैं कोशिश करता हूं कि अब पानी न डालें, ताकि एक काला पैर दिखाई न दे।
जब पहले अंकुर प्रकाश में आते हैं, तो मैं कंटेनर को रोपाई के साथ खिड़की पर ले जाता हूं। ऐसी जगह ढूंढना आदर्श है जहां तापमान 6-10 डिग्री होगा। उदाहरण के लिए, एक चमकता हुआ लॉजिया। पहला सच्चा पत्ता दिखाई देने से पहले रोपाई होनी चाहिए।
भविष्य में, युवा गोभी के लिए उपयुक्त दिन का तापमान 14-17 डिग्री और रात का तापमान 6-10 डिग्री है।
पौध को 12 घंटे तक अच्छी रोशनी प्रदान करना आवश्यक है। इसके लिए मैं बैकलाइट का आयोजन करूंगा।
हरी पत्तियों की उपस्थिति के बाद, मैं गोभी को पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के कमजोर समाधान के साथ संसाधित करता हूं।
मैं आवश्यकतानुसार रोपाई को पानी देता हूं।
हम पौध गोता लगाते हैं
पहले सच्चे पत्ते की उपस्थिति इंगित करती है कि पौधे को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता है। इसलिए, मैं रोपाई को पानी देने के बाद, पिकिंग के लिए आगे बढ़ता हूं।
मैं पौधों को पीट-ह्यूमस के बर्तनों में लगाता हूं। आप अन्य कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। मैं प्रत्येक अंकुर को बीजपत्र के पत्तों तक मिट्टी में गाड़ देता हूँ।
हम बगीचे में पौधे रोपते हैं
रोपण से पहले, मैं रोपाई को सख्त करता हूं: मैं उन्हें ताजी हवा में, थोड़ी देर के लिए धूप में निकालता हूं।
इस समय तक, पौधों में कम से कम 4-6 सच्चे पत्ते होते हैं, और वृद्धि 15-20 सेमी होती है।
मैं मई की शुरुआत में शुरुआती किस्में लगाता हूं, मई के दूसरे भाग में मध्य पकने वाली और मई के अंत से मध्य जून तक देर से पकने वाली।
मैं पतझड़ में रोपण के लिए मिट्टी तैयार करता हूं। यह संस्कृति अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करती है, इसलिए आवश्यक होने पर चूना। मैं धूप वाली जगह चुनता हूं।
तैयार गड्ढों में धरण, राख और 0.5 चम्मच नाइट्रोफॉस्फेट डालें, इसे पानी दें। मैं छेद में पृथ्वी की एक गांठ के साथ अंकुर डालता हूं और उन्हें ऊपर से मिट्टी के साथ छिड़कता हूं, थोड़ा सा टैंपिंग करता हूं।
देखभाल
गोभी को अच्छा हाइड्रेशन पसंद है। मैं हर दूसरे दिन पानी देता हूं, अगर बारिश नहीं होती है। मैं ढीला और उलझा हुआ हूँ।
मैं इसे मौसम में दो बार खिलाता हूं: पहली बार नाइट्रोजन के साथ रोपण के दो सप्ताह बाद, दूसरी बार पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों के साथ सिर के गठन की अवधि के दौरान।
ये आसान तरीके मुझे अच्छी पत्ता गोभी उगाने में मदद करते हैं। खाने के लिए पर्याप्त है, और भंडारण, और किण्वन के लिए भेजें।
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