अनुभवहीन माली के साथ अक्सर घटनाएं होती हैं: उन्होंने दो समान फसलें लगाईं, प्यालों पर हस्ताक्षर नहीं किए, और अब आप यह नहीं जान सकते कि क्या और कहाँ बढ़ रहा है। आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे मैंने ऐसी पहेली को कंटेनरों के साथ हल किया जिसमें तोरी और कद्दू उगते थे।
कद्दू और तोरी के बीच अंतर
तोरी और कद्दू लौकी परिवार से संबंधित हैं, इसलिए पौधे स्वयं बहुत समान हैं। लेकिन फिर भी, उनके बीच मतभेद भी हैं:
- बुश प्रकार। कद्दू लंबे और शक्तिशाली तनों को विकसित करते हैं जिन्हें आकार देने की आवश्यकता होती है। तोरी एक लंबी और शक्तिशाली झाड़ी में उगती है, और अगर उनके पास चाबुक है, तो वे आकार में छोटे होते हैं।
- फलों का प्रकार और रंग। कद्दू काफी बड़े होते हैं, अक्सर गोल होते हैं, हालांकि आप ऐसे नमूने भी देख सकते हैं जो तोरी के समान होते हैं। त्वचा का रंग ग्रे से नारंगी होता है। क्लासिक तोरी आयताकार है, लेकिन एक गोल कद्दू के आकार वाली प्रजातियां भी हैं। रंग सफेद, पीले, हरे सभी रंगों का हो सकता है।
- पकने का समय। गर्मियों के तीसरे महीने के मध्य तक कद्दू भंडारण के लिए तैयार हो जाते हैं, लेकिन देर से पकने वाली किस्में भी हैं जो पतझड़ में काटी जाती हैं। तोरी ठंढ तक फल दे सकती है।
- भ्रूण की विशेषताएं। कद्दू एक घने अखाद्य त्वचा से ढका हुआ है, लंबे भंडारण के दौरान तोरी की त्वचा वुडी हो जाती है। कद्दू अधिक सुगंधित और स्वाद में मीठे होते हैं, जबकि तोरी में एक समान और गंधहीन मांस होता है।
तोरी के बीज और कद्दू के बीज के बीच अंतर
अनुभवी माली से, मैंने ऐसे मामलों के बारे में सुना जब इन फसलों का मिश्रण कद्दू या तोरी के एक बैग में इन फसलों का मिश्रण निकला। कई लोग कहेंगे कि आप जुदा कर सकते हैं और अलग से लगा सकते हैं। लेकिन यह वहां नहीं था। यह पता चला है कि बीजों को अलग करना इतना आसान नहीं है। आइए विशिष्ट विशेषताओं पर एक नज़र डालें:
- तुरई। अधिक लम्बी अंडाकार आकार के बीज, दो भागों में दबाए जाने पर आसानी से विभाजित हो जाते हैं। किसी नुकीली चीज से दबाने पर त्वचा ऊपर उठ जाती है, दूधिया सफेद रंग का हो जाता है।
- कद्दू। पीले रंग की त्वचा के साथ मोटे, बड़े और गोल बीज, व्यावहारिक रूप से बड़े प्रयास से भी उंगलियों से दबाए जाने पर भागों में विभाजित नहीं होते हैं।
मैंने इन संकेतों के अनुसार बीजों को अलग कर दिया, लेकिन मैं तुरंत कहूंगा कि मुझे 100% परिणाम नहीं मिला। एक अनुभवी पड़ोसी ने मुझे इन फसलों को रोपने की सलाह दी, ताकि एक बगीचे में फसलों का मिश्रण न मिल सके।
तोरी और कद्दू के बीज के बीच अंतर
यहां भी, कोई भी 100% गारंटी नहीं दे सकता है कि आपके सामने एक तोरी नहीं, बल्कि एक कद्दू है, लेकिन लक्ष्य को भेदने की संभावना बीज छँटाई की तुलना में बहुत अधिक है।
- तुरई। बीजपत्र के पत्ते लंबे होते हैं, पहला सच्चा पत्ता उकेरा जाता है, अंकुर का तना हल्का हरा होता है।
- कद्दू के पौधों में एक छोटा और पतला तना होता है, पौधे का रंग गहरा हरा होता है, पत्तियाँ खुरदरी और बड़ी होती हैं।
तोरी और कद्दू में बीज और अंकुर दोनों के स्तर पर समानताएं और अंतर होते हैं। फसल बोने में गलती न करने का पक्का तरीका विश्वसनीय निर्माताओं और विक्रेताओं से बीज खरीदना है। और फसल दिखाएगा कि किसने और किस स्तर पर गलती की।
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