मीठी मिर्च की सफेद किस्में विदेशी हैं, हालांकि इस क्षेत्र में 1993 से प्रजनन किया जाता रहा है। बेलोज़ेरका काली मिर्च में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और पोषक तत्व होते हैं।
किस्म का संक्षिप्त विवरण
मीठी मिर्च की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक बेलोज़र्का है। अधिकांश बड़ी कृषि कंपनियां इस किस्म को उगाती हैं। बागवानों के अनुसार, "बेलोज़ेरका" खुले मैदान में बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। उसका अपना तेवर है। इस बड़ी मिर्च में बहुत बड़े फल होते हैं जिनमें एक दिलचस्प रंग और सुखद स्वाद होता है। यह किस्म व्यावसायिक उत्पादन के लिए है। इसलिए, उचित देखभाल के साथ, काली मिर्च में सम और सुंदर फलों के साथ अच्छी उपज होगी।
उपस्थिति
मानक झाड़ी की ऊंचाई 90 सेमी तक पहुंच जाती है। शाखाएं ट्रंक के करीब हैं। पत्ते का रंग हल्का हरा होता है। काली मिर्च का तना मजबूत और मोटा होता है।
रिब्ड फलों का द्रव्यमान औसतन 70 ग्राम होता है। इसलिए, बेलोज़ेरका मिर्च को समर्थन या अतिरिक्त गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है।
काली मिर्च की एक तेज नोक होती है। त्वचा की सतह सम और चिकनी होती है। दीवारें लगभग 8 मिमी मोटी हैं, बीज के घोंसलों की संख्या दो से अधिक नहीं है। उनके पैर छोटे होते हैं और इसलिए उन्हें साफ करना आसान होता है। फलों को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
स्वाद
फल बहुत स्वादिष्ट होते हैं। काली मिर्च "बेलोज़ेरका" में थोड़े तीखेपन के साथ रसदार, मीठा गूदा होता है। इसका उपयोग ताजा खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है। फ्रोजन लुक में गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखता है।
फल पकने की अवधि
मध्यम प्रारंभिक किस्म। फलों को 115 दिनों तक झाड़ियों से हटाया जा सकता है। जुलाई की दूसरी छमाही में औसतन कटाई शुरू होती है। इसी समय, फलने सबसे ठंडे मौसम तक रहता है।
रोपण और बढ़ने की विशेषताएं क्या हैं?
बेलोज़ेरका काली मिर्च ग्रीनहाउस और खुले बिस्तरों में उगाई जाती है।
बुवाई के लिए बीज कैसे तैयार करें
मैं रोपण से पहले बीज को एक गिलास नमक के पानी में भिगो देता हूं। खाली बीज ऊपर तैरने लगेंगे। उन्हें हटाने की जरूरत है। शेष बीजों को गर्म पानी से धोकर गीले रुमाल में फैला दिया जाता है। मैं इसे एक गर्म स्थान पर भेजता हूं जब तक कि बीज फूट न जाए। आप विकास को सक्रिय करने के लिए बीजों में दवाएं मिला सकते हैं। कुछ दिनों के बाद, बीज मिट्टी में लगाए जा सकते हैं।
बीज बोना
बीज बोने की तैयारी प्रारंभिक तैयारी से शुरू होती है। बीज बोने के लिए कंटेनर कीटाणुरहित होना चाहिए। बर्तन के तल में छेद कर देना चाहिए ताकि सिंचाई के दौरान मिट्टी में अतिरिक्त पानी जमा न हो। मैं 1.5 सेमी की गहराई पर बीज लगाता हूं।
यदि आप एक बड़े कंटेनर में काली मिर्च लगाते हैं, तो आपको रोपाई को गोता लगाना होगा।
प्रत्यारोपण
यदि आप अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो बगीचे में पौधे रोपने से पहले इसे सख्त कर देना चाहिए। पहले दिन, रोपाई को थोड़े समय के लिए बाहर छोड़ दिया जाता है, बाद के दिनों में इसे धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है। मिर्च मई के अंत में लगाए जाते हैं। झाड़ियों के बीच इष्टतम दूरी 60 सेमी है, गलियारे में - कम से कम 70 सेमी। रोपण दोपहर में होना चाहिए। अगर मौसम बादल है, तो आप सुबह उतर सकते हैं। रोपण से पहले, क्यारियों को ढीला कर देना चाहिए और छोटे छेद तैयार करने चाहिए। मिट्टी को गर्म पानी से बहा देना चाहिए और उसके बाद ही छेद में अंकुर डालना चाहिए।
गड्ढों को निषेचित मिट्टी से ढंकना चाहिए।
देखभाल
पानी
यह समय पर पानी देने के साथ-साथ उचित और समय पर पोषण है, जो स्वस्थ और मजबूत मिर्च प्राप्त करने की मुख्य स्थितियों में से एक है। मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए। इस मामले में, मौसम की स्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
गेटिस
बेलोज़ेरका काली मिर्च में एक पेड़ जैसा तना होता है, लेकिन इसे अभी भी अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है। पौधों को खूंटे से बांधना चाहिए ताकि यह फल के वजन के नीचे न टूटे। यदि आप कम आकार की किस्में लगाते हैं, तो बांधना आवश्यक नहीं है।
गठन
हर माली को पता होना चाहिए कि काली मिर्च को ठीक से कैसे आकार देना है। यह सबसे सरल और सबसे प्रभावी कृषि तकनीक है जो आपको सब्जी की फसल की उपज बढ़ाने की अनुमति देती है।
यदि आप उगाने के लिए बुनियादी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप 2.5 महीने के बाद कटाई कर सकते हैं।
आप मिर्च कैसे उगाते हैं? अपने रहस्य साझा करें।
यह भी पढ़ें: बैंगन क्लोरिंडा: विविधता विवरण
एक अन्य संबंधित लेख: ककड़ी के पौधे: सुविधा और लाभ के लिए कौन सा कप चुनना है
दोस्तों, चैनल को सब्सक्राइब करना न भूलें और लेख उपयोगी होने पर LIKE करें!
#मिर्च#सफेद मिर्च की किस्म#बगीचा