सीबकथॉर्न सुनहरा बेर कहा जा सकता है। यह उपयोगी गुणों के एक बड़े पैमाने पर है और आप कई बीमारियों से निपटने के लिए अनुमति देता है। तो अगर आप इस प्राकृतिक उपाय दौर पूरे साल का आनंद ले सकते हैं, तो आप भविष्य में उपयोग के लिए तैयार करने की जरूरत है। यह कैसे किया जा सकता है? चलो पता करते हैं।
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कोमल तरीके सुनहरा बेर रखने के लिए
जंगली समुद्र में हिरन का सींग पक्षियों जो उड़ान के दौरान खाने की जरूरत भटक खाते हैं। मानव शरीर बेर के लिए भी एक विशेष प्रभाव है। एक गर्मी के इलाज के लिए यह विषय, लगभग सभी पोषक तत्वों की नष्ट कर रहे हैं। यही कारण है कि अपने पहिले इस तरह के तरीकों कि एक अनछुए रूप में सभी विटामिन और कार्बनिक अम्ल सुरक्षित करेगा द्वारा किया जा सकता है।
इस तरह के कोमल तरीकों पहिले में शामिल हैं:
- फ्रीज। इससे पहले कि आप फ्रीजर में भंडारण के लिए भेज देते हैं, धोने यह, सूखी, और फिर क्षमता में विस्तार किया। बाद के रूप में छोटे पैकेज, कंटेनर, प्लास्टिक के कप कर सकते हैं। अच्छी तरह से बंद सुखाया है, यह एक साथ नहीं रहेंगे, और यह किसी भी मात्रा में भरने के लिए संभव नहीं होगा। बर्फ़ीली गीला जामुन, एक भी भाग ले क्योंकि माध्यमिक ठंड उसके लिए उपयुक्त नहीं है।
- सुखाने। कटाई की इस पद्धति के लिए फसल जब तक फल फटा नहीं है ठंड से पहले इकट्ठा करने के लिए होगा। उन्हें एक मेज पर या एक थाली पर एक अंधेरी जगह में रखें, और फिर ओवन में सुखाने के लिए उन्हें भेजने के बाहर। सुखाने के लिए भी उपयुक्त विशेष ड्रायर है।
- ठंड में सूखी भंडारण। केवल यदि आप एक सूखी कमरे के तापमान जो 2-4 डिग्री के बीच भिन्न होता है इस विधि उपयुक्त है। सादे कागज या प्लाईवुड के एक पत्रक पर फैले फल। आप फसल और एक ही समय में एक झाड़ी प्रूनिंग बाहर ले जाने के, जामुन के साथ शाखाओं को तोड़ने नहीं है की योजना है। घर के अंदर रस्सी खींचो और उन्हें शाखाओं पर लटका।
- गीले कोल्ड स्टोरेज। हिरन का सींग साधारण पानी में या चीनी के साथ एक मिश्रण में एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है (अनुपात 1 में घटकों मिश्रण: 1)। चीनी समय के साथ घुल जाते हैं, अंत में आप एक "कच्चे" जाम है, जो जामुन के सभी मूल्यवान गुण बरकरार रखती होगा।
इन विकल्पों में कारतूस के सभी ग्रामीण क्षेत्रों में अभ्यास किया जा सकता है, और है कि शहरी वातावरण में। फल ताजा खाया जा सकता है या चाय के लिए जोड़ा, डेकोरेट डेसर्ट के लिए इस्तेमाल किया।
महत्वपूर्ण! फल शाखाओं पर हैं, ठंड के प्रभाव में उनके उपयोगी गुण तेज हो गया। यही कारण है कि वे ठंढ के आने के बाद लेने और फसल की सिफारिश कर रहे हैं।
कम से कम प्रसंस्करण के साथ व्यंजनों
समुद्र हिरन का सींग बार, जो गर्मी का इलाज नहीं किया गया, सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखे हुए। सबसे आसान तरीका है अपने औषधीय गुणों रखने के लिए चीनी के साथ यह पीस शामिल है।, बराबर अनुपात में चीनी के साथ फल कनेक्ट एक मूसल का उपयोग कर मैश। बाँझ जार में मिश्रण डालो, एक साफ कागज और पलकों के साथ कवर किया।
कसा हुआ समुद्र हिरन का सींग पूरक blanched या अस्तव्यस्त सेब, वन-संजली जा सकता है। शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, यह pasteurized किया जाना चाहिए 20-25 मिनट के लिए, तो शांत और फ्रिज में कंटेनर डाल दिया।
सागर हिरन का सींग स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं उपयोगी मसला। इस मामले में, यह कम गर्मी उपचार के अधीन किया जाएगा। पानी में फल रखें, गर्म लेकिन उबलते नहीं (इसकी मात्रा 10 गुना जामुन खुद को कम से कम हो जाएगा)। चीनी के वजन जोड़ें, pasteurization भेजने के लिए और रोल।
यदि आप एक जूसर है, तो आप उपचारात्मक पेय हिरन का सींग समुद्र से बना सकते हैं। रस की जरूरत 0.5-1 लीटर के जार क्षमता में pasteurized। फिर कंटेनर रोल। इस पेय बच्चों को आकर्षित करती होने की संभावना है, लेकिन है कि वे इसे पीने के लिए खुश हैं, यह pasteurization से पहले मीठा करने के लिए आवश्यक है। रस अपारदर्शी कर दिया गया है, यह pureed जामुन के साथ मिश्रित हो सकता है।
परिषद। आप समुद्र हिरन का सींग रस का स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं। ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी के और इतने पर रस पीने के लिए जोड़ें।
जेली को मुरब्बा से बेरी क्लासिक्स
अपने परिवार के अलग अलग फल पेय पसंद करती है, तो आप उन्हें समुद्र हिरन का सींग की तैयारी के लिए उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के पीने के लिए जामुन परिपक्व नहीं है, इस प्रकार, वे गर्मी उपचार के दौरान दरार नहीं है चाहिए।
हिरन का सींग निष्फल जार में गर्म चाशनी डालो। pasteurization की अवधि - 15 मिनट। पानी, चीनी और जामुन की मात्रा लगभग एक ही होना चाहिए। आप आधा चीनी लेते हैं, फल मुरब्बा अधिक केंद्रित हो जाएगा। सागर हिरन का सींग सुगंधित रंगीन जाम पकाया जा सकता है। इस तरह के एक इलाज तैयार करने के लिए आप 1 किलो 5-6 घंटे के लिए एक ठंडे स्थान में चीनी और छुट्टी की 1.2 किलो फल के भरने के लिए की आवश्यकता होगी। अपने स्वयं के रस में फल उबला हुआ जब तक पूरी तरह से पकाया। फोम खाना पकाने निकालने की प्रक्रिया में - इस मिठास किसी भी बच्चे को प्रभावित करेगा।
परिषद।अगर वहाँ जाम की तैयारी में संलग्न करने के लिए कोई समय नहीं है, तो आप multivarku को यह कार्य सौंप सकते हैं। इस मामले में, सेट मोड की जरूरत "लालसा।" लेकिन टिप्पणी तरल इच्छा की मिठास, के रूप में हुड यह असंभव है के तहत लुप्त हो कि।
जेली - मिठाई जो वयस्कों और बच्चों ने पसंद किया है। इसे बनाने के लिए, आप जामुन और फल, विशेष रूप से, समुद्र हिरन का सींग में उपयोग कर सकते हैं। फल पीस, यह करने के लिए चीनी जोड़ें। 2 के बाद सेब का रस का एक मिश्रण में डालना Chasa। 20 मिनट के लिए गर्मी पर रखें। तब pasteurization और सीवन के डिब्बे के लिए आगे बढ़ें।
प्रशीतित डेज़र्ट करने के लिए, जिलेटिन जोड़ें। यह एक विशेष स्वाद दे दो, तुम टकसाल पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं। जल्द ही समय है जब आप समुद्र हिरन का सींग की फसल का आनंद लें और सर्दियों के लिए यह कटाई शुरू कर सकते हैं आ जाएगा। कुछ समय निकालें, सभी व्यंजनों देखें, तो आप के लिए सबसे उपयुक्त का चयन और व्यापार शुरू करते हैं। सर्दियों में, अपने निपटान में एक प्राकृतिक चिकित्सा, स्वाद और आपके पूरे परिवार कि लाभ की सराहना करते हैं।
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