हालाँकि एलिजाबेथ आलू बहुत पहले बाजार में दिखाई दिया था, लेकिन इसकी लोकप्रियता कम नहीं हुई है, घरेलू माली अभी भी इस सब्जी को उगाना पसंद करते हैं। जड़ वाली फसलों में चमकदार सफेद मांस और उत्कृष्ट स्वाद होता है। आइए सब्जियों की खेती और उचित देखभाल की विशेषताओं के बारे में बात करते हैं।
विविधता विवरण
वैराइटी एलिजाबेथ रूसी प्रजनकों के काम का परिणाम है।
फल 80-90 दिनों में पक जाते हैं। झाड़ियाँ मध्यम आकार की होती हैं जिनमें प्रचुर मात्रा में हरियाली होती है। जड़ वाली फसलें अंडाकार-गोल होती हैं, जिनका वजन 80-150 ग्राम होता है। छिलका पतला, चिकना, पीला बेज रंग का होता है। गूदा बर्फ-सफेद होता है, जबकि पकाने से बनावट बरकरार रहती है।
आलू पूरी तरह से संग्रहीत हैं, आसानी से दूरियों पर परिवहन स्थानांतरित कर रहे हैं।
एक झाड़ी प्रति मौसम में दस आलू देती है। किस्म खराब नहीं होती है, बीज आगे की खेती के लिए उपयुक्त हैं।
चयन के पेशेवरों और विपक्ष
आलू के कुछ फायदे हैं:
- उत्कृष्ट प्रस्तुति और फलों का अच्छा स्वाद;
- प्रचुर मात्रा में उपज;
- दीर्घावधि संग्रहण;
- उत्कृष्ट परिवहन क्षमता;
- पारंपरिक खेती;
- प्रमुख रोगों का प्रतिरोध।
कोई कमियां नहीं हैं। प्रतिकूल मौसम की स्थिति में बढ़ने पर कठिनाइयाँ उत्पन्न हो सकती हैं।
आलू बोना
सब्जियों के कृषि रोपण के मुख्य नियमों का पालन करने पर अच्छी फसल प्राप्त करना संभव है।
धरती
रोपण प्रक्रिया 10-15 मई के बाद की जाती है, जब मिट्टी गर्म होती है और हवा का तापमान +15 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है।
आलू हल्की, लकड़ी-पोडज़ोलिक, रेतीली दोमट मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। मिट्टी और भारी मिट्टी में रेत, खाद, धरण या राख पाउडर मिलाना चाहिए।
बीज तैयार करना
रोपण से पहले, कंद अंकुरित होते हैं। ऐसा करने के लिए, रोपण से लगभग डेढ़ सप्ताह पहले, अंकुरित अंकुरित करने के लिए आलू को गर्म स्थान पर रखा जाता है।
जड़ वाली फसलें बिना नुकसान के मध्यम आकार की होनी चाहिए।
अवतरण
रोपण तकनीक अन्य किस्मों के समान है। पंक्तियों को कम से कम 70 सेमी अलग, रोपण छेद के बीच - 35-40 सेमी।
इष्टतम देखभाल और उर्वरक
आलू की अच्छी फसल पाने के लिए आपको पौधे की सामान्य देखभाल करनी होगी।
खरपतवार सफाई
पूर्ण विकास और भरपूर फसल के लिए, आपको कई गतिविधियाँ करने की आवश्यकता है:
- ढीला पानी भरने के बाद किया जाता है, ताकि मिट्टी ऑक्सीजन और उपयोगी तत्वों से संतृप्त हो।
- जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना मौसम में दो बार प्रदर्शन करें: जब अंकुर 8-10 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, तो जैसे ही तना 20-25 सेमी तक बढ़ता है।
- निराई आवश्यकतानुसार किया जाता है।
पानी
नमी की कमी और अत्यधिक नमी दोनों से आलू को नुकसान होता है। आवश्यकतानुसार सिंचाई करनी चाहिए।
रोगों और परजीवियों से सुरक्षा
विविधता कई बीमारियों का प्रतिरोध करती है, लेकिन अगर कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो पौधा प्रभावित हो सकता है:
- फाइटोफ्थोरा। पत्तियों पर भूरे धब्बे दिखाई देते हैं, एक सफेद कोटिंग ध्यान देने योग्य होती है। रोग कंदों में जा सकता है। रोपण से पहले आलू को कवकनाशी के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।
- फुसैरियम। पत्ते मुड़ जाते हैं, पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं, फिर फल सड़ जाते हैं। "मैक्सिम", "क्वाड्रिस" जैसी तैयारी के साथ भूमि और जड़ फसलों का इलाज करना आवश्यक है।
कोलोराडो आलू बीटल को आधुनिक कीटनाशक तैयारियों जैसे अकतारा, कमांडर, कोराडो की मदद से नष्ट किया जाता है।
आलू का संग्रह और भंडारण
आलू खोदने से पहले, लगभग 10 दिनों में शीर्ष काट दिया जाता है। फसल को शुष्क धूप के मौसम में काटा जाता है। आलू को सुखाकर छांटा जाता है। स्वस्थ कंदों को तहखाने में भंडारण में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
एलिजाबेथ किस्म सरल कृषि-तकनीकी नियमों के अधीन, स्वादिष्ट और स्वस्थ आलू की प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।
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