शुरू करने के लिए, मैं दो बुनियादी अवधारणाओं की व्याख्या करूंगा जो एक माली को ग्राफ्टिंग प्रक्रिया के किसी भी विवरण में सामना करना पड़ेगा:
- एक ग्राफ्ट एक शाखा का एक भाग होता है जिसे ग्राफ्ट किया जाता है। यह आमतौर पर कम से कम दो जीवित कलियों वाले शूट का एक हिस्सा होता है, जिसमें से फलने वाले अंकुर उगते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि साइट पर अंगूर की कौन सी किस्म अंततः बढ़ेगी, यह वह है जो बेरी का स्वाद, पकने का समय और मात्रात्मक मात्रा निर्धारित करता है।
- रूटस्टॉक एक स्टेम बेस है जिस पर भविष्य के अंगूरों को ग्राफ्ट किया जाता है। यह रूटस्टॉक पर निर्भर करता है कि पौधे में कौन से तकनीकी प्रकार के गुण होंगे - मौसम की स्थिति का प्रतिरोध, तापमान चरम सीमा के प्रति सहिष्णुता और रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता की उपस्थिति। साथ ही, चाबुक के विकास का पोषण और गुणवत्ता इस पर निर्भर करेगी।
स्कोन और रूटस्टॉक विभिन्न प्रकार के अंगूरों को संदर्भित कर सकते हैं। हालांकि, मैं तुरंत एक महत्वपूर्ण तथ्य पर ध्यान दूंगा - सभी किस्में ग्राफ्टिंग में संगत नहीं हैं। प्रक्रिया से पहले, आपको निश्चित रूप से यह पता लगाना चाहिए कि आपके द्वारा चुनी गई शाखाओं का विलय हुआ है या नहीं।
टीकाकरण स्वयं या तो गर्मियों (हरा) या सर्दियों (तालिका) में किया जाता है। गर्मियों को भी काटने की विधि के अनुसार विभाजित किया जाता है:
- मानक;
- देशज;
- साग से साग;
- काटने के लिए काटने;
- काटने के लिए हरा शूट।
प्रक्रिया के लाभ
टीकाकरण के महत्वपूर्ण लाभों में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:
- ग्राफ्टेड अंगूर का फ़ाइलोक्सेरा के लिए अधिकतम संभव प्रतिरोध;
- पौधे की एक सामान्य मजबूत प्रतिरक्षा का विकास;
- एक ही स्थान पर वांछित विशेषताओं के साथ कई प्रकार के अंगूरों को एक साथ उगाने की संभावना;
- किस्मों को बदलते समय कृषि-तकनीकी उपायों का सरलीकरण (आप पुरानी झाड़ियों की खुदाई और निपटान पर ऊर्जा बर्बाद किए बिना वांछित किस्म को आसानी से ग्राफ्ट कर सकते हैं);
- उपज में तुलनात्मक वृद्धि;
- ठंढ या कृन्तकों से क्षतिग्रस्त झाड़ी की बहाली;
- एक दुर्लभ और मकर प्रजाति के रोपण की संभावना;
- मौसम और भौगोलिक परिस्थितियों के प्रतिरोध के गुणों को मजबूत करना;
- शुरुआती किस्मों को ग्राफ्ट करते समय, फसल में तेजी लाना;
- "पारिवारिक" अंगूर की झाड़ियों को बनाने का एक अनूठा अवसर - एक स्टॉक पर कई अलग-अलग किस्मों को ग्राफ्ट किया जा सकता है;
- आसन्न प्रजातियों का एक सक्षम संयोजन फलों के स्वाद और बहुतायत में उल्लेखनीय और गुणात्मक रूप से सुधार कर सकता है।
टीकाकरण की विशेषताएं
एक दर्जन से अधिक ग्राफ्टिंग तकनीकें हैं, और प्रत्येक अनुभवी उत्पादक इस प्रक्रिया में अपनी अनूठी क्रियाओं को लाता है। मैं आपको प्रक्रिया की कुछ महत्वपूर्ण विशेषताओं से परिचित कराऊंगा जो आमतौर पर हर बेल ग्राफ्टिंग विधि में पाई जाती हैं।
मुझे तुरंत कहना होगा कि प्रक्रिया के सफल कार्यान्वयन के लिए, पतझड़ में स्कोन की कटाई की जाती है। इस मामले में, अनावश्यक चोटों के बिना, शाखा की कटौती यथासंभव समान होनी चाहिए। शूट के आवश्यक पैरामीटर: 8 मिमी से व्यास, कम से कम 2 आंखें, इष्टतम लंबाई लगभग 10 सेमी है। स्वस्थ मजबूत झाड़ियाँ जो कम से कम तीन साल तक अच्छी फसल लाती हैं, दाता के रूप में उपयुक्त हैं।
मजबूत पौधे - पांच साल के बच्चे स्टॉक के लिए उपयुक्त होते हैं। रूटस्टॉक के महत्वपूर्ण गुणों में ठंड प्रतिरोध, उच्च वृद्धि, मजबूत प्रतिरक्षा और एक मजबूत तना शामिल हैं।
आप चाहे जो भी ग्राफ्टिंग तकनीक चुनें, कटिंग को काटने और जोड़ने की प्रक्रिया का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना सुनिश्चित करें। मैं यह भी अनुशंसा करता हूं कि आप अन्य झाड़ियों पर पहले से अभ्यास करें ताकि अंगूर के साथ काम करते समय आप गलती न करें।
अंगूर की झाड़ी के मजबूत प्रकंद को बागवानों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है, क्योंकि इसकी खेती के लिए काफी प्रयास और समय की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि अनुभवी माली पुरानी झाड़ियों को खोदने की जल्दी में नहीं हैं, बल्कि अंगूर के बाग को फिर से जीवंत करने के लिए अन्य उपाय खोज रहे हैं।
क्या आप अपने क्षेत्र में अंगूर उगाते हैं?
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