बीज एकत्र करने के लिए एक मदर प्लांट को चुना जाता है। मजबूत और स्वस्थ काली मिर्च की झाड़ियों का चयन करना आवश्यक है। चयन करते समय, विकास दर, काली मिर्च सेट, फलों के आकार और एकरूपता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
फल चुनते समय, आपको नियमों पर विचार करना चाहिए:
- चयन 1, 2 या 3 स्तरों के शूट से किया जाता है;
- उन फलों का चयन करें जो किस्म के लिए सबसे उपयुक्त हों;
- 40 दिनों तक पहुंचने के बाद सामग्री एकत्र करें।
कमरे में पकने वाली मिर्च से आने वाले बीज बेहतर अंकुरित होंगे।
संग्रह प्रक्रिया
कैंची या तेज चाकू का प्रयोग करें। सामग्री पर हस्ताक्षर करने के लिए आपको कागज, एक प्लेट और एक मार्कर की भी आवश्यकता होगी। गर्म मिर्च उठाते समय दस्ताने का प्रयोग करें।
पके फलों को चाकू से काटने की जरूरत है, बीज हटा दें। तने के पास एक गोलाकार चीरा बनाना आवश्यक है। आंतरिक विभाजन को काटने की जरूरत है। आप फलों को आधा काट सकते हैं।
फिर बीजों को सुखाया जाता है। कुछ इसे डंठल पर करते हैं। सामग्री के साथ प्लेटों को गर्म और सूखे कमरे में रखा जाता है।
बीज भंडारण
सूखे पदार्थ को कागज के लिफाफे या बैग में रखा जाता है। कागज "साँस लेता है", प्लास्टिक की बोतलों के विपरीत, बीज अच्छा लगता है।
बीज की थैलियों को फिर कम आर्द्रता वाले ठंडे स्थान पर रखा जाता है। आप इन्हें कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं। बीज, जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, चार साल तक उपयोग किया जा सकता है।
उतरने की तैयारी
बड़े नमूनों का चयन करते हुए सामग्री को छांटा जाना चाहिए। अगला, बीज खारा में डूबा हुआ है। इसे बनाने के लिए 1 लीटर पानी और एक बड़ा चम्मच नमक लें। 1% अल्कोहल के घोल में आधे घंटे के लिए बीजों को कीटाणुरहित किया जाता है। इसके बाद, बीजों को धोया और सुखाया जाता है।
बीजों के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, आप क्लोरहेक्सिडिन बिग्लुकोनेट का घोल लगा सकते हैं। यह उपकरण किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, यह सस्ती है। विशेष बागवानी स्टोर में, दवा के अन्य नाम हैं: हेक्सिकॉन, एमिडेंट, सेबेडिन। बीज को आधे घंटे के लिए घोल में डुबोने की जरूरत है, और फिर धो लें। अगला, सामग्री को धुंध की कई परतों में रखा जाता है या तुरंत जमीन में लगाया जाता है।
संकर किस्में नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के लिए प्रतिरोधी हैं। वे भारी वर्षा, तेज हवाओं और तापमान में अचानक परिवर्तन को पूरी तरह से सहन करते हैं। संकर भी लगातार उच्च पैदावार दिखाते हैं। लेकिन उनका माइनस उच्च लागत है, साथ ही बीज इकट्ठा करने की असंभवता भी है। यदि वे एकत्र भी हो जाते हैं, तब भी वे अंकुरित नहीं होंगे।
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