नए आलू एक मौसमी सब्जी हैं, और आप इन्हें केवल गर्मियों में ही खा सकते हैं। हालांकि, अगर आप कोशिश करें, तो आप इसे सीजन में दो बार उगा सकते हैं। किसी भी मामले में, मैं कर सकता हूँ।
पहली फसल उगाना
ताकि आलू को दो बार काटा जा सके, मैं यह करता हूं:
- मैं रोपण से 10-20 दिन पहले वैश्वीकरण करता हूं। ऐसा करने के लिए, मैंने गीले चूरा से भरे बक्सों में एक उज्ज्वल कमरे में कंद बिछाए। आलू "जागता है", बढ़ने लगता है - और रोपण के समय तक इसमें पहले से ही स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले अंकुर होते हैं। नतीजतन, फसल दो सप्ताह पहले पक जाती है।
- मैं खिलने की प्रतीक्षा कर रहा हूं। यह आमतौर पर हमारे क्षेत्र में जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में होता है। इस समय, आलू पहले से ही खाया जा सकता है, और वे रोपण के लिए उपयुक्त हैं। साथ ही, जो महत्वपूर्ण है, वह अभी तक वजन बढ़ाने में कामयाब नहीं हुआ है - लेकिन उसे बीमारियां नहीं हुई हैं और शरद ऋतु की कटाई के दौरान कीटों से कम नुकसान हुआ है।
- मैं भोजन के लिए अधिकांश फसल का उपयोग करता हूं, लेकिन लगभग एक चौथाई नए रोपण के लिए भेजता हूं। कंद बिल्कुल अपरिपक्व होना चाहिए - रगड़ने पर त्वचा आसानी से निकलनी चाहिए। मैं मध्यम आकार के आलू लगाता हूं - 40-50 ग्राम।
दूसरी फसल उगाना
जुलाई की शुरुआत में, बगीचे में अभी भी खाली जगह नहीं है, अनजाने में आलू के बाद आलू बोना पड़ता है। यह बहुत अच्छा नहीं है, लेकिन आमतौर पर कहीं नहीं जाना है - मैं खाली बिस्तर नहीं रख सकता, भूखंड बहुत बड़ा नहीं है। इसलिए, रोपण से पहले, आपको खिलाने की जरूरत है। खुदाई करते समय, मैं आमतौर पर 5 किलो लकड़ी की राख, 1 किलो यूरिया या, चरम मामलों में, अमोनियम नाइट्रेट (मैं एक सौ वर्ग मीटर के लिए राशि का संकेत देता हूं) के मिश्रण का उपयोग करता हूं। साइट को सावधानी से खोदा और समतल किया गया है
बीज के लिए चुने गए युवा कंद, मैं पहले "जागता हूं"। ऐसा करने के लिए, मैं एक तेज चाकू लेता हूं, आग पर ब्लेड को प्रज्वलित करता हूं और आलू पर उथले कटौती करता हूं। फिर मैं कंदों को एक उत्तेजक घोल में डुबोता हूं (फ्यूमर रीस्टिम के साथ संयोजन में सबसे अच्छा काम करता है) और तुरंत इसे वापस लगा देता है।
एक महत्वपूर्ण बिंदु: युवा आलू की शरद ऋतु की फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण और कटाई उसी दिन की जानी चाहिए। एकत्रित कंदों को एक दिन के लिए भी जमीन के बाहर छोड़ना अत्यधिक अवांछनीय है!
दूसरी फसल के लिए रोपण पैटर्न मानक है: पंक्तियों में 60-70 सेमी की दूरी होती है, आलू के बीच की दूरी समान होती है, रोपण की गहराई 10-12 सेमी होती है। छेद लगाने के तुरंत बाद, मैंने अंकुर के उभरने की प्रतीक्षा किए बिना, हल्के से थूक दिया। पृथ्वी ढीली होनी चाहिए ताकि आलू दूसरी बार तेजी से अंकुरित हो।
दूसरी सफाई
दूसरी फसल आमतौर पर सितंबर की दूसरी छमाही या अक्टूबर की शुरुआत में पक जाती है। यहां कटाई में देरी करना असंभव है: दो उपज वाली खेती के साथ, हल्की ठंढ से भी छुआ हुआ कंद बिल्कुल संग्रहीत नहीं होता है।
कटाई से 10-14 दिन पहले, मैं सबसे ऊपर की घास काटता हूं। यहां, एकल-फसल की खेती के विपरीत, आप इसके सूखने और पीले होने का इंतजार नहीं कर सकते - इसमें ठंढ से पहले का समय नहीं होगा।
अपने आप में, युवा आलू की दूसरी शरद ऋतु की फसल की कटाई हमेशा की तरह ही होती है। लेकिन कठिनाई यह है कि इस फसल को वसंत तक संरक्षित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मैं सभी कंदों को दो सप्ताह के संगरोध में भेजता हूं। मैं उन्हें एक अंधेरे लेकिन हवादार कमरे में जालीदार बक्से या टोकरियों में रखता हूँ और उन्हें एक सघन त्वचा बनाने के लिए छोड़ देता हूँ। साथ ही, मैं अभी भी उन्हें सुलझाता हूं और उनका निरीक्षण करता हूं। जो कंद क्षतिग्रस्त हो जाते हैं या उनमें बीमारी के लक्षण होते हैं, वे संग्रहीत नहीं होते हैं: मैं बीमारों को बाहर निकालता हूं, और क्षतिग्रस्त को पहले खाया जाता है। मैं बेकार ट्राइफल्स को भी अस्वीकार करता हूं जो लैंडिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
उपयोग करने के लिए कौन सी किस्में सबसे अच्छी हैं
दो-फसल की खेती के लिए, सिद्धांत रूप में, कोई भी आलू उपयुक्त है। लेकिन मेरी टिप्पणियों के अनुसार, इन किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है:
- एलोना। अति-शुरुआती किस्म का एक अच्छा लाल आलू।
- एरियल - उसके पास अच्छी कीपिंग क्वालिटी है।
- बेलारोसा एक जल्दी पकने वाली किस्म है और इसकी अच्छी पैदावार होती है।
- इम्पाला - यही उसकी कम से कम समस्या है।
निष्कर्ष
मौसम में दो बार आलू उगाने से आप न केवल अधिक प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि बीज सामग्री में भी सुधार कर सकते हैं। एक जोखिम है, ज़ाहिर है, कि दूसरी लैंडिंग के दौरान, वह सिर्फ फाइटोफ्थोरा के प्रभाव में आ जाएगा - लेकिन आप इससे लड़ सकते हैं। प्रक्रिया में ही समय लगता है, और मैं हर साल इस तरह से पौधे नहीं लगाता - लेकिन मैं हर 3-4 साल में कम से कम एक बार दो-फसल की खेती करने की सलाह देता हूं।
क्या आपने इस तकनीक को आजमाया है? यदि हां, तो कृपया अपनी टिप्पणियों को साझा करें।
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