किचन के लिए 8 उपयोगी गैजेट, जिनसे खाना बनाना अब सजा नहीं

  • Aug 03, 2022
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किचन के लिए 8 उपयोगी गैजेट, जिनसे खाना बनाना अब सजा नहीं

अब रसोई में हमारे जीवन को बहुत आसान बनाने के लिए बड़ी संख्या में गैजेट तैयार किए गए हैं। हालांकि, यह भेद करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है कि उनमें से कौन वास्तव में उपयोगी है, और जो केवल रसोई घर में जगह लेगा। Novate.ru उन गिज़्मोस की एक सूची प्रस्तुत करता है जो खाना पकाने की प्रक्रिया में आपके पसंदीदा बन सकते हैं।

गैजेट 1: चलनी

ऐसी छलनी में चावल को बिना किसी डर के धोया जा सकता है। फोटो: Chinatovari24.ru
ऐसी छलनी में चावल को बिना किसी डर के धोया जा सकता है। / फोटो: Chinatovari24.ru
ऐसी छलनी में चावल को बिना किसी डर के धोया जा सकता है। / फोटो: Chinatovari24.ru

हाँ, सरल नहीं है, लेकिन सुधार हुआ है। अच्छी पुरानी चलनी के साथ हमेशा एक समस्या थी: जब हम उसमें अनाज या फलियां धोते थे उन्हें कड़ाही में भेजने से पहले, आधा अनाज सिंक में समाप्त हो गया, और उन्हें करना पड़ा इकट्ठा करना। आधुनिक मॉडल गहरे कटोरे के शीर्ष पर एक सिलिकॉन चलनी से सुसज्जित है। यह डिज़ाइन आपको पानी को पूरी तरह से निकालने की अनुमति देता है, लेकिन ग्रिट नहीं खोता है। एक बोनस एक घुमावदार हैंडल है जो हाथ में सुरक्षित रूप से बैठता है और कटोरे को आपके हाथ की हथेली से बाहर नहीं निकलने देता है। वैसे, ऐसे कोलंडर में आप बड़ी संख्या में उत्पादों को धो सकते हैं, उदाहरण के लिए, जामुन, छोटे फल या साग।

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गैजेट 2: लहसुन प्रेस

रबरयुक्त हैंडल के साथ लहसुन के लिए सुविधाजनक प्रेस। / फोटो: fb.ru
रबरयुक्त हैंडल के साथ लहसुन के लिए सुविधाजनक प्रेस। / फोटो: fb.ru

क्या क्लासिक लहसुन प्रेस आत्मविश्वास को प्रेरित करता है? उत्पाद का आधा हिस्सा अंदर रह जाने से थक गए हैं और उपकरण को साफ करने में बहुत समय व्यतीत करना पड़ रहा है? तो इस आधुनिक लहसुन हेलिकॉप्टर पर ध्यान दें। यह तेज चाप के आकार के ब्लेड वाला एक ग्रेटर है, जिससे एक आरामदायक रबरयुक्त हैंडल जुड़ा हुआ है। आपको बस इतना करना है कि लहसुन की कलियों को छील लें, उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखें और कुछ रॉकिंग प्रेस करें।

इस प्रकार, सेकंडों में, आपके पास सॉस, मीटबॉल, मसालेदार रोल और अन्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए उपयुक्त लहसुन होगा। अपने "भाई" पर इस तरह के प्रेस का स्पष्ट लाभ रखरखाव में आसानी है - बस गैजेट को बहते पानी के नीचे कुल्ला। और लहसुन की गंध को खत्म करने के लिए अपने नियमित डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करें।

गैजेट 3: पेस्ट्री चाकू

एक पेस्ट्री चाकू घुंघराले किनारों को बनाने में मदद करेगा। / फोटो: fulmar.ru
एक पेस्ट्री चाकू घुंघराले किनारों को बनाने में मदद करेगा। / फोटो: fulmar.ru

यदि आप पेस्ट्री कला के प्रशंसक हैं और अक्सर परिवार के सदस्यों के लिए विभिन्न प्रकार के पाई, कुकीज़ या बन्स सेंकते हैं, तो ऐसा हल्का और कॉम्पैक्ट पेस्ट्री चाकू निश्चित रूप से काम आएगा। इसमें केवल दो भाग होते हैं - एक नालीदार डिस्क ब्लेड और एक धारक। चाकू आपको आटे को घुंघराले किनारे के साथ स्ट्रिप्स में काटने की अनुमति देता है - यह बहुत खूबसूरती से निकलता है। ऐसी स्ट्रिप्स की मदद से, आप पेस्ट्री को घने, यहां तक ​​\u200b\u200bकि बेनी या पतली जाली से सजा सकते हैं। इसके अलावा, ओवन में डालने से पहले एक चाकू केक के किनारों को ट्रिम करने में मदद करेगा। लेकिन यह इसके उपयोग के विकल्पों की पूरी सूची नहीं है। एक गैजेट के साथ, आप पास्ता के आटे को आवश्यक चौड़ाई के स्ट्रिप्स में काट सकते हैं, लसग्ना शीट के किनारों को आकार दे सकते हैं, या गर्म पिज्जा को साफ त्रिकोण में काट सकते हैं।

गैजेट 4: फ्राइंग पैन

एक फ्राइंग पैन जिसका उपयोग एक साथ कई व्यंजन पकाने के लिए किया जा सकता है। / फोटो: shopika.ru
एक फ्राइंग पैन जिसका उपयोग एक साथ कई व्यंजन पकाने के लिए किया जा सकता है। / फोटो: shopika.ru

हम इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि आप एक पैन में एक, अधिकतम दो व्यंजन बना सकते हैं, और केवल तभी जब परिचारिका के पास पर्याप्त अनुभव हो। हालाँकि, आधुनिक गैजेट हमारी कल्पना की सीमाओं को आगे बढ़ा रहे हैं। अब एक पैन है जिसमें आप बिना किसी परेशानी के एक बार में पांच व्यंजन बना सकते हैं! यह कई विभागों की बदौलत संभव हुआ है। मध्य खंड ग्रिल है। यहां आप सॉसेज, चॉप या स्टेक भून सकते हैं - सुंदर सुनहरी धारियों की गारंटी है। बाईं ओर के दो सेक्टर आमलेट या पेनकेक्स पकाने के लिए हैं, और दाईं ओर दो सार्वभौमिक हैं। आप उनमें आलू भून सकते हैं, सब्जियां भून सकते हैं या पिलाफ का एक छोटा सा हिस्सा बना सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि पैन पूरी तरह से नॉन-स्टिक है, इसलिए आप अपने आहार में वनस्पति तेल की मात्रा कम कर सकते हैं और भोजन के जलने की चिंता न करें। विभिन्न खाद्य प्राथमिकताओं वाले बड़े परिवार के लिए एक बढ़िया गैजेट।

गैजेट 5: हीटिंग पैड

पेय वार्मर एक यूएसबी केबल के माध्यम से काम करता है। / फोटो: assorti-market.ru
पेय वार्मर एक यूएसबी केबल के माध्यम से काम करता है। / फोटो: assorti-market.ru

शायद, हम में से प्रत्येक कम से कम एक बार उसकी चाय या कॉफी के बारे में भूल गया। मुझे इसे माइक्रोवेव में गर्म करना था या एक नया बनाना था। और कुछ लोगों के लिए, यह नियम के अपवाद के बजाय एक परंपरा से अधिक है। अगर आप लगातार करेंट अफेयर्स से विचलित होते हैं, लेकिन नहीं चाहते कि ड्रिंक ठंडा हो जाए, तो पाएं एक विशेष वार्मिंग स्टैंड जो पेय के तापमान को बनाए रखने में सक्षम होगा लंबे समय तक। यह USB केबल के माध्यम से काम करता है, इसलिए आप मग को अपने कंप्यूटर के ठीक बगल में रख सकते हैं। स्टैंड चुनते समय, केबल के डिज़ाइन और लंबाई पर ध्यान दें। अंतिम बिंदु बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि आपको डिवाइस को स्थापित करने में सक्षम होना चाहिए लैपटॉप से ​​काफी दूरी पर, इस डर के बिना कि आप गलती से एक मग फेंक देंगे और एक पेय गिरा देंगे कीबोर्ड को।

एक नोट पर: आप चाहें तो दूध को स्टैंड पर गर्म कर सकते हैं या उसमें सुगंधित जड़ी बूटियों को बनाने के लिए एक गिलास चायदानी को प्लेटफॉर्म पर रख सकते हैं।

गैजेट 6: फ्राइड एग मोल्ड

उल्लू के आकार का अंडा। / फोटो: kvartblog.ru
उल्लू के आकार का अंडा। / फोटो: kvartblog.ru

बच्चे अचार खाने वाले होते हैं, खासकर जब खाने की बात आती है। उन्हें खुश करना बहुत मुश्किल है, इसलिए आपको अक्सर अपनी कल्पना को जोड़ना होगा और सरलता दिखानी होगी। सौभाग्य से, एक गैजेट है जो आपके काम को बहुत आसान बना सकता है। पक्षियों, जानवरों, मुस्कुराते चेहरों के रूप में विभिन्न सिलिकॉन मोल्ड आपके बच्चे के लिए आपके द्वारा तैयार किए जा रहे पकवान को यथासंभव आकर्षक बना देंगे। वे एक मूल तले हुए अंडे या पैनकेक बनाएंगे। आपको बस थोड़े से कौशल और धैर्य की आवश्यकता है, और आप बच्चों के "निर्णय" के लिए वास्तविक पाक कृतियों को प्रस्तुत करने में सक्षम होंगे। कृपया ध्यान दें कि ये साँचे बच्चों की पार्टियों और पिकनिक के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होंगे।

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गैजेट 7: इलेक्ट्रिक कॉर्कस्क्रू

एक इलेक्ट्रिक कॉर्कस्क्रू कॉर्क को कुछ ही सेकंड में बाहर निकाल देगा। / फोटो: ixbt.online
एक इलेक्ट्रिक कॉर्कस्क्रू कॉर्क को कुछ ही सेकंड में बाहर निकाल देगा। / फोटो: ixbt.online

सहमत हूँ, एक साधारण धातु के कॉर्कस्क्रू को चलाना उतना आसान नहीं है जितना लगता है, और यदि अधिकांश पुरुष इस कौशल में पारंगत हैं, तो लड़कियों के लिए अधिक कठिन समय होता है। सौभाग्य से, हमें अनुभवहीन वाइन ओपनर्स के लिए एक उपयोगी गैजेट मिल गया है जो बोतल खोलने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाएगा। और यह एक स्वचालित इलेक्ट्रिक कॉर्कस्क्रू है।

शराब खोलने के लिए, आपको पहले गर्दन से सुरक्षात्मक पन्नी को एक विशेष चाकू से निकालना होगा (आमतौर पर सेट), फिर बोतल को विशेष छेद में डालें, जो कॉर्कस्क्रू के नीचे स्थित है, और दबाएं बटन पर। पांच से सात सेकंड के बाद, धातु का सर्पिल कॉर्क को बोतल से निकाल देगा। एक और धक्का और कॉर्क आपके हाथ की हथेली में है। गैजेट का डिज़ाइन इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि वाइन हिलती नहीं है, और कॉर्क से टुकड़ों को डिवाइस बॉडी के अंदर एकत्र किया जाता है और बोतल के अंदर नहीं जाता है। कॉर्कस्क्रू का स्पाइरल नुकीला होता है और मुड़ स्टील रॉड से बना होता है, इसलिए कॉर्कस्क्रू बहुत लंबे समय तक आपकी सेवा करेगा। साथ ही, इसे अपने साथ पिकनिक पर या लंबी यात्रा पर ले जाना सुविधाजनक है - गैजेट का वजन भी महसूस नहीं होगा।

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गैजेट 8: मछली खुरचनी

तराजू को खुरचनी में ही इकट्ठा किया जाता है और रसोई घर के आसपास नहीं बिखरता है
तराजू को खुरचनी में ही इकट्ठा किया जाता है और रसोई घर के आसपास नहीं बिखरता है

कई गृहिणियां मांस खाना पसंद करती हैं, इसलिए नहीं कि वे सूअर के मांस या चिकन के बड़े प्रशंसक हैं। वे सिर्फ मछली की सफाई से परेशान नहीं होना चाहते। यह प्रक्रिया तंत्रिका कोशिकाओं के लिए एक वास्तविक परीक्षण है। तराजू हाथों से चिपक जाती है, अलग-अलग दिशाओं में बिखर जाती है, चाकू, कटिंग बोर्ड और काउंटरटॉप्स पर रहती है। उसके ऊपर फिर आपको पूरा किचन धोना है।

ऐसे परिणामों से बचने के लिए और मछली की सफाई की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाने के लिए, एक विशेष खुरचनी का उपयोग करें। यह एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ एक कॉम्पैक्ट बॉडी की विशेषता है, जिसके नीचे एक संकीर्ण अंतराल के साथ दो ब्लेड हैं। जब आप मछली को साफ करना शुरू करते हैं, तो तराजू रसोई के चारों ओर नहीं उड़ती, बल्कि शरीर के अंदर जमा हो जाती है। अंत में, आपको केवल कूड़ेदान में सभी भूसी को बाहर निकालने की जरूरत है, गैजेट को कुल्ला और अगले उपयोग तक इसे अलग रख दें। वैसे, स्क्रैपर का डिज़ाइन एक मछली जैसा दिखता है, इसलिए यह न केवल एक उपयोगी गैजेट बन सकता है, बल्कि एक दिलचस्प रसोई सजावट भी हो सकता है।

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स्रोत:
https://novate.ru/blogs/050522/62822/