हनी - एक उत्पाद जल्दी खराब नहीं है, एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जाता है। हालांकि, को बचाने के लिए और शहद के क्रिस्टलीकरण से बचने के लिए, कुछ सुनहरा नियमों का पालन किया जाना है। गलत तरीके से चयनित क्षमता, कमरे में उच्च आर्द्रता सीधे शहद के मूल्य को प्रभावित कर सकता।
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हर्बल उत्पादों, 100% प्राकृतिक, ऊर्जा है, जो अनुकूल परिस्थितियों में, इसके लाभकारी गुण और प्रतिभूतियों खोना नहीं करता की शहद ध्यान। मिस्री क्योंकि इसके जीवाणुरोधी गुणों के बनाए रखा, उदाहरण के लिए, शहद में मांस।
कैसे शहद स्टोर करने के लिए
प्रत्येक उत्पाद का एक शैल्फ जीवन है, अमृत कोई अपवाद नहीं है। अमृत की दुकान के लिए सही रास्ता चुनने के लिए है, तो यह उसके गुण खोने के बिना साल के लिए भंडारित किया जा सकता। हनी, क्योंकि यह विटामिन और अमीनो एसिड की बड़ी मात्रा में होता है, किसी भी कवक या बैक्टीरिया का डर नहीं है।
उसके लिए सबसे अच्छी जगह खोजने के लिए शहद की गुणवत्ता का लाभ लेने के।
एक आदर्श संस्करण परंतुक कि शहद कसकर एक प्रकार का पौधा के योग के साथ लकड़ी के पीपे में बंद कर दिया है के साथ झोपड़ी में, है। ऐसी परिस्थितियों में, शहद 12 साल के लिए खड़े होंगे। शहद फ्लैट में जमा हो जाती है, तो बचाने शहद छोटा है और इस उत्पाद 2-3 साल के लिए खड़े होंगे।
कारक भंडारण के दौरान शहद की गुणवत्ता में गिरावट को प्रभावित:
- कमरे में उच्च आर्द्रता।
- सीधे धूप।
- एयर।
- तापमान इमारत के अंदर में लगातार परिवर्तन।
उपयोग करने के लिए क्षमता कितनी है
hydrophilicity चीनी को देखते हुए, शहद माहौल है, जो उत्पाद की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचाता है और किण्वन प्रक्रियाओं भड़काती से नमी को अवशोषित। किसी भी मामले में यह पकवान खाया जा सकता है। मीठा एम्बर भंडारण टैंक लेने नहीं किण्वन के लिए।
शहद की लाभकारी गुण चुनें संरक्षित करने के लिए:
- ग्लास जार सील;
- एक विकल्प के रूप में प्राकृतिक लकड़ी के बने बैरल का उपयोग करें।
प्लास्टिक खाद्य कंटेनर के भंडारण के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, पर समय के रूप में प्लास्टिक उसके गुण और विज्ञप्ति जहरीले पदार्थ, साथ ही मिट्टी और धातु के बर्तन बदल जाता है।
एक सील ढक्कन के साथ एक गिलास में शहद भंडारण अलग odors के अवशोषण को रोकने और उत्पाद के स्वाद गुणवत्ता रखने में मदद करता। अपारदर्शी कंटेनर सूरज की रोशनी और प्रकाश से बचाने के लिए। इस तरह के कंटेनर शहद में 1-2 साल रहते हैं।
प्रकाश से सुरक्षित रखें
जब जहां मिठाई अमृत स्टोर करने के लिए चयन करते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश शहद की गुणवत्ता की उपयोगिता कम कर देता है। रसोई या रसोई में अलमारी में शहद के जार निकालें - सबसे अच्छी जगह अपार्टमेंट में रहते हैं। स्टोर या नहीं एक खिड़की के पास मीठे पकवान रखें।
तापमान
हनी - कोमल उत्पाद है जो एक स्थिर तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, 20 के बारे में आदर्श डिग्री सेल्सियस आप शहद लंबा है रखने के लिए निर्णय लेते हैं, यह सबसे अच्छा है तापमान कम है कि, 15 के बारे में डिग्री सेल्सियस मेड 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर या 9 से नीचे तापमान के संपर्क में नहीं होना चाहिए डिग्री सेल्सियस के बाद से शहद तापमान बनावट और रंग बदल सकते हैं में परिवर्तन के प्रति संवेदनशील है, यह खो विटामिन, एंजाइम और एमिनो एसिड की संभावना है। इन कमियों को समाप्त करने के लिए, स्टोव या रेफ्रिजरेटर के बगल में शहद का एक जार नहीं छोड़ते।
शहद जार मणिभ के लिए शुरू किया, तो यह अच्छी तरह से मिश्रण चाहिए और जल्दी से खाते हैं। एक विकल्प के रूप में यह गर्म करने के लिए, और क्रिस्टल भंग, लेकिन यह बेहतर तो कुछ दिनों के भीतर सेवन किया जाता है। इस तरह शहद मूल्यवान संपत्तियों की ज्यादा खो देता है, लेकिन यह खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन में प्रयोग किया जाता है।
नोट पर उपयोगी टिप्स
- इसलिए आप हमेशा शहद के निर्माण का वर्ष जानते हैं, और अगर आप एक लंबे समय के लिए उत्पाद को बचाने के लिए निर्णय लेते हैं, कंटेनर पर कर क्या साल में एक नोट काटा गया था और जब समाप्त।
- एक भली भांति सील कंटेनर में हनी पूरी तरह से झोपड़ी में तहखाने में संग्रहीत।
- शहद फसल घर में, सी एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कर सकते है, लेकिन तापमान पर से कम नहीं -5 °
- जब लकड़ी के पीपे में उत्पाद के भंडारण के मोम या पैराफिन के माध्यम से ढक्कन को कवर किया।
- जब भंडारण, के साथ एक दूसरे से अलग शहद है मिश्रण नहीं है। प्रत्येक शहद के लिए अलग कंटेनर का उपयोग करें।
- आदेश शहद की प्राकृतिक संरचना को परेशान नहीं में, शहद एक और कंटेनर में डालने का कार्य यह मिश्रण नहीं है।
- स्टोर न करें या गर्म या हिल वस्तुओं के बगल में शहद छोड़ - यह शहद के जीवन को घटा।
- आप एक लंबी अवधि के लिए शहद रखने के लिए योजना है, गिरने से पहले शहद के जार नसबंदी।
- शहद को गर्म करने के लिए, एक जल स्नान में कंटेनर शब्दों में कहें, एक माइक्रोवेव ओवन का प्रयोग नहीं करते।
आप भंडारण की स्थिति दिखाई देती है तो अपने शहद स्थायी रूप से उनके लाभकारी और चिकित्सीय गुणों बरकरार रहती है।
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