गर्मियों के दौरान बहुत महत्वपूर्ण खाना पकाने सड़क पर है। मछली सबसे अच्छा पन्नी में या आग से अंगारों पर पकाया जाता है। इस तरह की एक विधि सभी पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों छोड़ देंगे, और इसके विपरीत अतिरिक्त वसा पिघल। खाद्य अत्यंत उपयोगी, प्रकाश होगा और खस्ता।
बेशक, अंगीठी के लिए नहीं हर समुद्री भोजन पसंद है। Fillets या एक ढीला मांस के साथ शव पन्नी में बेक करने के लिए बेहतर है, छोटे शवों एक वायर रैक पर पूरी तरह से फिट होगा। नीचे कुछ सबसे पाक के लिए विकल्प और साधारण स्वादिष्ट एक नज़र है।
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1. सामन
सामन (सामन) - तलने के लिए एक क्लासिक। सामन एक पट्टिका के रूप में लिया जाता है और हड्डियों के साथ भागों में काटा जा सकता है। मिठाइयां रसीले और सुगंधित मिलता है। सुगंधित पेड़ों की अंगारों इलाज से लटके हुए के लिए आकर्षक गंध को वरीयता देना चाहिए।
2. टूना
स्वादिष्ट मांस के साथ समुद्र निवासी भुनने के लिए आदर्श है। स्टीक्स रसदार और निविदा प्राप्त कर रहे हैं। मसाला सॉस अपने विकल्प और नींबू पर, हो सकता है। लेकिन सबसे अच्छा ककड़ी और सोआ चटनी का स्वाद गुणवत्ता का पता चलता है।
3. ग्रूपर
स्वादिष्ट निविदा सफेद मांस, लेकिन छोटे हड्डियों का एक बहुत। फ्राई एक पूरी शव होना चाहिए, मजबूत छील मांस नहीं दूँगी अलग गिर। तो विगलन के तुरंत बाद खाना पकाने शुरू करने के लिए स्वतंत्र लग रहा है। अतिरिक्त सजावट लाल त्वचा समुद्री बास ग्रिलिंग के बाद संरक्षित किया जाएगा।
4. गिल्ट सिर ब्रीम
मछली की एक बहुत लोकप्रिय किस्म है, विशेष रूप से, भूमध्य रिसॉर्ट्स पर। गिल्ट सिर ब्रीम (समुद्र ब्रीम) समुद्र के एक स्वाद के साथ निविदा मांस है। अंगारों पर विशेष तैयार किया गया, अग्रिम ऐसे मेंहदी, तुलसी और ऋषि के रूप में जड़ी बूटी, छिड़का।
5. स्वोर्डफ़िश
खोजें दुकानों में इस समुद्री जीवन मुश्किल है। इसलिए, समुद्री भोजन हमारे देश में भी लोकप्रिय नहीं है। स्वोर्डफ़िश औसत वसा की मात्रा का मांस, जो लकड़ी के कोयले पर खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है। सरल की तैयारी में के रूप में यह, सॉस के किसी भी प्रकार, सोया करने के लिए सरल केचप से साथ जोड़ा जा सकता के रूप में अच्छी तरह से फिट और नींबू का रस। आप केवल मसाले या जड़ी बूटी जोड़ने उनके बिना कर सकते हैं।
पकवान साग, नींबू और पन्नी स्टॉक के बहुत सारे लाने के लिए एक मसालेदार स्वाद की जरूरत देने के लिए। और तुम व्यंजनों खाना पकाने रहे हैं, जबकि, यह बेहतर नहीं अंगीठी तक 5-7 मिनट के भीतर भोजन तैयार करने से रवाना किया जा सके।
और मछली की प्रजातियों में से किसी अगर आप पहले से ग्रिल पर तैयार किया गया है?
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