पिछले एक लेख में हम मसाला पौधों की बिस्तरों की व्यवस्था के सिद्धांतों के बारे में बात की थी। सब के बाद, मसालेदार संस्कृति, कि स्वादिष्ट, सुगंधित को छोड़कर, उपयोगी और हमेशा स्वागत कर रहे हैं ठीक भोजन के प्रेमियों की मेज पर, और अभी भी अपनी सुंदरता, रंग की बहुतायत और साथ आंख को प्रसन्न कर सकते हैं रूपों।
आज हम जो पर्याप्त रूप से ऊपर गुणों के सभी गठबंधन इस सुगंधित दुनिया के सदस्यों के तीन प्रकार, के बारे में बता!
जड़ी बूटियों क्या चुनना चाहिए
जड़ी बूटी असंख्य। हम बात करेंगे के बारे में है जो आप अपने बिस्तर में उनके लिए ध्यान देना और एक जगह खोजना चाहिए बगीचा, का सबसे आम निवासियों नहीं है।
मेंहदी
आम बारहमासी सदाबहार झाड़ी प्रकार। यह मिठाई, कपूर स्वाद का एक अविश्वसनीय रूप से मजबूत सुगंध है। कुछ पाइन सुइयों की गंध के समान है। स्वाद थोड़ा तीखा जड़ी बूटी, तीखा, पाइन की स्पष्ट नोटों के साथ है।
पत्तियों, फूलों और वार्षिक मेंहदी प्रयोग किया जाता है न केवल एक व्यापक स्पेक्ट्रम खाना पकाने में, लेकिन यह भी पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों में से उपजी है। इस संयंत्र के बहुत लोकप्रिय आवश्यक तेल, यह तंत्रिका तंत्र पर एक आरामदायक और दृढ प्रभाव पड़ता है, मानव प्रतिरक्षा पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है।
बोरेज
वार्षिक जड़ी बूटी, लोकप्रिय बोरेज या बोरेज के रूप में जाना जाता है। ऊंचाई में 80-100 सेमी तक बढ़ सकता है। पत्तियों, तनों और संयंत्र के फूल छोटे, लेकिन काफी मुश्किल फाइबर के साथ कवर कर रहे हैं।
उपजी और फूलों खाना पकाने में इस्तेमाल कर रहे हैं। इसका स्वाद और सुगंध ककड़ी, जो पौधे का लोकप्रिय नाम बताते हैं की बहुत याद ताजा कर रहे हैं। संयंत्र के बिखरना भागों सलाद, सॉस, साइड डिश और मांस से जुड़ जाते हैं। बोरेज के सूखे फूल कुछ शराब और चॉकलेट के लिए भराई के निर्माण में किया जाता है।
हीस्सोप
एक मजबूत मसालेदार साथ बारहमासी जड़ी बूटी, स्पष्ट स्वाद। गंभीर और लंबे समय तक सूखे ठंढ के लिए प्रतिरोधी। यह आयताकार पत्ते और गहरे नीले रंग की बड़ी फूल है। बस इन भागों और खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है, एक स्पष्ट कड़वा स्वाद और स्वाद मसालेदार है।
हीस्सोप पत्तियों पर पारंपरिक चिकित्सा decoctions के व्यंजनों में पाचन में सुधार लाने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को प्रोत्साहित करने के लिए इस्तेमाल किया गया है।
हम तीन दिलचस्प सुगंधित सुगंधित प्रतिनिधि औषधि सूचीबद्ध किया है। उनमें से प्रत्येक माली का ध्यान के योग्य है।
यादयही कारण है कि सुगंधित जड़ी बूटियों प्रचुर सिंचाई और सूर्य के प्रकाश के लिए लालची की आवश्यकता होती है! भविष्य लेख में, हम आपको बताएंगे कि कौन मसालेदार मेंहदी, हीस्सोप और कड़वा ककड़ी बोरेज के आदी जा सकता है।