अधिकांश सब्जियों परिपक्व है कि आप अपनी खुद की साइट से ताजा फल पर जल्दी वसंत ऋतु में और दावत के लिए मई में रोपण शुरू कर सकते हैं!
1. मूली
रोपण 30 दिनों के बाद के बाद गुलाबी मोती संग्रह के लिए तैयार हैं। तब व्यास में 2-3 सेमी तक पहुँच पिंड। संयंत्र भी खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है।
सबसे अच्छा किस्मों: बगीचा, गर्मी, एलेक्स में पायनियर। ग्रीनहाउस के लिए मार्च में मूली बोना शुरू करते हैं। गर्म, तेजी से बीज बढ़ता है। सूक्ष्म देखभाल मूली पर्याप्त निराई पूछ नहीं है और पानी।
2. गाजर
कोमल पूंछ सलाद, सूप, सब्जी purees में अच्छे हैं। बीज तापमान पर उगना तैयार 5 डिग्री सेल्सियस, सक्रिय शूटिंग 15 में पाए जाते हैं - +18 डिग्री सेल्सियस
प्रारंभिक-परिपक्व किस्मों अंकुरण के बाद 50 दिनों के बाद फसल के लिए तैयार हैं। इस तरह गाजर पूंछ काटा जा सकता है जब भूमिगत फल के "शोल्डर्स" व्यास में 2-3 सेमी हैं। उपयुक्त किस्मों: Artek, Bolteks, पिंकी।
3. सलाद
रोपण बीज के बाद 30 वें दिन पर मेज पर आने के लिए तैयार सलाद। अंकुर बच्चे निकलते करने के लिए जब मौसम 5 डिग्री सेल्सियस, मध्यम ठंढ प्रतिरोध तैयार - करने के लिए -2 डिग्री सेल्सियस हर 10 दिन सलाद अनुशंसित रोपण। तो मेज पर ताजा जड़ी बूटी के लिए हर समय तैयार हो जाएगा।
OAKLEAF की लोकप्रिय किस्मों, ओडेसा kucheryavets। जब लगातार शून्य तापमान सेट किया गया है, अंकुर तेज, अधिक उपज हैं।
4. Repka
ज्ञात जड़ रूस खाना पकाने। और सबसे ऊपर और जड़ों खाया जा सकता है। शलजम के बीज +2 पर उतरने के लिए तैयार - 4 डिग्री सेल्सियस, सक्रिय इनपुट और 7 में वृद्धि होगी - + 10 डिग्री सेल्सियस अंकुर और युवा ठंड लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं।
कंद ठंड, आम तौर पर मीठा स्वाद बच गई। बोना शलजम अप्रैल-मई में हो सकता है, फसल के लिए तैयार 60-70 दिनों आता है। 30-35 दिनों - युवा जड़ों शाकाहारी भोजन में लोकप्रिय हैं, यह डेयरी शलजम के लिए प्रयोग किया जाता है।
5. चार्ड
भरवां गोभी, स्ट्यू, सूप स्विस चार्ड के डंठल के योग के साथ एक नया स्वाद प्राप्त। रसदार, युवा पत्तियों और डंठल अंकुरण के बाद पहली फसल 40-45 दिनों के लिए तैयार हैं। झाड़ियों एक लंबे समय के लिए ढेर हो जाना, भालू फल।
Thermophilic, -3 डिग्री सेल्सियस ठंड का सामना कर सकती है, लेकिन केवल अगर वे कम कर रहे हैं। Chard के आसपास 5 पर जमीन संभव है, जब तापमान सेट में लगाए डिग्री सेल्सियस पैदावार पूरे सीजन रहता है!
6. हरी प्याज
रसदार पंख हरी प्याज बुवाई बीज से प्राप्त किया जा सकता है। हरे रंग के अस्थिर उत्पादन के साथ संतृप्त बोनस कम नहीं स्वादिष्ट प्याज़ हो जाएगा। यह सलाद किस्मों को विकसित करने के लिए बेहतर है। पहले फसल की बुवाई के बाद 30 वें दिन पर पहले से ही कटाई के लिए तैयार है।
खुला बेड में बेहतर बोने जब बाहर का तापमान + 12 डिग्री सेल्सियस के लिए सेट है ग्रीन सलाद प्याज ठंढ के बहुत सहिष्णु और यहां तक कि रिज पर सर्दियों खर्च कर सकते हैं, नए सत्र खुद germinating।
ग्रेड: Snowdrop, रूस नायक, पॉम्पी। सरल और जल्दी से बढ़ रहा है। छोटे पंख, इसलिए वे मीठा कर रहे हैं और साथ हरे डंठल के विकास अधिक स्वाद और तीखेपन प्राप्त कर रहे हैं।
7. Mizuno
गोभी की विविधता। खुदी हुई पत्तियों, arugula की याद ताजा करती। कोचन गुच्छों ऊंचाई में 50 सेमी करने के लिए बड़ा हो रहा नहीं बना पाता।
बैंगनी चमकीले हरे रंग से पत्ता रंग। कलेक्ट Mizuno अंकुरण के बाद 20-25 दिनों के हो सकता है। इस समय तक झाड़ियों ऊंचाई में 7-10 सेमी तक पहुँचते हैं। एक पूरी तरह से अंकुरित 50 दिनों तक बढ़ता है।
गोभी जड़ में काटा जाता है। झाड़ियों ऊपर खींचने नहीं कर सकते हैं और सत्र के अंत से पहले छोड़ देते हैं, तो गर्मियों के अंत में, आप स्टेम के एक मामूली और अधिक मोटा होना फसल कर सकते हैं। स्वाद डंठल शलजम के समान है। स्वाद एक प्रकाश सरसों स्वाद के साथ, एक थोड़ा कड़वा छोड़ देता है।
हर 15-20 दिनों गोभी के बोने, बाहर किया जा सकता है ताकि फसल सत्र में काटा जा सकता है। Mizuno ठंड बर्दाश्त नीचे करने के लिए -5 डिग्री सेल्सियस, यह ध्यान का एक बहुत की आवश्यकता नहीं है, लेकिन सूर्य और नियमित रूप से पानी प्यार करता है सकते हैं।