हाल ही में, प्याज़ तेजी से लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। और यह कोई आश्चर्य नहीं है! जो कोई भी इस संस्कृति से परिचित जानता है, यह है कि:
- पूरी तरह से खेती में सरल।
- यह रोग के लिए एक उच्च प्रतिरोध किया है।
- यह नियमित रूप से प्याज तुलना में कहीं अधिक पोषक तत्व होते हैं।
- यह अविश्वसनीय रूप से उच्च पैदावार देता है। एक बल्ब पर प्याज के एक पाउंड से ऊपर बनाया जा सकता है।
- यह एक बहुत ही सौम्य और नरम साग, जो बढ़ रही सत्र में काटा जा सकता है है।
और इस पर उसकी गरिमा अंत नहीं है।
प्याज की तरह का एक पौधा
उन्होंने कहा कि कई अन्य नाम है, और निश्चित रूप से आप कम से कम उनमें से एक सुना है: Kuschevka, शेर्लोट धनुष sorokozubka, परिवार।
बढ़ रही shallots की खासियत है।
प्याज प्याज़ की खेती प्रौद्योगिकी प्याज की पारंपरिक खेती से लगभग अलग नहीं है। फर्क सिर्फ इतना है कि प्याज़ बल्ब लगाए है आकार में वृद्धि नहीं करता है, और एक ही बल्ब के कई में बांटा गया है है। घोंसले में विविधता पर निर्भर करता है और bulbils की शर्तों से बढ़ 4 से 40 टुकड़े से है। एक छेद पर कई bulblets एक पाउंड के बारे में के कुल द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं।
विशेष सुविधाओं shallots
प्याज़ उच्च ठंढ प्रतिरोध अलग है और आसानी से करने के लिए -3 डिग्री सेल्सियस तापमान को कम करने रोधी -5 डिग्री सेल्सियस इसलिए, बल्बों की यहां तक कि छोटे ठंड अपनी उपज और रखते हुए गुणवत्ता पर कोई प्रभाव नहीं है।
बेशक, हम नजरअंदाज नहीं कर सकते और हरे रंग shallots के बारे में एक शब्द भी नहीं कहा है। Shallots सराहना की न केवल अपने उच्च उपज के लिए, लेकिन यह भी अपनी शानदार कोमल हरे पंख है कि कभी नहीं कठोर हो जाते हैं के लिए। ग्रीन पंख प्याज shallots, बढ़ रही मौसम के दौरान कटौती हो सकता है सही फसल पर निर्भर है।
इसके अलावा प्याज़ एक उत्कृष्ट रखते हुए गुणवत्ता है और शास्त्रीय प्याज पर काफी लाभ दिया है। इस के बल्ब तरह लंबे समय तक भंडारण और कम से कम बाहर सुखाने और सड़ की संभावना के बाद भी उनके स्वाद गुण खो नहीं है।
यह भी सच है कि अपनी जल्दबाज़ी से प्याज़ प्याज अलग ध्यान देने योग्य है। जुलाई के दूसरी छमाही तक, shallots पहले से ही पूरी तरह से परिपक्व और फसल के लिए बिल्कुल तैयार है।
और वैसे, एक और बड़ा प्लस, परिचारिका द्वारा सराहना की जाएगी जो! :) जब सफाई, खाना पकाने और काटने shallots आँखों चोट नहीं है, और अत्यधिक फाड़ कारण नहीं है।