घने kochanchiki रसदार और खस्ता गोभी सर्दियों के अंत में बिक्री पर पाया पहले से ही मुश्किल है। और वसंत में - विशेष रूप से अवास्तविक। अनुचित भंडारण की स्थिति के सभी गलती। कौन पत्तियों के साथ सड़ांध शुरू कर दिया एक सुस्त और ढीली सिर खरीदना चाहता है? विशेष रूप से, क्योंकि यह नहीं है किसी भी विटामिन छोड़ दिया है। Perspektivka खुश नहीं, है ना?
हालांकि, अगर गोभी के अपने शेयरों की शरद ऋतु में किया, यह आप अपनी ताजगी और रोचकता के साथ वसंत के अंत में जब तक प्रसन्न करेगा! ऐसा करने के लिए, यह कुछ छोटे चाल पता करने के लिए महत्वपूर्ण है।
मेरीराज गोभी भंडारण
1. चुननाकिस्मों
यह ज्ञात है कि जल्दी परिपक्व गोभी की किस्मों बिल्कुल भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। मध्य ग्रेड दो महीने के बल पर जमा हो जाती है। लेकिन 6-8 महीने के लिए गोभी रखने के लिए, यह एक परिपक्वता किस्मों को वरीयता देने के लिए आवश्यक है। ये srednepozdnie और बाद में शामिल हैं।
भंडारण में विशेष रूप से अच्छा - स्नो व्हाइट, मास्को (स्वर्गीय), Dobrovodskaya, उपहार, स्टोन सिर और बर्फ़ीला तूफ़ान: मैं जैसे कि किस्मों विश्वास करते हैं।
2. स्थितिखेती
आप एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात के बारे में जानना चाहते हैं। गोभी कि बेड में बड़ा हुआ, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खत्म हो गया संतृप्त, यह बिल्कुल नहीं भंडारण के लिए उपयुक्त है! मिट्टी में बिग नाइट्रोजन सामग्री बहुत गोभी के पत्तों के ऊतकों में ठोस की मात्रा कम करता है। इसलिए, यह जल्द ही सड़ने और खराब होगी।
3. समयोचितसफाई
मैं कलेक्ट गोभी शुरू कर रहा हूँ, जब दिन का तापमान +2 से + 8C को लेकर। दरार - आप गोभी से पहले, गोभी जल्दी से फीका, अगर बाद में निकाल देते हैं। मैं इसे केवल शुष्क मौसम में करते हैं, शरीर के ऊपरी हिस्से के पत्तों की एक जोड़ी हो जाता है। यह मामूली यांत्रिक क्षति और किसी भी रोग से पत्तागोभी की रक्षा करेगा।
4. छंटाईkochanov
सभी फटा, क्षतिग्रस्त और अपरिपक्व पत्तागोभी बेरहमी से हल कर। उन्हें स्टोर करने के लिए, हम, ज़ाहिर है, काम नहीं करेगा। सुरक्षित रूप से उदाहरण के लिए, अचार बनाने के लिए भेज - लेकिन हम उनके लिए एक और उपयोग मिल जाएगा। एक शीतकालीन केवल घने, फर्म का चयन करें और पत्तागोभी परिपक्व भेजने के लिए।
5. माध्यमदुकान
यह तहखाने में गोभी स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा है। लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई उस अवसर है। इस मामले में, गोभी छज्जे पर संग्रहीत किया जा सकता। से -1 + 1 C के लिए - यह इस के लिए अधिकतम तापमान सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
मैं विभिन्न तरीकों से करने की कोशिश की:
· मेंडिब्बा. पत्तागोभी बक्से में रखा गया है, ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते रहे हैं। विधि आसान पर्याप्त है, लेकिन यह एक बड़ी जगह की आवश्यकता है।
· पररेततकिया. बॉक्स सूखी रेत की 20 सेमी परत से भरा है। और यह करने के लिए छड़ी पत्तागोभी (cobs नीचे)। इस भंडारण प्रक्रिया के लिए, जब 8-10 सेमी लंबे गोभी छुट्टी cobs सफाई।
· मेंमिट्टी "चर्मपत्र". 1: मिट्टी और अनुपात 2 में पानी की तैयारी बल्लेबाज की। यह सानी प्रत्येक सिर daubed। तब वे सूखे और अलमारियों पर या दराज में खड़ी दिखती हैं।
· "माला". Cobs मजबूत रस्सी तंगी और छत तहखाने से लटका दिया। यह विकल्प शांत जब तहखाने में अंतरिक्ष अत्यंत कष्ट की कमी है मदद करता है।
आप देख सकते हैं, वहाँ कुछ भी नहीं वसंत तक गोभी ताजा रखने के लिए मुश्किल है! इन युक्तियों का उपयोग करके, आप उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करेंगे।
एकआपरखनागोभीसर्दियों में?
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