वसा पर ऐसा नहीं है बहुत पहले स्वास्थ्य पत्रिकाओं के बारे में सब पर हमने देखा है लेख, या बल्कि, मानव शरीर पर इसके हानिकारक प्रभाव। विशेष जोर देने के तथ्य यह है कि इस उत्पाद, बुजुर्ग लोगों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए क्योंकि वसा कोलेस्ट्रॉल इसमें बड़ी मात्रा में पर रखा गया है।
हालांकि, हाल के वर्षों में, जनता के ध्यान में सुनी गई नई जानकारी मौलिक हमारे पुराने ज्ञान के विपरीत है. अब इंटरनेट नए शीर्षक है, जिसमें वसा केवल हानिकारक भोजन नहीं माना जाता है, लेकिन यह भी बुजुर्ग उत्पादों के लिए अनिवार्य उपयोग की सूची में शामिल से परिपूर्ण है।
हमने सीखा है कि यूरोपीय देशों के वैज्ञानिकों, प्रयोगों की एक श्रृंखला के बाद, कि यह निष्कर्ष निकाला वसा शरीर में लाभकारी लिपिड चयापचय है और हृदय मांसपेशी को मजबूतधन्यवाद उसमें, arachidonic एसिड होता है।
इसके अलावा, इस यह पित्त के सामान्य उत्पाद प्रवाह को बढ़ावा देता है और, के रूप में यह पता चला है, यह "अच्छा" के लिए "बुरा" कोलेस्ट्रॉल बदल देता है। जो लोग नियमित रूप से भोजन में वसा की खपत, इस तरह के atherosclerosis के रूप में ऐसी समस्या का सामना करना पड़, और हृदय रोगों के बारे में भूल नहीं है।
बेशक, वसा पर नीचे नहीं आते हैं और मोटी Shmatov के साथ खाते हैं - केवल एक छोटा सा टुकड़ा, से अधिक नहीं 30 ग्राम वजनदिन में एक बार खाया, अपने शरीर को लाभ होगा। यह उबला हुआ बेकन और सामान्य नमक की तरह, आहार में शामिल करने के लिए सिफारिश की है, लेकिन ग्रीव्स से, स्वास्थ्य के लिए, अभी भी छोड़ दिया जाना है।
कैसे एक गुणवत्ता के उत्पाद का चयन करने के?
शव का सबसे स्वादिष्ट हिस्सा वापस या पार्श्व माना जाता है, वसा एक ठीक sandpaper के साथ सफेद होना चाहिए। व्यक्तिगत वरीयताओं के आधार पर, एक एक परत है, जिसमें वसा की परत 3 से 6 सेमी होना चाहिए के साथ मांस का एक टुकड़ा चुन सकते हैं।
यह सबसे अच्छा है सब्जियों और राई रोटी के साथ खाने के लिए बेकन - इन संबंधित उत्पादों के साथ, यह सबसे अच्छा अवशोषित कर लेता है। लेकिन चीनी और सफेद रोटी का एक सा के बारे में, एक साइड डिश के रूप में फ्रेंच फ्राइज़ भूल करना होगा - तो भोजन "कलाकारों की टुकड़ी" केवल आगे जिगर और शरीर पर तनाव अच्छा नहीं लाने के नहीं होंगे।