गर्मियों में मैं ठंड के मौसम में अपने शरीर की शुरुआत के साथ ज्यादातर "बगीचे से" भोजन, खाते हैं उन्होंने कहा कि भोजन पौष्टिक अधिक की मांग करने के लिए शुरू होता है, तो यह विशेष रूप से "दुबला" है करने के लिए हमारे परिवार में शरद ऋतु सर्दियों की अवधि में अनाज।
एक प्रकार का अनाज और चावल - "के प्रशंसकों के लिए" व्यक्तिगत अनुरोध पर कुक के सभी बाकी की तरह जो लोग। कुटू का सवाल है, कि कई वर्षों के लिए मुझे खाना बनाना नहीं था, लेकिन zaparivat - एक महान कुरकुरा गार्निश मिल जब तक एक फोड़ा, एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए आता इंतजार - - इसके अलावा, स्टोव, जबकि यह खाना पकाने है पर खड़े आवश्यक नहीं है और "चलो!"।
के बाद से चावल कुछ और अधिक जटिल हैrisinki के रूप में वह अक्सर मेरे लिए कहते हैं, करना चाहिए - दुनिया में कोई कारण नहीं एक उलझा हुआ गंदगी को छूने के लिए नहीं करने के लिए मेरे पति के बाद से एक दूसरे से अलग हो सकता है, अन्यथा मेरी वफादार रात के खाने के बजाय सिर्फ एक जोड़े को मार डालेंगे सैंडविच। शादी के सामान्य, लंबे समय के वर्षों में, मैं अब भी मैं "नियमों के अनुसार" चावल पकाने के लिए सीखा है,और, वैसे, परिणाम हमेशा उत्कृष्ट है। तो, मैं आपके साथ साझा नुस्खा - सुनिश्चित करें, यह कई गृहिणियों के लिए उपयोगी है।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह - चावल, आप पूरी तरह से किसी भी उपयोग कर सकते हैंइस मामले में मूल्य के रूप में भोजन की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता। निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:
चावल - 200 ग्राम,
मक्खन - 1 चम्मच। एल।,
नमक - 1/2 घंटे। एल।,
जल - 400 एमएल
काली मिर्च - स्वाद के लिए,
हल्दी - अनुरोध पर।
कपड़े धोने चावल के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू - कई बार अच्छी तरह से दुम कुल्ला, और फिर किसी भी पानी के साथ विलय।
अब एक पैन में मक्खन डाल दिया और आग लगा ही मक्खन पिघलाया जाता है के रूप में डाल दिया, यह करने के लिए चावल, नमक, काली मिर्च जोड़ें और, यदि आप चाहें, हल्दी।
3 के लिए मध्यम आंच पर पूरी बात छोड़ - 5 मिनट, तलना करने के लिए एक छोटे से जई का आटा, और फिर पानी से भरें।
ढक्कन चावल के साथ गर्मी और कवर में कमी, इसके अलावा 15 मिनट के लिए खाना बनाना, इस बार यह असंभव है पर पैन में देखने के लिए।
एक बार जब यह निर्धारित समय गुजरता है, गर्मी बंद कर देते हैं और पकवान पर चावल बदलाव - आप तालिका करने के लिए सभी को आमंत्रित कर सकते हैं। जब की सेवा आप गार्निश साग छिड़क सकते हैं, लेकिन बिना यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है!