यही कारण है कि कुछ है कि, हमारे घर में गोभी हमेशा वहाँ है के रूप में है। बेशक, यह और सूप, पैनकेक्स में डाल दिया और गोभी करते हैं और अचार कर सकते हैं। लेकिन अगर सूप और पेनकेक्स मूड के अनुसार तैयार कर रहे हैं - चाहता था - तैयार है, मैं नहीं चाहता था - पकाया सूप और तला हुआ आलू पेनकेक्स, तो मसालेदार गोभी -। "पवित्र" के मामले
इसकी भी, मैं तैयारी कर रहा हूँ न केवल खुद के लिए, लेकिन उसकी भतीजी, जो अक्सर हमें यात्रा करने के लिए और पहली बात एक के लिए रसोई घर में जाती है चलाता है के लिए "नाश्ता गुलाबी।" तो मैं तुम्हारे साथ सब जो इस व्यंजन निश्चित रूप से अनुरोध किया है की खुराक की कोशिश की है के रूप में यह नुस्खा, साझा करने के लिए फैसला किया।
हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:
गोभी - 1 सिर;
गाजर - 2 टुकड़े;
चुकंदर - 2 टुकड़े;
लहसुन - 1 लौंग।
पानी की एक अचार लीटर, 2 चम्मच तैयार करना। एल। नमक, 100 ग्राम चीनी, वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर और 9% सिरका के 100 मिलीलीटर।
आम तौर पर सब्जियों को काटने के लिए मैं साथी को आकर्षित - और इस प्रक्रिया रसोई घर में बहुत तेजी से और अधिक मज़ा माहौल है, इसलिए हम उनके बेतरतीब ढंग से काटा, और वास्तव में कैसे आप प्रत्येक परिवार के सदस्य चाहते हैं - चौराहों और धारियों क्यूब्स।
यही कारण है कि मुझे तथ्य यह है कि आप भी कर सकते हैं "काट" सब्जियों के रूप में अपने 'प्रिय कृपया, "भोजन का स्वाद प्रभावित नहीं है जाएगा करने के लिए। इस सब्जी स्लाइस का पक्ष नहीं लेते हमारे परिवार पुरुषों में - एक ही चीज़ मुझे लगता है मैं एक पिसाई यंत्र पर एक गाजर और श्रम में कटौती नहीं की थी।
अब सभी उतारना है कि इतनी मेहनत से कटौती करने के लिए, में एक बड़ा बर्तन, और अच्छी तरह से मिश्रण। लहसुन का कुल वजन करने के लिए उसके बाद फिर से जोड़ें,, यह या तो कट या पीसने chesnokodavki का उपयोग कर सकते हैं।
अचार के रूप में आसान की तैयारी - पैन में पानी डाल और इसे करने के लिए चीनी, नमक, तेल और सिरका जोड़ें। उबलते के लिए ले आओ और तरल गोभी डालना।
तब मैं फ्लैट प्लेट जिस पर जरूरी नहीं कि कोई लोड डाल कवर - एक ही जार पानी या डम्बल पति और उसके बाद 2 के लिए एक एकांत जगह पर पत्तागोभी के लिए कदम है और इस तरह के रूप में छोड़ - 3 दिन।
जब "डाउनटाइम" खत्म हो गया है, गोभी एक रेफ्रिजरेटर में जार और दुकान में विघटितजहां यह एक लंबे समय के लिए खड़े हो सकते हैं।
कोई गलती मत, हर मेहमान जो छुट्टी तालिका के लिए इस स्वादिष्ट स्वाद है, नुस्खा के लिए आप पूछ लें!