हम सभी अपने खुद के बगीचे से सर्दियों विटामिन के लिए साइन अप शेयर करने की कोशिश कर रहे हैं। किसी ने फल, कुछ सब्जियों, लेकिन उदाहरण के लिए, मैं बस प्यार हरी प्याज प्यार करता है। यहाँ मैं क्यों नहीं पता है, लेकिन मैं किसी भी डिश के साथ prikusku में यह खा सकते हैं, शायद मैं प्याज निर्भरता का एक प्रकार है।
बेशक, गरम महीनों में आप बगीचे में और बगीचे से बाहर जा सकते हैं जब रसदार हरी पंख बाधित करने के लिए, मुझे लगता है अपने आप को इस स्वर्ग में है, लेकिन यहां विंटर गार्डन में बर्फ से ढके, और ताजा लगता है प्याज तीर नहीं है संभव। और मुझे उन क्षणों में बस पूरी तरह से खुश होने के लिए पर्याप्त प्याज नहीं था। बेशक, आप वे कहते हैं, में एक ही दुकानों इन बातों को अच्छा है, तो जाने अपने आप को खरीदने का कहना है कि हो सकता है। लेकिन ईमानदारी से, अच्छी तरह से मेरे लिए सुपरमार्केट से जड़ी बूटी, आत्मविश्वास, प्रेरित नहीं करती तो मैं खरीदने के लिए कभी नहीं किया गया था।
हम ठंड के बारे में बात करते हैं, बेशक आप स्टोर कर सकते हैं, केवल unfrozen राज्य में यहाँ के फ्रीजर में प्याज, यह सिर्फ एक वर्दी गूदा की तरह लग रहा है - यह है कि केवल सूप में जोड़ने के लिए है। और विटामिन, हालांकि सभी नहीं, लेकिन खाद्य बर्फ़ीली में खो दिया है, भले ही यह सर्दियों के लिए भंडारण के लिए सबसे अच्छा विकल्प के रूप में माना जाता है। एक ही सूखे प्याज पर लागू होता है - यह को देखने के लिए बिल्कुल कोई है, तो होशपूर्वक केवल डिल सर्दियों के लिए पहुंचते हैं।
लेकिन कुछ दूसरे तरीके से एक लंबे समय में मदद करने के पता साग रखने - नमक मिलाना. हाँ, मैं स्वीकार करते हैं कि इस तरह से धनुष बहुत नमकीन है, लेकिन यह पूरी तरह से सभी पोषक तत्वों रहेगा, प्लस एक ही भी उनकी उपस्थिति हो जाएगा। किसी भी तरह से मेरे खाना पकाने लिखने में एक नमक हस्तक्षेप - बस, वह तुरंत बदल देता है और नमक, मसाले एक थाली में प्याज जोड़ें।
आदेश में इस तरह के रिक्त स्थान बनाने के लिए, साफ जार, नमक और नायलॉन कवर की जरूरत है। बस छल्ले में प्याज स्लाइस और एक जार में रखा, नमक की परतों के साथ बारी-बारी से। topsheet नमक में होना चाहिए, और नमक की बहुत बैंक में कांच से कम होना चाहिए। एक बार जब प्याज अच्छी तरह से tamped, आप जार को बंद करने और उन्हें तहखाने में ला सकता है।
प्याज की यह मार्जिन लंबे समय से एक ठंडे स्थान में संग्रहीत किया जाएगा, और आप अपने बगीचे से हरी विटामिन दौर पूरे साल अपने आप को लाड़ प्यार कर सकते।