पहले हम बिच्छू की पाक गुणों के बारे में बात करने के लिए की जरूरत है। यह भोजन में प्रयोग किया जाता इस जल सौंदर्य है, और यह बहुत जल्दी विटामिन जड़ी बूटियों के लगभग किया जा सकता है। यह स्वस्थ भोजन के लिए इस्तेमाल किया जब बगीचे अभी तक किसी भी हरे पर नहीं है, एक प्रकार की वनस्पति कहीं टूट जाता है को छोड़कर है।
से बिछुआ पत्तियों जल्दी गोभी और विटामिन सलाद तैयार करते हैं। हालांकि, भोजन में इस्तेमाल कर सकते हैं केवल युवा पत्तियों, वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं के रूप में इसके अलावा, यह पत्ते चीनी, स्टार्च, टैनिन और कार्बनिक अम्ल का एक बहुत होते हैं। मैं, पुराने पत्तों में नाइट्रेट का एक बहुत जमा तो भोजन में उनके उपयोग वांछनीय नहीं है।
युवा अंकुरों वाली पत्तियां सर्दियों zasushivat। ऐसा करने के लिए, वे गुच्छों में बंधे और जहां संयंत्र सीधे धूप नहीं मिलता है हवादार क्षेत्रों, लटका दिया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा, कुछ विटामिन खो सकते हैं।
यह सबसे ऊपर के रूप में काटा जा सकता है, और पौधों की सबसे। हालांकि, सुखाने यह सब विटामिन संरक्षित कर रहे हैं करने के लिए सख्ती से नियमों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। शरद ऋतु के अंत या सर्दियों में टुकड़ों में कटा हुआ और उबलते पानी बिछुआ पशु को जोड़ा गया में उबले फ़ीड, मुर्गी पालन, बकरी, और फर उठाने वाले जानवरों।
ऐसा नहीं है कि व्यापक रूप से इस्तेमाल बिच्छू और औषधीय प्रयोजनों के लिए जाना जाता है। इस जड़ी बूटी चुभने की पत्तियों से काढ़े, मूत्रवर्धक और Haemostatic गुण तैयार करते हैं। वे पाचन तंत्र, जिगर, तपेदिक, गठिया के रोगों और कई अन्य बीमारियों में दर्शाया गया है। बिछुआ पत्तियों लौह लवण का एक बहुत है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ जाती है होते हैं।
मधुमेह में सहायक युवा बिछुआ चाय के रूप में यह रक्त शर्करा को कम कर देता। और फिर भी उनके लोक चिकित्सा एक नर्सिंग माँ पीने अनुशंसा करता है।
एक और लंबे समय से बिछुआ एक महान धागा (एंडरसन "वाइल्ड Swans" द्वारा कहानी याद कर सकते हैं) किया था। और कॉस्मेटिक और संयंत्र में अब बहुत व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है।
आप निश्चित रूप से याद रखना चाहिए कि आप केवल पारिस्थितिकी साफ जगह में बिच्छू फसल कर सकते हैं, शहर और राजमार्ग से दूर। कई माली को अपने बिस्तर में इस मूल्यवान जड़ी बूटी बढ़ता है।